1樓：無聊
防止食物與空氣中的氧氣發生氧化反應。
因為只要食物與氧氣接觸一般就會被氧化~所以有老化和生鏽等現象。
2樓：我愛偷著樂
最主要的氮氣的化學性質不太活潑，不易與食品發生反應，以達到保鮮的效果。
3樓：苯苯熊和小不點
防止食物與空氣中的氧氣發生氧化反應。
氮氣便宜，無毒，易獲取。
4樓：博林華製造
由於氮氣化學性質不活潑，所以在密封包裝食品時常常充入氮氣以防腐．
故答案為：氮氣化學性質不活潑。
氮氣可以充填食品的包裝袋中用於防腐，其原因是？
5樓：
摘要。您好，氮氣可以充填食品的包裝袋中用於防腐，其原因是：氮氣的化學性質不活潑，常溫下很難跟其他物質發生反應，所以常被用來製作防腐劑。
氮氣，化學式為n2,通常狀況下是一種無色無味的氣體，而且一般氮氣比空氣密度小呢親親。
氮氣可以充填食品的包裝袋中用於防腐，其原因是？
您好，氮氣可以充填食品的包裝袋中用於防腐，其原因是：氮氣的化學性質不活潑，常溫下很難跟其他物質發生反應，所以常被用來製作防腐劑。 氮氣，化學式為n2,通常狀況下是一種無色無味的氣體，而且一般氮氣比空氣密度小呢親親。
1.氮氣通常狀況下是一種無色無味的氣體，且通常無毒，而且一般氮氣比空氣密度小。 2.
由氮分子中三鍵鍵能很大，不容易斷裂。
食品充痰氣為什麼會有可珠，怎麼樣能使他沒有。
可以重新描述一下嗎，有錯別字，我沒有明確你在說什麼<>
食品充痰氣盒子裡為什麼會有水珠，用什麼辦法會是水珠沒有。
這個有可能是你產品包裝過程的溫度沒有控制好，是不是沒有做好預冷處理、或者是包裝過程過長。標準的鎖鮮包裝是要先預冷-分裝入盒-鎖鮮包裝封口- 冷儲藏。這整個過程時間不宜過長，要不然預冷的低溫效果就沒有了，產品會有水蒸氣產生，經過冷儲藏就有水凝聚出來。
也有可能是產品本身有水分，採用真空置換方式，真空時的負壓會把水氣化，當包裝完成以後整個盒裝都是水分，經過冷儲藏就出現水珠了。原因有多種可能，不知道能不能幫到你。
專家在嗎？教教我。
自然冷卻至常溫，乾燥環境，裝袋，充氮，封口。
專家預冷處理需要控制溫度幾度。
請問您是給什麼食品預冷呢。
禽肉預冷出來的理論溫度是4-6度。
預冷溫度：菜花為0℃-2℃，韭菜花為0℃-1℃，黃花菜為0℃-1℃，洋白菜為0℃-1℃，結球生菜為0℃-1℃；都是在這些溫度附近。
我是滷菜，應該幾度。
在2-4度之間。
裝滷菜盒子裡有水珠有關係嗎？會不會對滷菜有影響，會不會容易壞掉。
沒有多大關係，那是水蒸氣產生的，不要太多是沒有多大的影響的。
袋裝食品通常採用在食品袋內充入氮氣，這是為什麼？ 答：______．
6樓：伶俐又恬淡的小奇異果
在常溫下，氮氣的化學性質不活潑，能防止食品與空氣接觸變質；氮氣在空氣中含量最高，**豐富，廉價易得。
氮氣可以充填食品的包裝袋中用於防腐，其原因是？
7樓：科學喵
氮氣的化學性質不活潑，常溫下很難跟其他物質發生反應，所以常被用來製作防腐劑。
氮氣，化學式為n2，通常狀況下是一種無色無味的氣體，而且一般氮氣比空氣密度小。氮氣佔大氣總量的體積分數），是空氣的主要成份之一。
由於氮的化學惰性，常用作保護氣體，如：瓜果，食品，燈泡填充氣。以防止某些物體暴露於空氣時被氧所氧化，用氮氣填充糧倉，可使糧食不黴爛、不發芽，長期儲存。液氮還可用作深度冷凍劑。
8樓：匿名使用者
因為氮氣的化學性質不活潑，不與食物發生反應，減緩食物的氧化反應，使食物保質期更長。
9樓：匿名使用者
它化學性質很不活潑。所以用來作保護氣。
10樓：匿名使用者
氮氣無毒。
不與食物反應。
不支援微生物繁殖。
11樓：匿名使用者
氮氣是惰性氣體，而且是保護氣體。
12樓：匿名使用者
氮氣的化學性質不活潑。
13樓：匿名使用者
不活潑，不與食物發生反應。
氮氣具有什麼性質，所以充入食品包裝袋內用於防腐
14樓：眼花了眼花了
氮氣比較穩定，不易與食品化生反應，充氣後可以隔離有氧空氣，從而保證食品不容易變質。
15樓：戊明及斯
最主要的就是便宜，大氣層70%就是氮氣。防腐就是隔絕氧氣防止氧化。充氮氣就可以隔氧，而且環保無汙染。
16樓：土龍道宗
氮氣是惰性氣體，衝入包裝袋隔絕氧氣，從而達到防腐的目的。
17樓：在莽山跳民族舞的公尺老鼠
氮氣是惰性氣體，幾乎不與其他物質發生化學反應，加入食品包裝袋中起到隔絕氧氣的作用，防止食品被氧化變質。
18樓：隆燕齊飛
氮氣是惰性氣體，在一般條件下不與其他物質發生反應，防止食物與氧氣接觸發生腐敗。
氮氣具有什麼性質，所以充入食品包裝袋內用於防腐
19樓：幽靈漫步祈求者
氮氣，化學式為n2。
氮氣的物理性質：通常狀況下是一種無色無味的氣體，且通常無毒，而且一般氮氣比空氣密度小。氮氣佔大氣總量的體積分數），是空氣的主要成份。
在標準大氣壓下，冷卻至時，變成沒有顏色的液體，冷卻至時，液態氮變成雪狀的固體。
氮氣的化學性質：氮氣的化學性質不活潑，常溫下很難跟其他物質發生反應，但在高溫、高能量條件下可與某些物質發生化學變化，用來製取對人類有用的新物質。
氮氣用於食品防腐是因為具有以下性質：
由於氮的化學惰性，常溫下很難跟其他物質發生反應。
氮氣在空氣中存在極廣，成品較低。
氮氣在常況下是一種無色無味的氣體，且通常無毒。
氮氣難溶於水，不會與食品中的水分發生反應。
氮氣利用補充：
用氮氣填充糧倉，可使糧食不黴爛、不發芽，長期儲存。
液氮還可用作深度冷凍劑。
高純氮氣用作色譜儀等儀器的載氣。
在化工行業，氮氣用作保護氣體、置換氣體、洗滌氣體、安全保障氣體。
20樓：匿名使用者
氮氣不活潑不會破壞食物，無毒且大量存在空氣中，具有較大的經濟利益。
21樓：匿名使用者
化學性質不活潑，不易與其他物質反應。
22樓：匿名使用者
惰性氣體，使裡面的東西不和空氣反應。
23樓：匿名使用者
穩定不活潑可做保護氣。
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