求乙份大連每個月都能吃什麼海鮮的時令表

2021-03-03 22:07:28 字數 5527 閱讀 1268

1樓:海外新加坡

11-2月 海蠣子(牡蠣)蜆子 嘎叉(音譯,此海鮮只有莊河的最好)3月 螃蟹(花蓋) 4月-5 蝦爬子 鳥貝 5-6月 海虹 7-8月螃蟹(飛蟹 赤甲紅)鮁魚 黃魚 11-12 海參

求乙份大連每個月都能吃什麼海鮮的時令表

2樓:慕淑敏賓汝

11-2月

海蠣子(牡蠣)蜆子

嘎叉(音譯,此海鮮只有莊河的最好)3月

螃蟹(花蓋)

4月-5

蝦爬子鳥貝

5-6月

海虹7-8月螃蟹(飛蟹

赤甲紅)鮁魚

黃魚11-12海參

3樓:商元斐麥綾

每年9月份到10月份是吃螃蟹和蝦爬子的季節那時候這兩種海鮮又大又肥,

**也相對便宜。

特別是螃蟹,大小在大約2~3個一斤的母螃蟹才25一斤,公的20.

最好去早市買,那裡的比市場裡面賣的更便宜新鮮。

蝦爬子15釐公尺左右長度的,大約35元兩斤。

至於海螺,海蝦,蜆子,海蠣子,蟶子這樣的小海鮮,因為夏天海水比較髒,

所以只要不是夏天,其他時候都可以買來吃,而且都是新鮮便宜的。

**都不貴,

基本上海螺,海蝦18元左右1斤,蜆子10元2斤,海蠣子肉和蟶子10左右一斤。

一月吃什麼海鮮 8種時令海鮮

4樓:

大連從來就不是沒海鮮吃的地方,7、8月的貝類、海膽、當地的一種赤角紅蟹子,還有黃魚等都好,上面說的封海有道理,但不全對,大家都知道渤海汙染嚴重,那裡的海鮮這個季節不能吃,但黃海的就沒問題了,休漁期雖然漁船不出海,但近海網箱養殖或底播的還是很多,一點都少不了你吃的。

希望到時給你吃得留下深刻印象。

5樓:年方半百忽然二

北方地區一月份海鮮有大頭腥魚、偏口魚、紅頭魚、安康魚,貝類有海螺、蛤蜊、貽貝、扇貝。

大連時令海鮮

6樓:比花兒美妙

每年9月份到10月份是吃螃蟹和蝦爬子的季節那時候這兩種海鮮又大又肥,

**也相對便宜。

特別是螃蟹,大小在大約2~3個一斤的母螃蟹才25一斤,公的20.

最好去早市買,那裡的比市場裡面賣的更便宜新鮮。

蝦爬子15釐公尺左右長度的,大約35元兩斤。

至於海螺,海蝦,蜆子,海蠣子,蟶子這樣的小海鮮,因為夏天海水比較髒,

所以只要不是夏天,其他時候都可以買來吃,而且都是新鮮便宜的。

**都不貴,

基本上海螺,海蝦18元左右1斤,蜆子10元2斤,海蠣子肉和蟶子10左右一斤。

按時令吃海鮮 12月吃什麼海鮮

7樓:那一秒變沉默

1、扇貝

11月和12月份天氣轉涼,這時候是上扇貝的時候,現在扇貝的養殖場很多,主要是做凍鮮貝的原料。扇貝的營養十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類。常吃扇貝,是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法,而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育,活化腦細胞有極大的好處。

扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內肌和生殖腺,大大的殼內肌為白色,味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀,每當春末生殖腺成熟的時候,雌性扇貝的生殖腺變為漂亮的紅色,而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。

冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹製,冷凍扇貝肉緊實、濕潤、有光澤,扇貝的烹製時間不宜過長(通常3~4分鐘),否則就會變硬、變乾並且失去鮮味。將扇貝解凍時,可以把它們放入煮沸的牛奶(已從爐子上拿開)中,或者放入冰箱冷藏室內解凍。在做扇貝的時候尤其需要注意不要加入味精,以免失去扇貝原本的鮮味。

2、帶魚

11-12月是盛產帶魚的季節。帶魚的營養是非常豐富的,補血的功效是其它魚之冠,其中所含的鎂元素,可以預防心腦血管的問題,帶魚還含有大量的不飽和脂肪酸,可以幫助降低膽固醇,秋冬季補血養肝非常適合吃帶魚。

魚鱗含有膽鹼,可增強小朋友的記憶力。同時還含有多種不飽和脂肪酸,對防治動脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用,可做成魚鱗凍食用。此外,鰣魚和鰳魚的魚鱗含有一定的脂質和鮮味成分,烹飪時可不去鱗直接蒸製,帶魚魚鱗則含有可抗癌的6-硫代鳥嘌呤,吃時也不必刮。

