自製綠豆粉皮的做法自製綠豆粉皮怎麼做好吃

2021-03-04 09:00:11 字數 427 閱讀 3989

1樓:夜夢薇

主料bai

綠豆面200g

調料芝麻du油適量

zhi味精適量

黃瓜dao1根

辣椒油適量

香菜適量

醋適量食鹽回適量

綠豆粉皮步驟答1

綠豆粉加入一小勺鹽

步驟2加入適量清水攪拌均勻

步驟3大鍋內水燒開後用中火讓水始終微開

步驟4方盤內倒入一大勺水澱粉

步驟5略微變色後澆入開水

步驟6控出開水,將方盤立刻放入冷水盆中

步驟7輕輕刮開四周,將涼皮取出

步驟8放入冷水盆內

步驟9將做好的涼皮擺好

步驟10

切成喜歡的樣子

步驟11

拌入黃瓜絲、香菜末、蒜末、香油、醋、辣椒油、鹽、味精拌勻

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