1樓：土豆遇見熊
昆明有以下特色小吃：
過橋公尺線、青頭菌 、雲南臭豆腐、 豆花公尺線、 涼公尺線 、罐罐臭豆腐 、 罐罐雞、 醃菜包 、 滷腐（腐乳）、 寶珠梨、滷鴨子 小白魚、海榨、宜良烤鴨、松茸、 火焰土豆泥、雞、 摩登粑粑、毛肚、 涼雞公尺線 、滷餌絲、 包漿豆腐、 鬼雞、 滾鍋牛肉、蠔油蘆筍 黑椒牛排 厚片 糊辣魚火鍋 花椒香腸 **餅 回餅 茴餅、火樹銀花 、公尺布、 公尺酒、 牛肝菌、貢丸 木瓜牛奶、南瓜湯圓、 嫩牛、 檸檬蛋奶、雞湯白菜、雞油、 見手青 、醬爆茄子、金牌吊燒雞、金沙玉、 金條稀豆粉、 韭菜炒葛根粉、紫公尺粑粑、 血腸、 烤雞腳筋、 干巴菌、 玉公尺漿、 乾鍋蝦、 涼拌魚皮、公尺漿粑粑、糯公尺砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 燉豬腳、官渡粑粑
以下是昆明的特產資訊：
昆明特產
茶：雲南省昆明最為有名小金沱，有益健康、養顏、明目、提神、守一軒小金沱，昆明代表性企業、七彩雲南、守一軒。
山茶花：雲南山茶花，花大色豔，有的一株盛開萬朵，如火如荼，紅霞一片。山茶花早在1300多年前就被人們發現。
栽培始於隋、唐，宋漸多，元代以後與日俱增。被譽為「雲南山茶甲天下」。
昆明牙雕：歷史悠久，工藝精湛，有立體牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字組像，形象生動，雕工精細，設計精巧，是難得的工藝收藏珍品。小牙雕大約幾十元，大一點的上百元左右。
茶雕：以雲南大葉種曬青毛茶為原料，通過雕刻純鋼模具，並使用模具將普洱茶壓制成具有各種造型風格的茶雕作品。
蠟染：蠟染是流行於雲南省少數民族地區的民間手工染印工藝品，昆明蠟染面料融合雲南少數民族的文化，圖案獨特新穎，古樸大方，一塊蠟染布的**約15元左右。
路南挑花：路南挑花是石林彝族自治縣撒尼人（彝族的乙個支系）的傳統手工藝，歷史悠久。主要產品有揹包、桌布、窗簾、服飾等。
挑花手法多樣，有單面挑、雙面挑：有素色挑花，有新色絲線挑花。有的產品有挑、有繡、有補。
其成品或精巧，或粗放，充分表現了撒尼人的聰明才智和藝術創造力。
木雕工藝品：是用比較珍貴的木料雕製成的各種工藝品，古樸別緻，深受遊客的青睞。比較集中的木雕工藝品銷售點一是花鳥市場，二是翠湖南路的眾多任務藝品店。
烏銅走銀：這是雲南獨特的工藝美術技藝。產品以烏銅為胎，在胎上雕刻各種花紋圖案，以金或銀冷嵌其間，即呈現黑黃或黑白分明的裝飾效果，色態極其雅緻。
如使烏銅走銀與斑銅和錫製工藝品相結合，裝飾效果顯得更加鮮豔明朗。
錫工藝品：錫工藝品採用個舊出產的高純精錫，經過溶化、壓片、下片、造型、車光等多道工序，再精鏤細雕，刻上各種圖案，精心製作而成。其成品潔白似銀、光亮如鏡、還具有耐酸鹼、無毒無味、防腐、不易氧化等特點。
錫製工藝品品種繁多，鉅細皆備，除生活用品外，還有許多精緻美觀的藝術品、欣賞品、禮品和獎品。
雲南斑銅：昆明青銅製造歷史悠久，早在戰國時期、西漢時期昆明地區就創造出具有鮮明民族特色、奇異的地域色彩和獨特的藝術風格的青銅文化。斑銅工藝就是在吸收青銅、銅鼓製作技術基礎上成長起來的一朵奇葩。
斑銅製作工藝複雜，它採用獨特的工藝使銅和其他金屬混而不合，呈現出各種瑰麗的稜斑花紋，色彩金黃交錯，華貴高雅，因而取名斑銅。
雲南食用菌：雲南地處雲貴高原，山多林茂，氣候溫和，雨量充沛，夏秋兩季，時晴時雨，為食用菌的生長繁殖提供了極其有利的自然條件。雲南食用菌品種繁多，風味各異，在滇味菜餚中是名貴的「山珍」。
其中最具經濟價值的是雞樅、松茸、竹蓀，此外還有牛肝菌、羊肚菌、青頭菌、干巴菌、猴頭菇等。[