因此,清洗帶魚時,要注意保護銀鱗。銀鱗怕熱,在75℃的水中便會被破壞,應用涼水沖洗。還要避免過度刮拭魚體表面,以防銀鱗被破壞。

很多人覺得帶魚腥味重,其實真正的元凶是魚腹內的黑膜以及魚脊骨的汙物。要完全去除腥味,應該仔細地撕去黑膜,把汙物都清理乾淨。烹飪時,除了用蔥薑,還可以加點白酒或醋。

3、小黃魚

小黃魚又名小黃花魚,12月的小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。小黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。小黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。

新鮮的野生黃花魚在肚皮部位一般是黃色,但是在超市裡或者海鮮市場,我們經常能見到許多黃花魚肚皮部位非常的黃,有些甚至黃得發紅。這個時候就要注意了,因為它也許並不代表新鮮,而可能是被染了黃色的色素。鑑別魚是否染色的方法很簡單:

用乾淨的紙巾在魚身上擦一下看是否染色;或者用手指刮一下魚鱗,如果手染上顏色,就證明是假的。

小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹調方法,黃魚的肉質鮮嫩,適合清蒸,如果用油煎的話,油量需多一些,以免將黃魚肉煎散,煎的時間也不宜過長,燒黃魚時,揭去頭皮,就可除去異味。

一年12個月有哪些海鮮

8樓:因住來木馬哥

每年海鮮生長的時期會有一些時節差異,但不影響在這期間的盛產情況。

如下:

1、一月至二月:海蠣子

一月到二月份之間,能夠選擇的海鮮種模擬較少,貌似只有海蠣子比較肥。

海蠣子被譽為「海中牛奶」,含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、矽和氧化鐵等成份,有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。

2、二月份:曬海公尺,抽海腸

二月份開始捕撈小蝦,鷹爪蝦,青蝦,主要是曬海公尺。二月下旬漁民開始抽海腸,如今海腸是非常貴的,吃之前要掂量自己的荷包哦~

3、四月份:小嘴片魚、嘎巴蝦

四月神奇的嘎巴蝦上市,另外小嘴片口都是很多人都稀罕的海產品。(名貴海鮮,產量稀少)

4、四月至五月:肥蛤、皮皮蝦、辮子魚、海虹

四月到五月份,海鮮就陸續的多了起來,其中肥蛤、皮皮蝦、辮子魚、海虹都是最新鮮味美的時節。

5、五月至六月:鮁魚、黑魚、馬刀魚的季節

五月到六月份,是鮁魚、黑魚、刀魚、馬步魚上市的季節,紅燒、燉湯、煎烤各種吃法與做法隨便你來挑選。

6、七月至八月:扇貝正當時

七月到八月,扇貝、大蝦、海兔子各類產品充滿市場,這些都是都是大家的餐桌美味,做法簡單,營養豐富。並且這個時節的扇貝最肥,雪白的扇貝丁特別誘人,扇貝邊兒也好吃,吃起來有咬勁。

7、九月至十月:秋蟹膏

俗話說:「秋風響,蟹腳癢」,秋天是河蟹膏滿黃多的時節。中秋時節(九月到十月前後),蟹體內開始積聚脂肪(生膏)準備過冬。這時捕獲肉肥膏滿,是河蟹和飛蟹齊登場的季節。

8、十一月至一月:加吉魚的**季節

每年初春時令,香椿樹上的葉芽長至寸長,便是捕獲加吉魚的**季節。此時魚尚未產卵,肉質最為肥美。

9樓:寬窄掌櫃攀攀

渤海海域:

一月份實在是太吝嗇了,貌似只有海蠣子比較肥。

二月份開始捕撈小蝦,鷹爪蝦,青蝦,主要是曬海公尺。

二月下旬漁民開始抽海腸,如今海腸是死貴死貴的,只有土豪能吃上!

三、四月神奇的嘎巴蝦上市了,小嘴片口,奇貨可居啊(名貴海鮮,產量稀少);海怪,煙台人都稀罕(名貴海鮮,產量稀少);

五月肥蛤、爬蝦(皮皮蝦、瀨尿蝦、蝦虎)、擺甲魚(辮子魚)、海虹;

六月鮁魚,最大的送丈人;鮁魚跳、丈人笑; 黑魚,黑魚湯是必須喝的;渤海灣刀魚,太少了,能不能吃到全靠人品了;肉刺分離,特別鮮美,但特別貴; 馬步魚;馬步魚乾都吃過吧。

七月小黃魚,喜歡炸著吃還是燜著吃;章魚(八蛸,分長腿和短腿的)。

八月扇貝、大蝦、海兔子(梧桐花,筆管蛸、子烏)。

九、十月紅頭魚、 鯧魚、 螃蟹(梭子蟹);

十一、十二月加吉魚(海鮒);大牙片魚;這一條得個一二百吧?

