上海人為什麼不喜歡吃甜食,上海人為什麼喜歡吃甜的?

2021-03-04 08:49:31 字數 5422 閱讀 8098

1樓:匿名使用者

很高興為您解答:上海人估計是全國每月用糖量大戶,炒個青菜也得放糖。所以相對還是比較愛吃甜食,出於保健原因可能有所收斂。

2樓:匿名使用者

誰說上海人不喜歡吃甜食啊?其實上海人也有很多不同的口味的,有的喜歡吃辣的,有的很怕辣,喜歡吃甜食。是因人而異的吧。呵呵。。

3樓:匿名使用者

誰說上海人不喜歡吃甜食?正宗上海人都愛甜和糯,不喜歡的就說明人種已改良

4樓:匿名使用者

上海菜是屬於甜的,其實滿喜歡吃甜食,但是由於要保持身材,所以就都不吃甜的了。

上海人為什麼喜歡吃甜的?

5樓:發酵的戀

甜食是無錫一帶的口味,傳統上上海本幫菜是濃油赤醬並不甜的。因為上海是移民城市,所以附近移民的口味成了主流後就給人上海菜很甜的感覺。不過現在流行川菜,說不定不久上海菜就會變辣了。

上海人為什麼喜歡甜食,不喜歡吃辣,有什麼淵源嗎?

6樓:匿名使用者

甜食是無錫一帶的口味,傳統上上海本幫菜是濃油赤醬並不甜的。因為上海是移民城市,所以附近移民的口味成了主流後就給人上海菜很甜的感覺。不過現在流行川菜,說不定不久上海菜就會變辣了。

7樓:匿名使用者

上海人現在也喜歡川菜了,想我就是啊,特別是許多 年輕的女士都喜歡,吃甜嘛現在已經不是那麼甜了,大部分上海人都不喜歡濃油赤醬了

8樓:匿名使用者

歷代的習慣,那為什麼四川人喜歡吃辣的?

人為什麼喜歡吃甜食?

9樓:你幾睡啦

1、本能反應

研究已經表明,甜這種味道是人類在出生之後首先接觸到的味道,嬰兒在出生之後先吃母乳,而母乳就是甜的,所以說愛吃甜食是一種本能反應。而且經常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱,越吃越愛吃。

2、多巴胺神經元被啟用

人在吃甜食的時候,大腦當中的多巴胺神經元會被啟用,之後它會釋放出一種名為阿片類物質的化學物質,這種物質與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質帶來的興奮的時候就會對它產生更多的渴望,所以人在吃了甜食之後還會再想吃。

3、補充能量

人在吃了糖之後,身體當中的血糖含量就會增高,這樣胰島素就會將其轉化為身體的能量。吃的甜食越多,身體當中的能量就越充足,這樣人就會產生一種很快樂的感覺。

10樓:小呀小蘋果乙隻

愛吃甜食的人就喜歡,但是也有不喜歡的人

喜歡吃甜食的原因

1.本能反應

研究已經表明,甜這種味道是人類在出生之後首先接觸到的味道,嬰兒在出生之後先吃母乳,而母乳就是甜的,所以說愛吃甜食是一種本能反應。而且經常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱,越吃越愛吃。

2.多巴胺神經元被啟用

人在吃甜食的時候,大腦當中的多巴胺神經元會被啟用,之後它會釋放出一種名為阿片類物質的化學物質,這種物質與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質帶來的興奮的時候就會對它產生更多的渴望,所以人在吃了甜食之後還會再想吃。

3.補充能量

人在吃了糖之後,身體當中的血糖含量就會增高,這樣胰島素就會將其轉化為身體的能量。吃的甜食越多,身體當中的能量就越充足,這樣人就會產生一種很快樂的感覺。

滿意請採納哦,o(∩_∩)o謝謝

11樓:海參王

如果您既想保持苗條纖細的身材,又難以抗拒甜食的魅力,那麼您必然會進入取捨兩難的境地。不過英國科學家通過一項新研究指出:對此您完全不必自責,因為那又是基因使然。

就味覺而言,基因把人分成了三大類:敏感型、麻木型和介於兩者之間的中間型。敏感型對甜食、奶油等高脂食品十分敏感,往往自覺地對這類食品不屑一顧。

相反,麻木型卻對這類高脂食品情有獨鍾,似乎永遠也吃不厭。但敏感型並不一定必然比麻木型健康長壽,這是因為:雖然敏感型由於不嗜好甜食等高脂食物而體重較輕,但同時也往往對帶苦味或異味的蔬菜水果(如花椰菜、菠菜、苦瓜等)敬而遠之,而恰恰這類瓜菜的苦味或異味又有助於預防癌症的發生。