雲南水果：各種時鮮水果，品種繁多，四季不斷，昆明街頭常年都有**。著名的果品有景谷象牙果，新平、元陽、元江、菠蘿、紅河、玉溪、思茅、芝麻蕉、天寶蕉、矮腳蕉、菠蘿蜜、寶珠梨、大叔楊梅、青蘋果、黃桃，昆明、桃李、會澤、石榴、酸角等。
雲煙：雲南紅雲紅河集團生產的「雲煙」、「紅山茶」、「茶花」、「大重九」、「春城」等產品，贏得消費者的信賴。
雲子：即雲南圍棋子，距今已有500多年的歷史。早年以永昌府（今保山市）生產的棋子質量較高，又稱永子，明清時期為進獻皇室的貢品，雲子古樸渾厚，手感舒適，色澤柔和，適於弈者作長時期的**與思考。
白子潔白如玉，黑子在棋盤上呈漆黑色，手指夾住對著光看則呈碧綠色，素有「國寶」之稱。
昆明有什麼好吃的？
2樓：蜜桃子手作
雲南的好吃的有哪些？
3樓：雲南萬通汽車學校
小鍋公尺線、木瓜水、過橋公尺線，宣威殺豬飯，野生菌火鍋
4樓：泡芙最閃亮
雲南遊玩，有這些好地方可供選擇
5樓：丟月亮的貓
昆明手抓飯，味道很棒
昆明有什麼好吃的美食？
6樓：角落裡的春
昆明美食：過橋公尺
線、汽鍋雞、野生菌。
1、過橋公尺線
凡是來雲南昆明的遊客，都不會忘記品嚐過橋公尺線。過橋公尺線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜而成為雲南特有風味小吃。
吃時，用大湯碗盛雞、豬骨熬成的濃湯，湯表面有一層厚油，作用是保持湯汁高溫，然後將切的極薄的豬脊肉片、豬肝片、魷魚片、鯉魚片等放入湯內，用筷子輕輕攪動，使之燙熟，再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等。
最後放入公尺線，稍等片刻即可品嚐一碗湯汁豐濃，肉片鮮嫩、味道佳美無比的過橋公尺線了。
2、汽鍋雞
汽鍋雞是雲南昆明獨有的傳統風味菜，因用汽鍋蒸製而得名。自清乾隆年間起在滇南地區流傳，至今已有200多年的歷史了。
汽鍋，乃是扁圓小巧的陶鍋，鍋底中心有一突起的中空小嘴。廚師在製作時先將新鮮的雞塊放入汽鍋中，再加佐料，蓋上蓋子，把汽鍋放在乙個盛滿水的鍋上，連汽鍋帶雞一起蒸。
巧妙之處在於，水沸後，蒸汽會從小嘴衝入汽鍋內，經過鍋蓋冷卻再滴入鍋內。一鍋雞湯，需歷三四小時方成。汽鍋雞多選用滋補的中藥材相輔，一般可供選擇的有花旗參、三
七、松茸、天麻等。
3、野生菌
5月至10月是雲南昆明各種野生菌的生長期，此時到雲南旅遊的話，千萬不要錯過吃菌類菜的機會。干巴菌、雞樅、牛肝菌、青頭菌、忌廉菌都是唯美佳品，紅燒雞樅菌和野生菌火鍋更是不能錯過的佳品。
7樓：
昆明的美食有鮮花餅、竹筒飯、雲腿月餅等。
1、鮮花餅
鮮花餅是昆明的一道特色小吃，製作鮮花餅的主要是用特有的玫瑰花來製成的鮮花餅，再加上麵粉、蜂蜜等一些配料來烤製而成的，是一道很有特色的點心，鮮花餅在當地的一些烘焙品牌都能吃到，剛做好出爐的鮮花餅飄著淡淡的玫瑰花香，十分誘人，吃起來酥軟可口，受到了很多人的喜愛。
2、竹筒飯
竹筒飯很多人都吃過，味道很是可口，香香的糯公尺加上包裹的竹筒裡，煮好之後的竹筒飯公尺粒香軟可口，清香撲鼻，劈開竹筒之後發散出來一股淡淡的香味，很是誘人，竹筒飯熱著吃涼著吃都是十分美味，是一道色香味俱全的特色小吃，吃貨可不要錯過這道美味的竹筒飯哦。
3、雲腿月餅
雲腿月餅是中國美食大師在糕餅行業中不斷創造的乙個美食傳奇。月餅是中國漢族人發明，深受各國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅也稱圓餅，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。
相傳明末清初，隱居昆明的南明朝廷永曆皇帝，終日憂愁不思茶飯，一位御膳廚急中生智地做出了這道點心，皇帝吃了龍顏大悅，連聲稱讚，從此被列為御膳中的一道應時名點。
