誰是中餐飯店老闆,飯店有什麼職位

2021-03-04 08:56:40 字數 2454 閱讀 9129

1樓:開

具體說的是哪個城市

中餐飯店**都有

所以老闆也很多,不知道你要找老闆是**的。

飯店有什麼職位

2樓:青眷

飯店跟酒店的差別不大。

職位依次往下:

總裁(對應私營的老闆)

各部門總監(如:保安部,房務部,後勤部,餐飲部又分中餐和西餐)部門經理

部門主管

部門領班

職員(如前台,後勤,等)

規模越大的又可以從餐飲分出餐飲部總監,餐飲部主管,餐飲部首席廚師,二廚等,配菜,服務員,傳菜員,接待,收銀等,

拓展資料;

餐廳的職位有:收營員,接待員,配菜員,廚師,店長。

餐廳與飯店的區別:

餐館(restaurant)是一種提供餐飲服務的店鋪。

飯店(或酒店,旅館)是乙個主要為遊客提供短期住宿的地方。酒店通常除了提供住宿,還會為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務。一些高檔酒店會提供會議設施,為了吸引商業機構舉行會議、面試或記者會等活動。

酒店的宴會廳還可舉行婚禮及舞會等活動。

3樓:ss梅殊殊

飯店職位:

1、服務員送餐員廚師

2、廚師長後廚

3、廚工傳菜員配菜員

4、打荷洗碗工麵點師學徒雜工迎賓

5、接待大堂經理

6、領班餐飲管理

7、經理市場

8、營銷

9、業務員保潔員現場主管

10、店長文員

11、前台

12、收銀員財務

13、會計

14、出納人事

15、行政

16、助理質檢

17、品檢倉管

18、採購司機

拓展資料:

1、飯店以一種特殊的商品形式,吸引著人們用較多的錢去享受在家庭和其他地方享受不到的東西;以提供**場地、會議場所、住宿、餐飲、康樂及娛樂等優良服務來獲得盈利,這樣便直接助長了國家經濟的發展。

2、飯店是一種不出口的商品外貿經營方式,它的創匯率在某種程度上比商品出口的創匯率要高。因此飯店是賺取外匯的乙個重要行業,它可以幫助國家平衡外匯支出。

3、飯店業是乙個綜合性的服務行業,它的大力發展必然會促進社會上其它行業的發展,如建築業、家私業、裝修業、紡織業、化工業、食品加工業等行業。對活躍國民經濟起到極大的促進作用。

4、現代化的飯店必須要運用現代化的科學技術裝置及現代化的科學管理,本國和本地區未達到的必然要向先進的國家和地區引進,其他行業可以學習、模仿和借鑑,這樣就必然會帶動其他行業向現代化邁進。

5、飯店的客人來自世界各地,他們中有各行業、各階層的人士,有科學家、藝術家、政治家、企業家等等,通過他們的來訪可以促進科學技術交流、文化藝術交流,經濟交流,同時也可以增進各國人民之間的相互了解和友誼。

6、飯店業的發展,擴大了就業範圍,給社會上的待業人員提供了大量的勞動就業機會。

4樓:種花家的小公尺兔

前廳部,

管家部,餐飲部,銷售部,財務部,人事部,工程部,安全部。每個大部門又下設多個小部門。

1、前廳部分為總台,商務中心,預定部,**房,禮賓部,車隊,行政樓層,賓客關係,商場等。

2、管家部分為樓層客房,公共區域,洗衣房,另含健身房等,有的會歸前廳,有的獨立成康體部。

3、餐飲部分為中餐,西餐,宴會和特色餐廳,餅房,管事部及各廚房。銷售部分為市場部或公關部或傳訊部,美工和銷售部。有的酒店銷售部也管預定部。

4、財務部分為總賬,成本控制,收銀運作部,電腦房,採購部等。

5、人事部分為人事招聘勞資和培訓,員工餐廳和宿舍管理等。

6、工程部分為弱電,強電,暖通空調,木工電梯,電視,值班工程師等。安全部分為治安巡邏和消防監控等。

飯店(或酒店,旅館),是乙個主要為遊客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之餘,亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務。

現代的飯店,就是從中國的驛館、中東的商隊客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國的馬車客棧演變而來。

5樓:吾為大帝主宰

飯店和酒店意思差不多,職位如下:

總裁(對應私營的老闆)

各部門總監(如:保安部,房務部,後勤部,餐飲部又分中餐和西餐部門經理

部門主管

部門領班

職員這個是大分類,小分類就很多了,就拿餐飲部做例子吧。

餐飲部總監,餐飲部主管,餐飲部首席廚師,二廚等,配菜,服務員,傳菜員,接待,收銀等,規模越大分的越細

6樓:柔美的夜月

從飯店門口開始算起:門童(禮儀)、領位、服務員、出納、清潔工、廚師、麵點師、案板(墩工)、水台(魚佬)、打荷、採買、老闆、老闆娘

7樓:匿名使用者

大廚 採購 經理 大廳接待 門童 服務員

8樓:湖水之飄

經理、收銀員、接待人員、服務員、迎賓、傳菜員、洗碗工、保安、廚師、配菜員

飯店和酒店有什麼區別,飯店和酒店有什麼區別呢?

飯店只是吃飯,酒店 除了可以吃飯還可以住宿。差不多,沒有嚴格的分別。現在一般飯店是主營餐飲,酒店範圍包括了餐飲住宿等。現在的觀點通常認為酒店比飯店高階那麼一點。不過也不絕對,北京飯店就是很好的例子,提供高檔的食宿。有些地方將酒店與飯店視為相等的乙個概念。50年代初期,國內的風俗有句話說 民以食為天 ...

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