此外,正因為敏感型喜食的瓜菜種類較少,攝入的維生素、礦物質的種類也可能偏少。

如此看來,敏感型只能拋棄有益健康的苦味瓜菜,而麻木型也只能在甜食面前俯首稱臣了,其實,這也不一定,因為人們是可以培養對某種食物的喜好的。如在20年前僅有5%的人愛吃大蒜,但今天此比例已上公升到30%,增加了5倍之多。

敏感型在女性中的比例明顯高於男性,如在歐美白人中,女性中屬敏感型的佔35%,而在男性中僅為10%。不同的種族,敏感型和麻木型所佔的比例不盡相同。如在亞洲人中敏感型和中間型佔了絕大多數。

這也許是亞洲人身材較歐美人苗條的主要原因之一。

怎麼知道自己屬哪種型別?只要用上一點點藍色食用色素和一面放大鏡便能找到答案。具體操作過程是,先把食用色素塗在舌頭上,再伸縮舌頭數次,以讓色素均勻地散開,最後借助放大鏡,可以觀察到舌尖上有些小點被染上了色,如果舌頭上佈滿了染色小點,那就表明味覺細胞豐富,屬敏感型;如染色小點少,那就是麻木型,不多不少的即為中間型。

此外還可使用另一種更簡單方法:將一週來你吃的食品的種類、數量一一列出,通過統計你可知曉自己究竟屬哪種型別,而且也可意識到:如果想改變飲食習慣,您將必須作出艱鉅努力。

12樓:素問

有研究表明,甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。經常吃甜食的人可能達到一種對甜食狂熱的程度,看上去好象是上癮一樣。科學家對此現象的解釋是,當人吃甜食時,人腦中的多巴胺神經元會被啟用,這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現的。

多巴胺神經元被啟用後會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。他的功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。

因此,人常吃甜食後會覺得越吃越想吃。當人吃了糖以後,糖會進入血液,導致血糖含量增高,接著胰島素會迅速行動起來,將血糖轉化成能量。人吃的糖越多,體內產生的胰島素就越多,轉化出來的能量也就越充足,如此一來人體就會產生一種『飄飄欲仙』的快感;但伴隨而來的是,胰島素消耗掉過多的血糖,導致血液中血糖迅速減少,這時身體就需要再來點醣類補充血液中的血糖。

13樓:匿名使用者

人體缺銅會導致失眠,出現記憶減退,反應遲鈍等症狀,還會造成貧血,動脈硬化,頭髮變白,膚色素脫失(白癜風)等病症。因為銅元素能調節黑色素,能促進鐵的吸收,一旦缺銅,將會間接導致缺鐵貧血!甜食的存在對於我們始終是一種**。

嗜糖之害,甚於吸菸,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,細胞加速衰老,並提出了「戒糖」的口號。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋捲冰激凌約含糖10克,幾塊餅乾約含糖10克……如果不加注意的話,每天30—40克糖的數量限制非常容易突破。

糖分在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、鉀、銅等營養問題。醫院做乙個微量元素檢測,即可確診是否缺少或者超量的微量元素。**約五十元一次,可以檢查鈣、鎂、銅、鉀、鋅等。

人體長期缺乏或者超量的任意微量元素,都會導致各種疾病。

14樓:匿名使用者

喜歡吃甜食的人,缺乏一種幸福感。

15樓:時時彩

甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。經常吃甜食的人可能達到一種對甜食狂熱的程度,看上去好象是上癮一樣。科學家對此現象的解釋是,當人吃甜食時,人腦中的多巴胺神經元會被啟用,這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現的。

多巴胺神經元被啟用後會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。他的功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。

因此,人常吃甜食後會覺得越吃越想吃。

16樓:匿名使用者

我覺得除了身體本身對營養的需要對此有影響外,更多是人的潛意識作怪--長大了,男的可能覺得愛吃甜是小孩子的玩意,幼稚的表現.就如同大多數在街邊吃美味小吃的大多是mm一樣(男生肯定也饞,就是覺得丟面子);

mm嘛,都知道會長胖,但愛吃的還是會吃.而特別愛吃甜的mm克制力強的,也有說不吃就不吃的.其實她是先在潛意識裡排斥甜食,告訴自己不能吃,然後麻痺自己,最後討厭甜食,有嚴重的看見還會噁心。

不過,乙個人的飲食習慣有時是分時期的.可能最近經常吃鹹的,就習慣成自然了.繼續吃可能有兩種結果:永久習慣;還未鞏固期間又嚐到其他美食,口味就又變了……

17樓:七色的人生

冰淇淋,巧克力等甜的食品會對一些人產生無法抗拒的**力,而且會越吃越想吃。這個是為什麼呢?其實吃甜食是會上癮的,而且這種形式無異於吸毒。

大腦與身體都易愛上糖:

人剛出生的時候,首先接觸的就是甜食(母乳),因此愛吃甜食可謂是本能的反應。那麼為什麼會上癮呢?

