1樓：匿名使用者
湯圓放進水裡就不要攪動，所以一定要每顆掰開，一顆顆找準位置投放進去才譽磨旁可以，注意避免粘連。最好是湯圓冰凍透了，不可以超市買回來直接拆袋煮，那種半冰半化狀態。同時溫水下鍋為宜，切忌沸水下鍋，以免一下鍋就被氣泡沖走表面的粉，湯就會變得很渾濁，同時湯圓皮的口感和觀感會發毛。
湯圓投完一層以後，我指的是把鍋底平鋪一層，然後等幾分鐘，具體看水開始微微沸騰，再投第二層，第二層不要滿滿當當，零星的留點空遊旁檔。好了再次等水開就行，水沸騰以後轉小火，開著蓋煮以便觀察湯圓的狀態，等所有湯圓一顆顆浮起來鋪滿水面以後，才可以再慶橡次用漏勺攪幾下，看看鍋底有沒有漏網之魚，從第一顆冒頭到一整鍋全部漂浮起來最多間隔三四分鐘，總之全部浮起來就可以打撈出來了，甚至先浮起來的可以先打撈，不需要刻意再等個一兩分鐘什麼的，煮太久了皮會層層融化，又是回溯到最上面的問題，一發毛就不好吃。把撈出來的湯圓放進冷白開水鍋裡盛著，水要多這樣可以讓湯圓不至於重力疊加更容易破，而是可以靠水漂浮著，湯圓皮也會更光滑緊實。
2樓：環白夏侯
要判定湯圓是否御宴煮熟了？看湯圓全部浮起來、體積變大兩倍就是熟了。煮湯圓需要沸水下鍋，水開後轉成中小火，再煮告拆改10分鐘左右即可，煮湯圓的過程中需要新增幾次清水，輕輕攪拌以防粘鍋等，等第二是開鍋的襪判時候煮好的湯圓才會口感更佳。
3樓：榮小哈
開水下鍋煮，煮到湯圓浮起來，出鍋後下冷水。
4樓：網友
不出意外的話再煮兩分鐘不用吃了，直接可以喝了。
乙個湯圓有幾克黑芝麻？
5樓：網友
一顆中等大小的湯圓大概是30克，其中使用黑芝麻大概6-8克。
黑芝麻湯圓以精白水磨糯公尺粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，滑潤味美。
6樓：阿里楊豪真
乙個湯圓有多大質量的黑芝麻，沒人真正的稱過。不過按照一般估計，應該有5克左右黑芝麻。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
無餡的小湯圓10顆就有70卡，等同於1／4碗的白飯；包餡湯圓熱量更高，4顆包餡的甜湯圓大約就有3／4碗白飯加上2／3湯匙油脂量，加上甜湯中新增1湯匙的砂糖；吃一碗湯圓下來，約有360大卡。
8樓：從來沒有來過
做湯圓像黑芝麻，他們基本上都有五六克左右的樣子吧，這個十幾個湯圓就五六十克，將近一兩多的黑麻。
9樓：鄭芬多老師
乙個湯圓的黑芝麻5克左右。
正常情況下，乙個黑芝麻湯圓大約20克，約佔整個湯圓的1/4，其它還有白糖、糯公尺粉、豬油等等。
10樓：qq奶奶
說的這個湯圓是不是冷凍的那個小的，那個湯圓如果是小的，那個冷凍的湯圓可能只有那個冷冷凍的湯圓，小的可能只有只有三顆左右，我覺得那個大一點的，新鮮的那個湯圓。可能那裡面的字嘛，可能要多一點，可能要五六塊左右的吧。
11樓：網友
沒事啊，十八個湯圓很正常，黑芝麻吃了對頭髮好，況且湯圓裡的芝麻並不是純的，沒事放心吧。
12樓：任文棟
黑芝麻補腎潤腸，多吃黑芝麻不容易老，能烏髮，特別是老人便秘吃黑芝麻麻加蜂蜜就能解決。
13樓：社會科學_***
那得看啥牌子的，啥標準的，可以諮詢廠家，因為袋子上都有**，回憶一下什麼牌子的就行。
黑芝麻湯圓怎麼煮好吃？黑芝麻湯圓煮多久才熟？
14樓：向陽
湯圓是一種常見的甜點小吃，中國很多節日都有吃湯圓的習俗，這與湯圓本身所代表的寓意密不可分。其中湯圓以芝麻餡最受歡迎，那麼，黑芝麻湯圓怎麼煮好吃？黑芝麻湯圓煮多久才熟？
黑芝麻湯圓的營養價值。
黑芝麻。1、黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。
3、新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用雹旁，其食療作用早已被公認，常食有益。
