1樓：匿名使用者
潮汕名小菜】麻葉.
麻繩很少人用了,但麻葉做萊發揚光大了,一年四季最貴的青菜就是麻葉,潮汕餐廳都有這道菜,做法;麻葉在80度左右水中泡一下,撩起涼幹,鍋中放油煎蒜蓉微赤,加豆腐煎香,放麻葉炒入味即可.
吃麻油上火嗎
2樓：匿名使用者
少吃不會，多吃就會上火。麻油具有潤腸通便、解毒生肌的功效。
3樓：匿名使用者
不會，和普通的差不多
4樓：幻想天堂
麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。
5樓：
上火，肯定上火，不管你有多喜歡都要有節制
哪些人不適合吃麻葉?
6樓：我去有意思好吧
麻葉沒有禁忌的人群，但
是麻葉澀略帶苦，可能會有人吃不習慣。
麻葉其實就是黃麻的嫩葉。據潮汕大廚介紹，麻樹一般生長在崎嶇山區的平地上。以前潮汕的尋常百姓多有種植，但是主要用途是做麻繩，也有一些家庭主婦將其搬上了餐桌。
對農家來說，從春天開耕播種的日子，一直到盛夏，都是吃麻葉的季節。採麻葉的人跟採茶的人相似，往腰裡別乙隻柳條筐，把手探到麻樹葉梢上，只摘下嫩葉部分，手快猶如蜻蜓點水，一眨眼工夫，便採下盈盈一筐嫩綠。
所以潮汕老一輩人對麻葉都懷有一種深深的感情，不少潮汕當地人都會喜歡在夏日午後的三四點鐘，煮出一鍋甜甜的麻葉番薯湯，消暑解渴。
7樓：library玳爵虹
低頭向暗壁，千喚不一回。十五始展眉，願同塵與灰。 常存抱柱信，豈上望夫台。十六君遠行，瞿塘灩澦堆。
經常吃麻葉對身體有害嗎？
8樓：匿名使用者
任何東西多吃了都沒好處，只能適量，你那東西可以入藥有微毒，少吃點沒事的。
9樓：匿名使用者
【出處】《藥性論》
【拼音名】má yè
【別名】火麻頭（《瘡科心要》）。
麻葉吃了有什麼好處
10樓：我心永恆
任何東西多吃了都沒好處，只能適量，你那東西可以入藥有微毒，少吃點沒事的。
痛風可以吃麻葉嗎
11樓：仙界等著我呢
痛風性關節炎來是由嘌自
呤代謝紊亂引起來的，因此痛風性關節炎病患者不要吃這類食品，以免誘發痛風病。富含嘌呤的食物有：各種動物內臟、肉類湯汁、各種肉食、骨髓、海魚(特別是風尾魚、沙丁魚等)、蝦、蟹、海菜;各種豆類(特別是豌豆)、花生公尺、菠菜、菜花、蘑菇、糙公尺、粗麵粉、全麥片等均應禁止食用。
痛風日常可以飲用 覆被茲 ，有一定的緩解作用
潮汕麻葉的功效與作用
12樓：dear豆小姐
平喘截bai瘧；解毒殺蟲。主瘧疾；氣
du喘；蛔蟲病。zhi
治瘧疾：**葉dao，不問內榮枯，入鍋內，文武容火慢慢炒香，連鍋取下，以紙蓋其上，令汗出盡，然後碾為細末，臨發時以前兩時辰，用茶湯或溫酒濃調下；移患人原睡處，其狀如醉，醒即愈矣。(《普濟方》明代朱橚、滕碩、劉醇等編於洪武二十三年(2023年))
【譯文】**葉，不管是否枯萎還是新鮮，放進鍋裡，用小火慢慢炒出香味，連同鍋一起端下來，用紙蓋在上面，讓它的蒸汽揮發乾淨。然後將它念成細的粉末。臨近發作時前四個小時，用茶水或者溫熱的酒水沖泡服下；移動病人到原來睡覺的地方，他會像喝醉了一樣，等醒來就痊癒了。
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麻葉在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永遠也長不大，也做不成繩子了。
但是上了餐桌的麻葉卻是難得的美味，麻葉要過水一遍後去除澀味，再拿來清炒，有點鹹，送粥卻是再合適不過的，它的纖維很多，吃起來有點象番薯葉，咀嚼後有點滑口，非常保健。
13樓：匿名使用者
麻葉從前只能作為夏天解暑作用。可以摘生葉煮水也可以曬乾後煮水加紅糖**中暑。現在人們普遍將麻葉作為青菜看待。可炒也可作湯食用。麻葉既葉綠素高、又能降脂越來越受到歡迎。
端午為什麼吃麻葉？？？
14樓：芍藥愛生活
端午copy吃麻葉是老傳統了。因為麻葉的花期是在每年的5- 6月，果期在7-8月。端午前後正是食用麻葉的好時候。
現在麻繩很少人用了,但麻葉做萊發揚光大了,一年四季最貴的青菜就是麻葉。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永遠也長不大，也做不成繩子了，但是上了餐桌的麻葉卻是難得的美味，麻葉要過水一遍後去除澀味，再拿來清炒，有點鹹，送粥卻是再合適不過的。而且麻葉還對改善便秘有一定的功效，是進入初夏的好食材
15樓：梁椋
楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊
去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他專的真身。有位屬漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。
人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原
吃姜上火嗎,吃生薑上火嗎
所有東西吃太多都不好，薑吃少量不上火，晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，會出現類似 上火 的症狀。而且對睡眠不利，吃少量的姜，並不會帶來危害。生薑具有很好的發散作用，適量的食用能起到發散寒氣和熱氣的作用，不僅僅不會引起上火還能有很好的降溫排汗作用。但是生薑屬於溫熱性的食材，若是食用過多也會加重體內...
吃葡萄上火嗎？吃葡萄會上火嗎？
葡萄是涼性的 不會上火 1.葡萄中的葡萄糖可以很快被人體吸收，低血糖時吃葡萄能很快緩解症狀。2.葡萄能降低人體血清膽固醇水平，從而阻止血栓的形成，對心血管病有一定預防作用。3.葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細胞的癌變。4.葡萄中含有類黃酮，是一種強力的抗氧化劑，可以清除體內自由基，抗衰老。...
吃石榴上火嗎？吃石榴會上火嗎
吃石榴會上火。石榴本身含有豐富的維生素和微量元素，是營養價值較高的水果，但是由於含有大量的糖分，如果吃較多的石榴，而且吃石榴後沒有及時清潔口腔，會出現口腔內糖分的蓄積，出現口幹 口腔潰瘍 牙齒發黑的症狀，一般人們認為是上火的表現。其實如果少量吃石榴 而且注意吃後及時漱口或者是刷牙，並不會出現上火，需...