夏天燒烤大排檔是不是很賺錢

2021-03-04 08:50:00 字數 2417 閱讀 5281

1樓:眼花了眼花了

這是可以肯定的,但風味和衛生**是很重要的,否則就會影響生意

2樓:左訫右涼

是的,前提是你本地有多少家,你有沒有特色,位置。

做燒烤賺錢嗎?

3樓:俞春雪佛田

只要心夠黑``一月至少五,六千``

我認識的朋友家就是做這個的`

他告訴我其實這行裡頭的肉類

大部分都是那些很便宜很……的肉類``

所以一般我們去吃燒烤都是只吃素的`

4樓:釹仄

一、經營地點

無論是做

燒烤大排檔還是開燒烤店,經營地點是第一要素,如果忽略這個要害條件,別的條件再優越也會讓你,求生不得、求死不能。當然也不乏一些老店,開的較偏僻如果不是熟人都不知道從**進門,連個明顯的招牌都沒有,但是生意火爆無比。每個城市都會有這麼幾個奇特的小吃店。

都是最少6年前以好味道、低**熬出來的。而且這種店成功的機率很小,天時地利人和,起碼天時、人和絕對佔到了。現在已經過了酒香不怕巷子深的年代,能熬出來的機率當然比中彩票要高,但是作為小本創業賭不起也耗不起。

**的選擇和消費群的選擇非常重要,一般很多人有個誤區,感覺燒烤開在家屬樓多的地方肯定沒問題,但從現在來看,如果這個家屬樓不靠近商業區,就單純是住宅區,生意都不會太好,**也抬不起來。

二、獨特的味道

小規模的燒烤店、大排檔必須以味道當招聘,如果沒有讓人二次加單的能耐,基本養不到回頭客。一定要有1-2個能自信到別人不可能不愛吃的配方,味道是關鍵,小吃行業發展到今天已經趨向於兩種形態:規模化和特色化。

幾千平公尺的燒烤店、有特色味道的小店都會爆滿,不大不小,沒有特色的燒烤店幾乎都是死路一條。小本創業燒烤店,味道就是金子招牌,別的都是假把式。

三、衛生要乾淨

小吃行業多年前的特點,髒、亂、差。由於以前很少有突發性傳染病,整個社會消費環境也沒有提高,做小吃的大家都乙個樣也就沒有多少人去在乎,反正是要吃到**都是一樣。近年人們生活水平提高,不但要求吃好,而且開始著重注意吃的乾淨。

03年非典開始愛好小吃美食的食客逐漸重視衛生問題,到現在的豬流感,交叉感染型突發疾病小很多人不敢接納非家庭的食物。

餐飲店基本上開始配備了消毒裝置,如果你想自己的生意比別人好,我們建議買乙個消毒櫃,放在客人能夠看見的地方,餐具都在客人直觀的地方擺放,起碼能提高5%的營業額。因為你給了客人乙個選擇你的理由,而且衛生乾淨,是很值得肯定的乙個消費選擇理由。

四、服務要到位

店大欺客,從小在外就餐,就聽大人說這句話。這種餐飲店大多是當地的老牌飯店,名聲在外,是本地客人的形象店。外地客人消費較多,以1-2個特色菜為主,店的規模較大比較適合宴請。

這種店是不得不去的店,所謂的店大欺客就是唯一選擇。

作為小本經營的燒烤店,想要得到更多客人的親睞、做到更高的流水,沒有最好的服務只有更好的服務,永無止境。記得有一次跟朋友去吃火鍋,男男**好幾個人,當火鍋上來的時候,旁邊有2個服務員乙個給掛上衣服的座椅開始套罩子(防盜),另乙個上來給其中2個頭髮長的女性朋友一人發了2個發卡和髮套(防止吃的時候頭髮跑到碗裡,長頭髮女的應該都有體會)。當時我們已經對這個火鍋的味道不會太在意,突然感覺消費體驗昇華了,心情非常的愉悅。

當然下次吃火鍋這些朋友首先會提起這個店,而且由於小小的與眾不同我們這些人都把這個事情講給了一些朋友聽,我想起碼給他們免費介紹了好幾百的生意,如果我這些朋友再講給別人聽,那麼就不是簡單的多幾百的問題。

如果開個小燒烤店,以上的幾點你都的比別人強那麼一點點,燒烤生意絕對賺錢,沒有賠錢的理由!

5樓:天曼安周聖

每一件事都有好和壞之分的,燒烤也是一樣的。第一地方要選好,最好選擇在**量比較多的地方;第二是你燒出來的東西要很好吃和很乾淨的,這樣才會有很多的人來光顧和購買你的東西的。只要你堅持努力下去,就一定可以成功的。

希望可以幫到你

6樓:母榮昌吉敏

狠賺錢,問題是賣得出去才行。

7樓:司朋令狐天睿

現在單一的燒烤賺不了多少錢,需要多元化了,現在許多冷飲店都有燒烤,人們也更懂得享受了,吃的好,喝得也要好,甚至環境也要滿意……

幹燒烤一夏天能掙多錢

8樓:匿名使用者

燒烤利潤都在對半甚至還多一點'啤酒賺就更不用說了'具體能賺多少錢,得根據你每天能賣多少。

9樓:申旺浦菁

燒烤的花樣、種類很多,如肉類就有羊肉、牛肉、雞肉、羊腿、羊頭等,甚至羊腰都能烤;另外辣椒、茄子、黃瓜、白菜、土豆,甚至香蕉、蘋果、士多啤梨等時蔬水果都是燒烤的新貴。

如果做得味道真的好吃的話,**量大的地方,一天掙個800-1000都很正常了

10樓:隨心欲順自然

這個不一定,關鍵要看客流量。有些地方可能很紅火,有的能保本就不錯了。還有就是回頭客多不多。

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