當人吃到甜食時,會啟用大腦中的多巴胺神經元,這種現象通常是吸毒上癮後才會出現的。多巴胺神經元被啟用後會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。這種物質會刺激神經末梢,讓人感到興奮。

大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。所以,人吃完甜食會越吃越想吃,只有這樣,大腦中的巴胺神經元才能釋放更多阿片類物質滿足慾望。

不僅如此,身體也會對糖產生一種特殊的愛好。當人吃了糖之後,糖會進入血液,導致血糖含量提高,胰臟會迅速分泌胰島素,把血糖轉化成能量。人吃的糖越多,轉化成能量也就越充足,如此一來,就會有點「飄飄欲仙」的感覺;但是隨之而來的是胰島素消耗掉過多的血糖,導致血液中的血糖有迅速減少,這個時候,又需要再來點醣類物質補充血液中的血糖。

糖的壞處也不少:

糖吃的太多,人會因攝入太多的能量產生飽腹感,從而會影響到其它物質的攝入。世界衛生組織也曾根據調查得出結論,嗜糖之害還甚於吸菸,因為長期食用糖量高的食物會使人的壽命明顯減短。兒童自幼嗜糖,成年之後及易患高血壓,冠心病等心腦血管疾病。

對此,營養學家建議,人每日攝糖的總良最好不要突破40克。

以上資料本人經過整理後得出。

18樓:婉諾

因為好吃,所以喜歡吃

上海人喜歡吃甜食嗎?

19樓:匿名使用者

上海,浙江這一帶的人都比較喜歡吃甜食,唐人福的無糖食品,以無糖也甜的特點,這上海浙江很多人喜歡吃。不添糖的,吃著還天,最主要是健康

20樓:受璞金風

很喜歡!百分之85都喜歡!

21樓:考山歷雅柔

很喜歡,上海菜本來就偏甜

為什麼上海人喜歡吃甜食?

22樓:匿名使用者

江浙滬的人都愛吃甜食

江蘇部分地區吃的比上海更甜

23樓:陸北梁丘偉兆

好像無錫人喜歡吃甜的吧!

上海人為什麼喜歡吃甜的?

24樓:香港代表隊寶寶

我想只能用習慣成自然來形容吧. 就好比湖南人喜歡吃辣的, 四川人喜歡吃麻辣的一樣.

麻煩採納,謝謝!

為什麼上海人喜歡吃甜食,人為什麼喜歡吃甜食?

江浙滬的人都愛吃甜食 江蘇部分地區吃的比上海更甜 好像無錫人喜歡吃甜的吧!人為什麼喜歡吃甜食?1 本能反應 研究已經表明,甜這種味道是人類在出生之後首先接觸到的味道,嬰兒在出生之後先吃母乳,而母乳就是甜的,所以說愛吃甜食是一種本能反應。而且經常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱,越吃越愛吃。2 多巴胺神經...

上海人喜歡吃什麼菜,上海人喜歡吃什麼

上海人吃東西較為講究。一般老百姓自己家用餐會選擇較清談的菜餚 如果應酬或談生意去酒店吃的話,會點些刺身食物 如,大龍蝦 象拔蚌 生豪 三文魚之類 還有就是會點些甜食。作為國際大都市,肯德雞 麥當勞當然也是少不了的。夏天去步行街散步,看看路邊眾多賣零食的就知道我想說什麼了。還有就是,上海人吃飯已菜為主...

現在上海人是不是挺矯情的,上海人為什麼那麼矯情?

這就跟 現在國人是不是素質都很差一樣 矯情。排外倒是蠻多的 上海人為什麼那麼矯情?因為物質條件和服務水平 秩序 外地很多地方 確實遠不如上海 不接受反駁 什麼時候公廁弄乾淨 馬路上車子不亂開亂停了 再說 哈哈 同感啊,不過這個問題實在很難回答啊。我想,他們可能生來就有優越感 其實又不咋的 再來人口密...