1樓：
冷凍好，因為這冰箱冷凍能更有效地阻止耐寒的乳酸菌過多繁殖，導致油物變質
2樓：仙姑遊凡間
冷藏即可，也可以冷凍，不過冷凍拿出來的味道就沒有那麼新鮮了
3樓：匿名使用者
當然是冷藏好，冷凍也行，凍豆腐也能吃
油豆腐可以放多久 油豆腐放冰箱能放幾天
4樓：北極星荒島
油豆腐儲存環境好，可以存放乙個月。油豆腐屬於油炸類，放冰箱最好一週內吃完。
油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐相對於其他豆製品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
炸製油豆腐，火要大，這樣才會裡嫩外酥。
油豆腐的主要原料是黃豆，經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。油豆腐塊體積約八立方厘公尺，色澤金黃，外皮光滑，內如絲網，細軟綿實，富有彈性，一捏成團，放開還原，存放一月，不黴不變，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料。
擴充套件資料：
不同類別食物儲存方式不同：
一是新鮮蔬果。綠葉蔬菜可用軟紙包後放入保鮮袋冷藏，一般應在3天內吃完。豆角、茄子、青椒、蘿蔔等可用軟紙包後放入保鮮袋，可以在冷涼處儲存3-5天。
柑橘類和香蕉、芒果等各種熱帶水果不宜冷藏，室內冷涼處存放即可。
士多啤梨、藍莓、葡萄等漿果宜冷藏，最好24小時內食用完。蘋果和梨既可以冷藏，也可以放在室內冷涼處。儲藏過程中應注意檢查，發霉腐爛的要及時挑出，避免汙染擴大。
二是肉和水產類食品。生肉和魚如當天食用，可冷藏儲存；如當天不能全部食用，建議按烹調需要分割後放入保鮮袋冷凍儲存。烹調前，應提前放在冷藏室的下層緩慢化凍。
魚乾、蝦皮、海公尺等水產幹製品應裝袋封口冷藏儲存。
三是飲料。未開封的飲料、果汁和啤酒冷涼處儲存即可，但一旦開封就必須冷藏並在兩天內喝完。葡萄酒開封後應塞上瓶塞並在一週內喝完。
人民網-春節期間食物品種豐富 5類食材不宜放冰箱
5樓：匿名使用者
如果是放在冰箱的話,最多放三天,而且最好是用保鮮膜包起來冷藏即可,也可以冷凍,不過冷凍拿出來的味道就沒有那麼新鮮了生的油豆腐可以放在冰箱急凍幾個月之久，低溫能夠延長食物的保質期，不過也不要放太久了，放時間長了營養會流失，而且口味變差
把油豆腐烘乾，然後放在塑膠袋裡。經過這樣處理的油豆腐，口感基本上不受影響。如果可以將烘乾後的油豆腐用真空包裝，效果也許會更好。
6樓：春羽乘風
油豆腐放冷儲室可放二三天，放冷凍室的話可儲存很長時間。
幹炸豆腐如何儲存?放冰箱冷凍室還是冷藏室儲存時間比較長？
7樓：122公釐榴彈炮
你說的是不是豆腐泡？
冷凍冷藏都行，肯定冷凍儲存時間長，但是冷凍的話解凍後口感可能差點。
時間不長的話其實常溫陰涼處也能儲存幾天的，冷藏更不用說了。
8樓：致遠的遠
乾炸的豆腐水分含量較少，能較長時間儲存，但是最好不要太長，放冷藏箱就可以啦，但一定要盡快食用，
夏天豆腐怎麼豆腐放冰箱是冷凍還是冷藏
9樓：殿試末名
豆腐放冰箱是冷凍還是冷藏儲存
都可以。
豆腐放冰箱能冷藏多久
如果鮮豆專腐不做任何處理，直屬接放冰箱保鮮，最多2天就會開始變酸了。
豆腐放在盤裡，加點水，水裡放少話鹽，在冰箱裡可儲存3天左右。
如果將豆腐用保鮮膜直接密封包好，再放冰箱，也可以儲存3天。
如果家裡有真空裝置，把豆腐真空包裝，然後再放冰箱冷藏，可以儲存7~15天，目前已經商家用此方式，網售鮮豆腐。
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