1樓：匿名使用者
變質了，就算你塞好，因為先前已經開過了，空氣也進到裡面了，也是一樣會變質的。
你爸說好喝，口感不錯，只是他不知道紅酒原來的口感，無法對比而已。
「很奇怪……
紅酒不就是酸的麼？？？
你說的是葡萄酒吧？如果一開始沒有，後來有的話，說明有點變質。不過照理說，酒精有一定的消毒作用啊，應該問題不大。
不過還是不要喝了，別把身體弄病了：）」
這傢伙回答不知所云！！！！
笑死我了！
2樓：匿名使用者
很奇怪……
紅酒不就是酸的麼？？？
你說的是葡萄酒吧？如果一開始沒有，後來有的話，說明有點變質。不過照理說，酒精有一定的消毒作用啊，應該問題不大。
不過還是不要喝了，別把身體弄病了：）
3樓：匿名使用者
變質了啊
不能喝了
有致癌物質
4樓：黑金雪茄
我認為是變質了，我有一瓶紅酒，開蓋後變酸，再過些時候就長毛了，只好扔掉。這說明應該是變質了
紅酒儲存不當,變酸味,能否再喝?
5樓：吉洛酒莊
紅酒本身就帶有一點酸味的，你要看你的紅酒是什麼型別的。如果是半甜紅酒完全變酸的話就是壞了的了。如果是乾紅的話，可以放酒在陰涼處靜置一段時間，再試一試口感。
如果是開啟了的，放一會兒再試一下口感哦。
6樓：匿名使用者
紅酒變酸就不能再喝了
建議扔掉
葡萄酒開啟後放了幾天，有酸味，能喝麼？
7樓：跳躍式掙扎
你把它搖晃一下，然後到陽光下曬15分鐘
神奇的事情出線了……
酸味竟然不見了！
就算還有酸味也沒關係，那是釀造過程中的問題，放心放心……絕對能喝。
我自己釀的葡萄酒跟醋一樣，我還是照樣喝了……
8樓：匿名使用者
天氣如果炎熱建議開了的話一天喝完，天氣冷的話，三天內喝完，不然會變質嚴重，做菜也免了。
9樓：匿名使用者
一般紅酒開瓶後，24小時內要喝完。
但如果你密封好，放上幾天應該問題不大的。
10樓：流沙
建議不要喝了，就算沒壞，也和醋差不多了！
開瓶後的紅酒該怎麼存放才能不讓它變酸？
11樓：匿名使用者
不讓來他變酸是不可能的
源,畢竟是有保質期的bai,但是只要你好好儲存,可以延長du它的存放期教你zhi乙個dao方法:塞子反過來塞住瓶口，放在冰箱裡，不是冷凍結冰的那層。3天內喝掉。
如果冰箱內有異味，那現在的室溫的可以放在外面的。3天喝不掉的，可以燒紅燒肉因為3天之後它可能就壞掉了
12樓：匿名使用者
未飲用完的半瓶應蓋上塞子放在冰箱內，以減少酒液與氧氣的接觸面。白葡萄酒可放置3－5天，紅酒可放置7天左右，質量變化不大。
13樓：匿名使用者
仍舊用軟木塞塞回去，然後瓶口倒置，避光低溫處放置即可
葡萄酒開瓶以後，漏氣，酒變酸了，還能喝嗎？
14樓：匿名使用者
那個木塞子就是讓酒和空氣接觸的 所以剛開一段時間是沒有問題的 時間長了還是不要喝為好
15樓：匿名使用者
能喝，就是口感大不同新開的了。
葡萄酒變酸還能喝嗎
16樓：清凝
of course not.
葡萄酒是微生物發酵食品，變酸說明感染了其他產酸菌種，如醋酸桿菌，乳酸菌等。醋和酸奶雖然是合理利用他們產生的，但是這種條件下產生的代謝產物可不保證無害，所以——不能喝了～
17樓：匿名使用者
不能喝酒。一般開瓶後的葡萄酒盡量盡快喝掉。
紅酒變酸了還能喝嗎？不能喝的話還有沒有其他用途?扔了怪可惜的。
18樓：匿名使用者
不能喝.
變酸了是因為已經變質了.建議不要了.
葡萄酒裡的單寧酸對**有很好的附著力, 並可使粗大毛孔收縮、繃緊而減少皺紋, 使**顯出細膩的外觀。因此建議拿來洗臉.
