蝦的墨綠色蝦籽能吃嗎,大龍蝦的墨綠色蝦籽能吃嗎?

2021-03-04 09:00:35 字數 600 閱讀 8302

1樓:海灘的風鈴

可以食用的,綠色因為含有蝦青素。

一般蝦長籽了也是可

以吃的,蝦回籽本身也是可以答吃的,蝦籽含高蛋白,因為較高含量的蝦青素的。蝦籽含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食;凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症,動脈硬化,蝦籽含高蛋白,因為較高含量的蝦青素(蝦籽的紅顏色的成分,)因此助陽功效甚佳,腎虛者可常食。

2樓:

只要抱卵了就不好吃了 但可以吃 要活的 要還在頭或背的籽才好吃

大龍蝦的墨綠色蝦籽能吃嗎?

3樓:獨家憶晨

材料茭白400g,乾蝦籽20g,紹興黃酒1湯匙15ml,生抽2茶匙10ml,鹽1茶匙5g,白砂

內糖2茶匙10g,香蔥1棵,油2湯匙容

做法1、茭白剝去外皮,去掉根部老硬部分,切成滾刀塊。香蔥切成寸段備用。

2、大火燒開煮鍋中的水,放入茭白汆燙3分鐘後撈出,瀝乾水分。

3、中火加熱炒鍋中的油至五成熱,放入香蔥段煸炒出香味,然後投入乾蝦籽煸炒一下,迅速加入紹興黃酒烹出香味。

4、放入茭白和生抽翻炒均勻,然後調入鹽和白砂糖繼續翻炒3分鐘即可裝盤上桌。

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