1樓：記憶打卡機
是可以吃的
這種公尺沒什麼味道
澱粉，蛋白都已經消耗了
口感也不好
黏黏糊糊的
2樓：匿名使用者
朋友做公尺酒裡面的公尺是可以吃的。可以製作酒釀元宵，裡面可以放少許酒和少許的公尺，在市場上買點小元宵放在裡面，再放點桂花，可感不錯的，也可以酒和公尺都可以單獨吃。但還是公尺酒好喝一點。
3樓：風來了林倩
可以，特別是甜公尺酒裡面公尺比酒也好吃。
4樓：匿名使用者
可以吃的，味道還不錯。
5樓：皇宮貝捍
《紅樓夢》人物畫-王熙鳳
吃榴蓮能吃甜公尺酒嗎
6樓：匿名使用者
榴蓮和來酒不能同時吃：酒與榴蓮源皆屬熱氣之物，如患bai糖尿病人士兩者du同吃，回導zhi致血管阻塞，嚴重的會爆血dao
管，中風情況的出現，所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。
吃了榴蓮之後，在榴蓮裡的硫化物可抑制乙醛脫氫酶的活性，導致人體對酒精的解毒能力減弱，從而較易引起醉酒，也更容易出現酒精性肝損害。
7樓：匿名使用者
榴蓮可以和甜公尺酒一起吃。
榴蓮是一種寒涼性
水果，營養豐富，號稱回水果之王，含答糖量較高，一般糖尿病人盡量少吃，甜公尺酒是中國傳統的特產酒。用蒸熟的江公尺（糯公尺）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒釀、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯公尺酒、江公尺酒、酒糟。榴蓮和酒釀之間並沒有相互影響的成分，可以一起食用。
備註：酒釀具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用，榴蓮屬於滋補水果具有強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體。
超市賣的公尺酒是幹嘛的，裡面的公尺可以吃嗎
8樓：1小蔥蔥
可以吃的
公尺酒，又bai叫du酒釀，甜酒。舊時叫「醴zhi」。用糯公尺釀製dao，是中國漢專族和大
多數少數民族屬傳統的特產酒。
主要原料是江公尺，所以也叫江公尺酒。酒釀在北方一般稱它為「公尺酒」或「甜酒」。用蒸熟的江公尺（糯公尺）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛[2] 。我國用優質糙糯公尺釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
公尺酒已成為農家日常飲用的飲料。現代公尺酒多採用工廠化生
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公尺酒裡的公尺能吃嗎？
9樓：有關部門團招人
食材bai準備
醪糟（酒釀、酒娘、
du公尺酒、甜酒zhi、甜公尺酒dao、糯公尺酒、
江公尺酒）內3大匙、
醪糟容雞蛋
雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
製作步驟
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
做法二醪糟雞蛋
食材準備
大公尺、甜酒藥、雞蛋、白糖。
製作步驟
1、大公尺洗淨煮熟，放進無水無油的帶蓋容器內，攪散晾涼到30—40度，加進甜酒藥，公尺和甜酒藥的比例為80：1，充分攪拌均勻後，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可；
2、在鍋中燒開水，磕開，打進幾個雞蛋，加白糖，盛出倒進放有醪糟的碗內，攪勻。[1]
製作竅門
選購超市裡的醪糟
醪糟（酒釀-甜酒）有新舊，選購的時候，可以看玻璃罐中或者塑料盒裡面的公尺，公尺
醪糟的**有乙個洞，洞大的比較老，洞小的是新發酵的。此外，老酒釀的公尺也比較膨漲，所以也使得公尺粒間的空隙比較緊。相反的，「年輕」酒釀的公尺看起來就不是發得很大，公尺粒間的空隙也比較松。
選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
10樓：鍵盤破壞者
可以的啦 營養還算不錯 通常是熬煮點簡單的東西來吃
11樓：ldr萬事通
可以吃啊 煮元宵 雞蛋都可以
12樓：匿名使用者
能，能作食材，通常作甜食使用。
公尺酒（醪糟）裡面的公尺能吃嗎？
13樓：精彩百曉生
做糯公尺復
酒剩下的公尺能吃制，以「糯公尺藕」為例。做法如下：
主料：糯公尺250g、蓮藕一根
輔料：白糖5g、紅糖15g、清水300ml，糖桂花1/4瓶，柚子粒一把。
做法：1、將糯公尺洗乾淨，泡入水中至少30分鐘，然後瀝乾水份待用。
2、小湯鍋至中火上，倒入10毫公升清水，將紅糖壓碎放入燒開的水中融化。直到紅糖水變濃，然後倒入碗中和糯公尺混合均勻。
3、藕切去兩頭，切下的藕頭留著待用，將調好的糯公尺塞進藕孔中，要填緊，再將切下的藕頭用牙籤固定藕的兩頭，入籠用小火蒸1小時。
4、蒸好的蓮藕切成0.5釐公尺厚的片裝盤，撒上糖桂花柚子粒即可。
14樓：匿名使用者
公尺酒（醪糟）裡的東西全部都可以吃
一般用醪糟煮雞蛋、湯圓等小吃
味道很好
看一下過保質期沒有
過了就不要了
15樓：匿名使用者
可以吃啊~~大熱天喝那個吃那個最爽了~ 有點像喝酒一樣
16樓：東月因
可以的，我也很愛吃公尺酒，沒有韌勁是因為泡過了，別扔了
17樓：匿名使用者
應該可以吃，可能味道不好
公尺酒（醪糟）裡面的公尺能吃嗎
18樓：匿名使用者
公尺酒（醪糟）裡的東西全部都可以吃
一般用醪糟煮雞蛋、湯圓等小吃
味道很好
看一下過保質期沒有
過了就不要了
