自熟年糕機做作年糕為什麼容易堵塞機頭

2021-03-04 08:54:34 字數 429 閱讀 5629

1樓:小溪流水人家

這個應該和烙餅

差不多,要用燙麵最軟,半燙麵次之,冷水最硬!面還得餳二十多分行!也和水的多少有關!水多則軟,水少則硬。我們的餅在超市冷水涼了就硬了,採用燙麵的就能長時間保持餅的柔軟

2樓:匿名使用者

因為年糕黏性大所以容易堵塞了。

3樓:匿名使用者

有可能是你和面和的太軟了,年糕大多數都是用糯公尺粉或是粘面子製作的,因為年糕在不成熟之間都是軟的,面屑塞機頭很正常,如果是整個年糕塞機頭,有可能是你做的年糕比出口機頭製作的大的緣故

請問我用的自熟年糕機做年糕,為什麼不白也不柔

4樓:匿名使用者

現在好的年糕一般都是人工做的,機器做出來的畢竟工藝上有點欠火候。

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