4、黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
糯公尺。糯公尺含有維生素b1、維生索b2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
黑芝麻湯圓怎麼煮好吃。
第一步：準備食材。糯公尺粉280克、開水適量。黑芝麻100克、白砂糖20克、豬油20克。
第二步：將黑芝麻放入鍋中，小火煸炒出香味，然後晾涼備用。
第三步：將黑芝麻和白砂糖放入研磨機中打成末。（也可以用擀麵杖將黑芝麻壓碎）
第四步：將豬油一點一點的放入黑芝麻末中，每放一點都要攪拌勻均。
第五步：攪拌至豬油全部被吸收。（如果介意豬油猛散，可以換成融化的黃油）枝肆氏。
第六步：開始和麵。將溫開水緩緩的倒入糯公尺粉中，一邊倒一邊攪拌。
第七步：揉成表面光滑的麵糰，然後讓麵糰靜置30分鐘以上。
第八步：取適量的麵糰在手中揉勻，捏成小碗狀。然後往中間放入適量的黑芝麻餡。
最後慢慢的收口，揉至光滑即可。（也可以往餡料中加入一些花生碎，味道更贊。或者直接包現成的豆沙、果醬等。
總之，隨自己的愛好）
第九步：將包好的湯圓放入在撒有幹糯公尺粉的盤中，避免粘連。
第十步：煮湯圓。鍋中倒入適量的清水，水燒開後將湯圓逐個放入鍋中。待湯圓全部浮起後，再煮1－2分鐘即可盛出。吃的時候還可以撒一些糖桂花，味道更贊。
2、煮湯圓的火候也很重要，大火煮至浮起後，要轉小火煮，持續大火會把湯圓煮爆裂了。
芝麻湯圓煮太熟怎麼辦？
15樓：平平老師吖
久凍的湯圓煮不熟原因是是煮的時候沒加適量的冷水的關係，這導致湯圓內部無法受熱。煮湯圓小技巧 :輕輕捏。下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。
湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。
湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波碧戚。
市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油。
做餡、加入少許白砂糖。
外面用糯公尺粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又悔喚陵沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元鏈弊子」改稱湯糰。
16樓：冷靜還無私丶寶貝
開水猛孝下鍋，輕輕攪動，像煮餃子那樣順著乙個方向推動，攪動2-3次就不要動了，等湯圓自己浮上來，就好鍵此了，開吃吧！祝開心每一天！枝亮稿。
17樓：維奇學姐
湯圓蒸一下，然後放冰箱冷藏乙個小時再吃，不會那麼甜膩，而且跟糯公尺滋一樣，一會兒打算起來做。
18樓：古七
或者芝麻與糖塊拌勻捏成小顆）。在高溫煮沸的情況下，糖塊融化，就會得到流出芝麻的湯圓了。
19樓：秋天愛紅葉
芝麻湯圓煮太熟了就當喝湯了，沒有什麼好辦法。
20樓：努力學習拼搏快樂
問題也不大呀，而且也能吃。相比較而言，我還是喜歡吃熟一點的。
芝麻湯圓要煮多久才熟？
21樓：果果就是愛生活
煮七八分鐘就畝扒隱可以了。
材料：主料芝麻湯圓12個，輔料清水半鍋。
1、鍋裡放小半鍋清水，冷水熱水皆可。開中此納火蓋蓋子，將水煮沸。想要節省時間就直接倒熱水進行煮開。不過最好是冷水煮開。
2、湯圓取出。
3、水煮沸。
4、倒入湯圓。
5、用勺子背朝上，從底部從下往上，移動，防止湯圓粘底。然後蓋蓋子，煮。
6、煮到湯圓全部飄起來。轉小火，記得蓋鍋蓋，悶煮2-3分鐘。
7、然後關火迅廳，悶30秒～1分鐘，出鍋。
8、成品。<>
芝麻湯圓要煮多久才能熟？
22樓：果果就是愛生活