19樓：匿名使用者
什麼樣的紅酒，變酸的是乾紅吧 ，如果是就不能喝了
20樓：黑雲海
不能喝了，呵呵。。。生活常識就看家裡會家庭服務網咖，很全面的哦。
家庭自製的葡萄酒變酸了還能喝嗎
21樓：匿名使用者
葡萄酒做出來有些bai酸du
澀也是正常的，正常的紅zhi
酒酸澀苦都要有一些
dao。除非你在做時內加了很多糖，最後殘糖太容多，酒喝起來甜味壓住了酸。。當然我這裡說的是適當的酸是正常的，如果你非常的酸可能是你的做法有問題，酒做成醋了。
當然要做成醋這需要比較長的發酵時間，具體不懂你是怎做的，所以還沒法確認。
或者是你的葡萄成熟度太低也會比較酸
你可以說一下你大概的做酒過程，也許我可以提供更多的幫助
22樓：感冒了阿嚏阿嚏
能喝。葡萄酒變酸了，就等於釀成了葡萄醋了。下面說一下葡萄醋的功效和版作用：權
葡萄醋的功效與作用
1、抑菌清毒、健胃安胃幫助消化、消除疲勞;
2、減少肝病的發病率;
3、抗衰老;
4、軟化血管，降血脂，降低膽固醇;
5、以及美容健體等效果。
消除肌疲勞
豐富的有機酸可以分解人體肌肉疲勞物質乳酸和丙酮酸，還可以阻礙乳酸產生，緩解身體的疲勞狀況。最適合剛剛運動完的mm，不用大吃大喝也能迅速恢復能量，而且絕無脂肪後患。
活化細胞能量
水果醋含有豐富的活性酵素，酵素和氨基酸的結合，有助於細胞的新陳代謝，以及肌肉、血液、組織的製造與荷爾蒙的產生，可以增加肌肉張力及結實度，脂肪不易囤積，進而使整體曲線窈窕流暢幫助消化吸收醋中富含的氨基酸，能促進消化液的分泌，有利於身體對營養物質的吸收，更能幫助分解脂肪與蛋白質使其轉變為體能，脂肪想駐留都難。
葡萄酒酸了還能喝嗎
23樓：匿名使用者
你好，還是不要喝了，會對身體帶來不適。
24樓：陽光的
不能喝了，說明已來經氧化
這可是天然上源等的好醋啊!葡萄酒開瓶後被氧化，口感變酸，實際上是酒精醋化的過程，變酸後的葡萄酒酒變成了葡萄醋，還是具有很大的利用價值的。
開瓶後的葡萄酒如果沒有重新封存，很容易被氧化，過一段時間之後無論是氣味還是口感都會變酸，這其實是葡萄酒中的酒精被醋化的結果，所得到的就是非常天然的葡萄醋了。葡萄醋與葡萄酒的成份相似，且果香濃郁、酸度適中，集調味、藥用、保健功能於一身。尤其在保健功能方面，葡萄醋含有豐富的維生素及礦物質，可以起到補血、降低血中的膽固醇等作用，另外葡萄醋還可以促進血液迴圈，預防冠心病。
醋化後的葡萄酒完全可以當成家庭普通食醋來使用，當然要注意瓶中是否長黴菌，如果長霉了就不能夠再使用了。
25樓：
說明變質了，那就別喝了吧
26樓：寸正豪越泉
一般開瓶氧化時間長了，就不要喝了，乾紅最好在10小時內喝完，普通紅葡萄酒也不要超過一天，身體很重要，要注意保護。
27樓：梁洲逄採藍
具體問題具體分析。剛釀好，還是放了很久，多久，儲存條件.....
紅酒到底能不能泡枸杞，白酒能不能和紅酒摻著喝？
紅酒並不是不能泡枸杞。但與白酒相比，紅酒度數底，保質期比較短，有些紅酒不開瓶，保質期也只有一兩年，有些紅酒保質期長，但有儲存條件要求。紅酒泡枸杞，儲存時間更短。用酒泡枸杞，目的是浸出枸杞中醇溶物質，以便人體吸收，紅酒度數底，效果也比白酒差。可以用黃酒泡，紅酒效果不好。葡萄酒本身是低度的發酵酒，酒力弱...
紅酒開時間太長了，還能喝嗎
時間太長就不能喝了。如果開啟紅酒要長時間放置，一定要蓋上木塞 最好在木塞邊緣打一層密封蠟，防止與空氣接觸，可以放冰箱裡面儲存。如果密封不好開瓶之後的紅酒，保質期也就是10天左右，再長了，最好不要喝了。紅酒 red wine 是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出...
紅酒開時間太長了，還能喝嗎，紅酒放時間長了還能喝嗎
不可以。白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2 3星期。已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。建議在陰涼通風處 恆溫酒櫃 地窖等。喝紅酒的三大忌 一忌與海鮮搭伴 一般而言，紅葡萄酒...