1樓：惠企百科
谷飼餵養會根據食用穀物的不同時間，**也會不一樣。
在澳洲。谷飼牛肉從60天，80天，100天，120天，180天，200天，還有更高的飼養天數。自然成本就高。
草飼餵養，相對成本就會很低，由於是全程草飼餵養，國外會根據牛成長月齡的不同，來定價。
提到草飼就想到藍天下牧場上悠閒吃草的牛群。
先入為主的就認為草飼的更好更健康。實際的情況是，谷飼的牛肉品級更高，口感更好。草飼牛是亂飢核指從小牛到出欄，全程吃草，這種牛肉質偏硬，吃起來比較柴，嚼起來比較費勁譁掘。
谷飼牛是指草飼牛仔青年後，也就是到架子牛階段，給牛要肢派新增能量高的穀物育肥。正常情況下，谷飼的時間越長，牛肉的品質會越好，牛肉中的脂肪（雪花）分佈越好，口感和味道越好。
經過谷飼育肥的牛，養殖成本增加，會比草飼牛肉貴。
2樓：貴華燦僧琛
草飼牛和谷飼鏈塵牛的**有明顯的差異。一般來說，草飼牛相對蠢喚慎成本較低，而谷飼牛由於需要新增能量高的穀物育肥，養殖成本增帶敬加，**通常會比草飼牛肉貴。不同國家和地區的**差異也較大，無法一概而論。
3樓：農耕老田
草飼牛貴還州信是谷飼牛貴要分割槽域來定。比如在澳大利亞、紐西蘭等地區，草料資源充足，草飼牛成本投入低，所以**要便宜。而在美國、英國等草料資源少的地區，谷飼牛投入成本更低，**要便宜。
草飼牛是從飼餵牧草開始的，它們被放養在廣闊的牧場裡，吃新鮮的牧草直到達成年，一般為30-36歲。牛的天然食物是草，因此，牧草飼養的牛一般生長在澳大利亞、紐西蘭等地廣人稀的大草原上。
谷飼牛是小牛吃到一定體重或年齡後，就會進入飼養場，餵食穀物飼料進行育肥，使牛儘快長到期望體重。為了保證牛隻營養均衡，谷飼料中含有大麥、小麥、高粱、玉公尺、納圓燕麥等成分。
辨別真偽精飼料牛肉和穀物牛肉
1、看標籤
在購買的時候，看標籤是最直接的區分方法。一般標籤或包裝上都會標註有效資訊，如原產國、飼養方式、天數、部位等。
2、肉質方面的不同
草飼牛肉質精瘦，脂肪含量低，口感濃郁，因油花少，烹調所需時間短，佐料滲透較易。谷飼洞跡塌牛肉質細嫩，多汁，濃郁醇厚，看上去鮮紅欲滴，飽滿豐滿，彈性極強，肌肉組織中均勻分佈著雪花紋理，細嫩得可以入口即化。
草飼牛肉和谷飼牛肉哪個好
4樓：小茜茜說事
口感不同、營養不同、安全性不同。
1、口感不同：草飼的牛由於自由的生長早段盯環境以及以草為食的飼養過程，肉質精瘦、脂肪含量低、味道濃郁、肉質細嫩。相對於野外風餐露宿的草飼牛，谷飼牛得到了特別好的科學化的精心照料，肉質細嫩、多汁、濃郁、醇厚。
看起來鮮紅欲滴，富有彈性，雪花紋理均勻分佈在肌肉組織里，細嫩到入口即化。
2、營養不同：草飼的牛肉可以幫助降低膽固醇，還可以幫助降低血壓，保持血壓穩定，還有助於**。谷飼陸和牛肉含豐富的胡蘿樸素，可以保障正常的視力、骨骼成長。
另外谷飼牛肉還有較高的維生素e含量，維生素e作為一種強有力的抗氧化劑，有助於預防或延緩管狀動脈心臟疾病。
3、安全性不同：草飼牛由於生長在放牧式的自由環境裡，所以燃滑有強健的體魄，並且相對來說會比谷飼牛肉更自然。但是也有可能造成草飼牛體內有寄生蟲或其他的隱藏病菌。
而谷飼牛一直生活在飼養場裡，被科學有效的餵養飼料，常年無限制地供給清潔的水，進行各種殺菌與檢疫，雖然沒有草飼牛肉那麼天然，但是減少了寄生蟲等危害。
谷飼草飼牛肉哪個好
5樓：惠企百科
1.嘗。糧飼牛肉和草飼牛肉的口感不同，主要是脂肪含量不同旁判族。
糧飼牛肉脂肪含量和大理石紋含量高，所以鮮美多汁，肉質更嫩滑，易於咀嚼，烹飪方法更多，味覺體驗更豐富。草飼牛肉瘦肉少，脂肪低，肌肉纖維豐富，口感更韌更有嚼勁，「牛肉」味更濃。
2.營養。谷飼牛肉和草飼牛肉營養都很豐富。
從營養成分上看，草飼牛肉脂肪含量較低，蛋白質含量較高，但整體營養成分差別不大。穀物飼養的牛肉脂肪含量較高，富含β-胡蘿蔔素和維生素e。
3.安全。糧飼牛基本都是高密度飼養，活動空間較小。
在大多數情況下，他們主要吃以玉公尺和大豆為原料的合成飼料。草食衝餘牛幾乎都是吃草，大部分時間都是吃草，所以活動空間更廣闊，因為體質更強，獸藥抗生素用的更少。
二，糧飼牛肉的優勢。
1.穀物餵養的牛肉脂肪含量高，脂肪在肌肉組織中分佈均勻，所以呈現出美麗的彈珠或雪花，可以提供更豐富的味覺體驗。與草飼牛肉相比，更加鮮美多汁，肉質細嫩，烹飪方法多樣，口味各異。
2.糧飼牛和草飼牛最大的區別在於飼養方式的不同。糧飼牛是把草吃到一定體重或年齡，然後進入農場喂糧食飼料育肥的犢牛；草食牛是從喂草開運弊始的，養在寬闊的牧場吃鮮草，直到成熟，一般30-36個月。
谷飼牛肉為什麼比草飼牛肉更好吃呢？
谷飼相對於草飼，能夠提供給牛的營養更充分，以至於牛肉肥瘦更均衡，口感更好。谷飼牛肉比草飼牛肉口感更好，脂肪分佈更均勻。谷培鋒物微配悔晌量前雹元素比草料更加豐富，而且穀物本身富含油脂類，牛肉富含蛋白質脂肪比例會更加爽滑，牛肉更加鮮美。谷飼的牛肉油脂更豐富，吃起來相對更柔嫩 香氣更足一巖老些。草飼李槐的...
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