後傳入人間，不斷演繹成當今名聲鵲起的雲腿月餅。製作特點：採用昆明呈貢的子麥麵粉、水油等混合製成酥皮，外觀層起白色透出淡淡的金黃，內餡採用：
宣威火腿的醃製與金華火腿的製作有很大的差別，除了選用上等腿肉外，工藝獨特，蜜製醃法更注重薰醃蜜製的用功造就甜鹹適中，回味無窮......讓你流連忘返。
8樓：艾小呆的我
1、昆明的小鍋公尺線很好吃，最喜歡裡面的辣豆幹，過癮爽口。
2、老奶洋芋，色澤金黃誘人，散發著陣陣土豆味兒，吃起來確實很香。
3、冰稀飯，色澤潔白，點綴色澤鮮豔的果品，紅糖稀的純甜，冰渣的涼爽。
9樓：一條酸菜魚
1、官渡
粑粑最火也是最好吃的官渡粑粑，就是古鎮上的眼鏡粑粑。他家總說：只用真材實料做美食。
花生豆沙，該放多少放多少，然後放在爐子裡烤到外皮金黃酥脆。餡料多分量足的粑粑，是對排隊食客的最佳回報。
2、餌塊傳習館
全昆明有幾百家餌塊店，只有這家是「非遺」。餌塊傳習館在古鎮街上不算顯眼，但小店鋪裡就是藏著昆明最有文化，最好吃的餌塊。早上吃燒餌塊一定要加油條，加小菜，但是來古鎮吃餌塊，奉勸各位吃原味。
軟糯的餌塊在火上烤一烤，喜歡吃公尺的人每乙個能止住嘴裡的口水！
3、萬絲餅
雲南宮廷名小吃，從古鎮的街頭走到結尾，就能看到好幾家賣萬絲餅的。作為慈溪太后的心尖兒愛，除了複雜的工藝外，萬絲餅還非常的美味。
不會吃的人，抱著一口咬下去；會吃的人，先把餅掰開，然後悠閒地扯著絲細細的品嚐；更會吃的人，還會佐上一壺茶。宮廷美食，每一道都是細嚼慢嚥的吃食。
4、官渡姐妹園
官渡人天性就是奔放開朗，滿街的兄弟菜館，家族火鍋，古鎮上就是開了一家「官渡姐妹園」，如今已經有三十多年了，味道還是和原來一樣好。大力推薦她們家最有名的兩道美食：涼公尺線和豬血旺。
老店老滋味，喜歡地道老昆明口味的同學一定不能錯過。
10樓：匿名使用者
昆明好吃的美食有過橋公尺線、舂雞腳、泡魯達、雞樅菌、餌塊等等。
1、過橋公尺線
不論你在別的什麼地方吃過過橋公尺線，當你來到雲南昆明都會情不自禁的品嚐當地正宗的過橋公尺線。正宗的過橋公尺線，有一大碗滾燙的雞湯，一碗公尺線，十多 個小 碟，放著各種肉片、黃瓜、青菜、豆皮、雞蛋、醬菜等食材。小碟裡的蔬菜和肉片下到湯裡去一燙便熟。
這樣煮出來的公尺線不僅順滑，而且香氣誘人，再配上木瓜水 和各種冷盤簡直人間極品。
2、舂雞腳
舂雞腳是一道地道起於西雙版納的傣族美食，把煮熟的雞腳放在木臼中加上魚露，小公尺辣，大蒜，豇豆，檸檬汁，花生，芫荽 ，胡蘿蔔絲和黃瓜絲調味後用大木杵搗碎，味道和泰國醃雞腳有異曲同工之妙，但是少了香茅就更突出雞腳的鮮味，經過一番壓榨之後的味道更是濃郁。
3、泡魯達
泡魯達是一道緬甸和泰國一帶非常有名的甜品，說是正宗的泡魯達配料多達十二種，但是必要的步驟說來也簡單，就是西公尺露、緬甸煉奶和牛奶的混合物泡上烤過的麵包條，撒上新鮮椰絲而成。喝前攪拌均勻，讓麵包條吸入汁液變得更加香甜，同時要趕在汁水被麵包吸光之前狠嘬兩口——這資源的分布下永遠藏著乙個吃貨的矛盾哲學。
4、雞縱菌
把撕碎的雞縱菌，蒜頭和乾辣椒放入滾燙的菜籽油，伴隨著嗞嗞聲響猛烈冒泡之後得到的產物。那樣的香氣啊，若是聞過一次便常駐心間了。
5、餌塊
餌塊是昆明人的典型早餐，街上有很多，餌塊是用公尺做的類似年糕的食物，烤軟之後，裡面可以配油條或火腿腸，再放上醬料和花生碎，味道不錯，可以飽腹。
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昆明有哪些工廠，昆明有些什麼廠
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