19樓：匿名使用者
公尺酒都可以，醪糟當然也可以的
公尺酒可以生吃嗎？
20樓：變啦
作好的公尺酒可以生吃。但對腸胃有些刺激。最好加水煮來吃，味道就柔和多了，既不會甜得發膩，酒味也不太濃。
在糯公尺酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳;有時也將湯圓(以小圓子為佳)下入公尺酒中，再打蛋花做成醪糟湯圓食用。特別提示1、糯公尺酒酒精含量低，但"後勁"足，不可貪杯。2、如果發酵過度，糯公尺就空了，全是水，酒味過於濃烈。
21樓：小小孩子
公尺酒如果釀好了，是可以直接食用的，也可以和雞蛋，賴湯圓等一起煮著吃，營養豐富。
22樓：勤魚人兒
公尺酒能生吃。
公尺酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫「醴」。用糯公尺釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。
主要原料是江公尺，所以也叫江公尺酒。酒釀在北方一般稱它為「公尺酒」或「甜酒」。用蒸熟的江公尺（糯公尺）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜公尺酒。
其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯公尺釀酒，已有千年以上的悠久歷史。
公尺酒已成為農家日常飲用的飲料。現代公尺酒多採用工廠化生
23樓：201313102012物
公尺酒是可以生吃的，但是注意你就盡量不要吃得太多，因為裡面也有一定的酒的成分的，所以如果對酒精比較敏感的人，這種情況下就不要喝，喝的太多的。這種情況可以作為平時的菜餚來進行應用的，含酒精的成分是非常少的，所以一般大人小孩也都可以少量飲用的。
24樓：匿名使用者
可是可以，但是一般都是煮一下再吃
25樓：普翼煙清昶
可以。但是我不建議生吃。
26樓：潮潮
公尺酒可以直接食用，也可以用公尺酒煮蛋，還可以煮湯圓。下面介紹其中一種吃法：
準備材料：湯圓粉1碗、豆沙蓮子餡料1小蝶、公尺酒1碗、糖桂花或者冰糖適量
製作步驟：
1、準備好原材料
2、湯圓粉中加入適量的水
3、將它合成軟硬適度的麵團
4、將豆沙蓮子餡料先搓成圓球備用
5、取適量的湯圓麵團壓成小圓片，包入準備好的餡料6、包好後搓成圓球
7、燒鍋開水， 將湯圓放入裡面進去煮
8、煮到湯圓全部浮起來後加入公尺酒
9、再次煮開後加入桂花糖漿或者冰糖就可以食用了
27樓：匿名使用者
可以直接吃。就是口感會差點，而且沒有煮熟的那麼好消化。
建議吃法：
1、煮水果羹：將水煮開，放入適量公尺酒，再放入一些切好的水果，如梨，橘子等，再按自己的喜好加一些配料。
2、水潽蛋：將水燒熱後，打蛋進入沸水中，成型後盛起來放入適量的公尺酒和糖。一般7分熟為佳，一口咬下，蛋液流出，別有一番風味。
3、煮湯圓：將水燒開，下圓子，片刻後，圓子浮起，加入公尺酒適量，再按自己的喜好加一些糖，即可。
公尺酒怎麼吃最好
直接食用
開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜；
作飲料1、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌後冷卻即可飲用；
2、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲；
3、果汁醪糟酒釀、甜酒：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟；
公尺酒湯圓
選將適量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜；
公尺酒雞蛋
先將適量水和雞蛋去殼煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等；
公尺酒做完以後那些公尺能吃嗎？怎麼吃？
28樓：匿名使用者
能吃，而且是含蛋白質的營養物質。酒釀的製作中澱粉變糖，糖變酒。剩下的迷離中的蛋白質依然在而且相應的含量增高了。
29樓：調酒師天線
可以呀，放點糖 敲個蛋 加點水。。。酒釀蛋
有會做公尺酒的嗎,普通公尺能做公尺酒嗎
酒公尺 也叫江公尺 酒麴，水 把酒公尺用水泡3 4小時後上甑子蒸到大約8成熟，涼到手可以翻動，將磨成粉的酒麴撒上攪和均勻 酒麴不要用完，留一些 用一容器 最好保溫點，在容器四周撒上酒麴，將攪和均勻的公尺飯放進去，在中間淘乙個小凹，小凹中加入一點水 開水涼涼的 在加一點酒麴，蓋好容器蓋子，用棉絮或者保...
普通公尺能做公尺酒嗎，普通大公尺能做公尺酒嗎？
用普通的大公尺飯可以做公尺酒 七十年代初，糯公尺生產較少，飲食店就是用大公尺飯做公尺酒應市的。做酒的方法比糯公尺做酒略有不同，做糯公尺酒時蒸好後的糯公尺要用水過冷，但大公尺飯則不能用水過冷，要採用風吹冷的辦法冷卻。然後做法與糯公尺酒相同。發酵原理 酒藥酒藥又稱酒母或者曲，含有大量微生物，包括細菌和真...
公尺婆婆公尺酒有度數嗎,公尺婆婆醪糟是怎麼吃的急用快速告訴我！
有，但是很低，一般1 3度 有度數，但是很低，大於0.5度。公尺酒喝了對人體有哪些好處呢？最近特別喜歡喝公尺婆婆公尺酒。10 糯公尺釀成的公尺酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯公尺有養胃 補氣 助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人 孕產婦...