10樓:我的兒子叫鑫澤

一至二月是可以吃海蠣子。二月份有小蝦應爪蝦,青蝦。三四月有神奇的嘎巴蝦。

五月蝦爬子。六月鮁魚。七月小黃魚。

八月扇貝,大蝦,海兔子。九十月紅頭魚梭子蟹。1112月加吉魚

12月吃什麼海鮮 時令海鮮推薦

11樓:du知道君

1、扇貝

11月和12月份天氣轉涼,這時候是上扇貝的時候,現在扇貝的養殖場很多,主要是做凍鮮貝的原料。扇貝的營養十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類。常吃扇貝,是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法,而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育,活化腦細胞有極大的好處。

扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內肌和生殖腺,大大的殼內肌為白色,味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀,每當春末生殖腺成熟的時候,雌性扇貝的生殖腺變為漂亮的紅色,而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。

冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹製,冷凍扇貝肉緊實、濕潤、有光澤,扇貝的烹製時間不宜過長(通常3~4分鐘),否則就會變硬、變乾並且失去鮮味。將扇貝解凍時,可以把它們放入煮沸的牛奶(已從爐子上拿開)中,或者放入冰箱冷藏室內解凍。在做扇貝的時候尤其需要注意不要加入味精,以免失去扇貝原本的鮮味。

2、帶魚

11-12月是盛產帶魚的季節。帶魚的營養是非常豐富的,補血的功效是其它魚之冠,其中所含的鎂元素,可以預防心腦血管的問題,帶魚還含有大量的不飽和脂肪酸,可以幫助降低膽固醇,秋冬季補血養肝非常適合吃帶魚。

魚鱗含有膽鹼,可增強小朋友的記憶力。同時還含有多種不飽和脂肪酸,對防治動脈硬化、高血壓及心臟病都有一定作用,可做成魚鱗凍食用。此外,鰣魚和鰳魚的魚鱗含有一定的脂質和鮮味成分,烹飪時可不去鱗直接蒸製,帶魚魚鱗則含有可抗癌的6-硫代鳥嘌呤,吃時也不必刮。

因此,清洗帶魚時,要注意保護銀鱗。銀鱗怕熱,在75℃的水中便會被破壞,應用涼水沖洗。還要避免過度刮拭魚體表面,以防銀鱗被破壞。

很多人覺得帶魚腥味重,其實真正的元凶是魚腹內的黑膜以及魚脊骨的汙物。要完全去除腥味,應該仔細地撕去黑膜,把汙物都清理乾淨。烹飪時,除了用蔥薑,還可以加點白酒或醋。

3、小黃魚

小黃魚又名小黃花魚,12月的小黃魚,肉質肥美,鮮嫩無比,入口即化。小黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。小黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。

新鮮的野生黃花魚在肚皮部位一般是黃色,但是在超市裡或者海鮮市場,我們經常能見到許多黃花魚肚皮部位非常的黃,有些甚至黃得發紅。這個時候就要注意了,因為它也許並不代表新鮮,而可能是被染了黃色的色素。鑑別魚是否染色的方法很簡單:

用乾淨的紙巾在魚身上擦一下看是否染色;或者用手指刮一下魚鱗,如果手染上顏色,就證明是假的。

小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹調方法,黃魚的肉質鮮嫩,適合清蒸,如果用油煎的話,油量需多一些,以免將黃魚肉煎散,煎的時間也不宜過長,燒黃魚時,揭去頭皮,就可除去異味。

我每個月都會給女友寫乙份反思信,反思自己在這月的不足,我不知

然後你女朋友就看了你好幾個月的不足,最後就只記得你的不足了 你幹嘛要這麼做呢?有這個必要嗎?這麼做人太累了吧!她又不是你的班主任。感情是對等的,你不需要相她反思。如果她也這麼寫給你,可以繼續。如果只是單方面的,勸你停止。如果你沒有把自己和她放在同等的位置上,這樣的感情早晚會出問題。你問過女友嗎?她是...

每個月乙份個人工作總結怎麼寫,乙個月個人工作總結怎麼寫 求高人 急急?

怎麼做的就怎麼寫吧,很多單位都要寫。你做了些什麼,就寫些什麼。其實也可以寫一些心得體會什麼的。別著急 會憋出來的 總結,就是把某一時期已經做過的工作,進行一次全面系統的總檢查 總評價,進行一次具體的總分析 總研究 也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,有什麼經驗 提高。一 基本情況 1 總結...

每個月那幾天什麼水果不能吃,月歷來不能吃什麼水果

一般,在月經期間不要去吃性寒的水果,能避免會引起痛經或者是盡量太少,月經期間不要去吃的水果有很多,像西瓜 梨 香蕉 柿子 柚子等等 還有一些偏酸性的水果也不要去食用,比如酸梅,以及一些沒有成熟的水果都不要去吃。也不要吃太過燥熱水果,以免引起月經量增多,像龍眼,荔枝,芒果等等就要謹慎。具體的情況還是需...