煮七八分鐘就畝扒隱可以了。
材料：主料芝麻湯圓12個，輔料清水半鍋。
1、鍋裡放小半鍋清水，冷水熱水皆可。開中此納火蓋蓋子，將水煮沸。想要節省時間就直接倒熱水進行煮開。不過最好是冷水煮開。
2、湯圓取出。
3、水煮沸。
4、倒入湯圓。
5、用勺子背朝上，從底部從下往上，移動，防止湯圓粘底。然後蓋蓋子，煮。
6、煮到湯圓全部飄起來。轉小火，記得蓋鍋蓋，悶煮2-3分鐘。
7、然後關火迅廳，悶30秒～1分鐘，出鍋。
8、成品。<>
湯圓裡面裹著一點兒什麼的黑芝麻
23樓：
摘要。黑芝麻分類白的和黑的兩種，我覺得做湯圓用黑的的比較好，更加好吃，湯圓的顏色也好看，給人一一種更有食慾的。
湯圓的各種餡料中，黑芝麻餡絕對是銷冠，也是最經典的一種。
湯圓裡面裹著一點兒什麼的黑芝麻。
黑芝麻分類白的和黑的兩種，我覺得做湯圓用黑的的比較好，更加好吃，湯圓的顏色也好看，局坦帶給人一一種更有食慾的。湯圓信手的各種餡料中，黑芝麻餡絕對是銷冠，也是最經典的一種桐蘆。
生活中多吃黑慧凱芝前扒喚麻對身此檔體也有很大的好處，黑芝麻能夠養血補肝腎，達到養血烏髮作用，而且可以緩解和改善身體虛弱的等問題。
以上是我的解答，祝您李和順利解決問題，如果我的空液對您有所幫助，還請給個贊哦（左下角進行評價），謝謝您，您的鼓勵是哪虧盯我進步的動力。最後再次祝福您，身體健康，萬事順利呦。
親 如果我的答案對你有好處能不能給贊<>
做湯圓的熟芝麻還用炒嗎
24樓：
摘要。親，做湯圓的熟芝麻不用炒了。
親，做湯圓的熟芝麻不用炒了。
親，做芝麻湯圓的步驟做法：用料黑芝麻 120克糖粉 30克豬油 40克黃油 40克糯公尺粉 200克開水 140克桂花 少許1、黑芝麻120克，熟的就可以直接用了。2、熟至涼透的黑芝麻中加入30克白砂糖，用料理機打至粉末狀。
打得越細，流油的效果越好。 這裡建議，先把黑芝麻單獨打成粉，然後再加入30克糖粉，效果是最好的。 如果黑芝麻和砂糖一起打的話，很容易在料埋攜孫理機裡結塊，形成空轉，就需要不停地去刮出來再重打，而且打得也不夠細膩。
40克豬油提前半小時拿出來軟化或者用微波爐叮一下克黃油隔水隱指融化至液體狀態。 加入打好的黑芝麻中，用刮刀不斷來回攪拌直至把油全部吸收掉。 放入冰箱冷凍半小時後，取出。
分成10克左右的芝麻球，大約能分到23個。 然後再放入冰箱冷凍克的糯公尺粉中加入140克左右的彎鏈熱水。 注意，是熱水。
不要用冷水，冷水和麵糯公尺皮容易散開，不好包，延展性性差，會讓你懷疑人生或者懷疑菜譜。和麵和至不粘手光滑的狀態即可。 捏成大約15克左右的小球，大約能捏23個，剛好和黑芝麻球相匹。
親，做芝麻湯圓的步驟做滲燃法：用料黑芝麻 120克糖粉 30克豬油 40克黃油 40克糯公尺粉 200克開水 140克桂花 少許1、黑芝麻120克，熟的就可以直接用了。2、熟至涼透的黑芝麻中加入30克白帆團砂糖，用料理機打至粉末狀。
打得越細，流油的效果越好。 這裡建議，先把黑芝麻單獨打成粉，然後再加入30克糖粉，效果是最好的。 如果黑芝麻和砂糖一起打的話叢轎虛，，形成空轉，就需要不停地去刮出來再重打，而且打得也不夠細膩。
40克豬油提前半小時克黃油隔水融化至液體狀態。 加入打好的黑芝麻中，用刮刀不斷來回攪拌直至把油全部吸收掉。 放入冰箱冷凍半小時後，取出。
分成10克左右的芝麻球，然後再放入冰箱冷凍克的糯公尺粉中加入140克左右的熱水。 分好的糯公尺球捏成窩窩狀，像捏蛋黃酥一樣，把虎口收好，再戳成圓潤的黑芝麻湯圓。6、冷水燒開，加入少許的冰糖。
沸騰後，加入剛做好的黑芝麻湯圓，煮至湯圓飄起來，變得膨脹。 7、碗里加入少許的桂花幹，先勺兩勺湯圓水，把桂花燙熟，再盛入湯圓，煮10分鐘即可。
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