1樓：匿名使用者
營養師分析 蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收鏈攔餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、簡喚碼糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
相關人群 一般人群均可食用。
1. 尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用；
2. 但蘑菇性滑，便洩者慎食；禁食有毒野蘑。
營養分析 1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的攔哪免疫力；
2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
2樓：匿名使用者
你媽媽 小時候超級瑪麗玩多了。
蘑菇吃多了會不會不好？
3樓：匿名使用者
1、提高機體免疫力 蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。 2、鎮痛，鎮靜 巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質act－2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。 3、止咳化痰 蘑菇提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌 日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。 5、通便排毒 蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化。
糖尿病等都十分有利。多吃沒關係，只要不是毒蘑菇就行。
蘑菇吃多了會怎麼樣
4樓：你好
因為香菇吃起來特別美味，所以很多人都特別喜歡吃香菇，在生活中有人甚至天天吃香菇頓頓吃香菇，雖然香菇裡面的營養價值很高，但是也不適合經常吃，而且在吃香菇的時候，一定要記著不可以吃和她相沖的食物，不然很可能可能就會發現食物中毒的現象，那麼香菇吃多了有什麼危害呢？
香菇味道鮮美，香氣怡人，且還含有極高的營養價值，自然備受人們的喜愛。不過香菇可不僅僅好吃哦，它的保健作用也是非常不錯的，可以有效幫助人們改善食慾、提高身體免疫力。不過都說過猶不及，那麼香菇吃多了會有什麼危害呢？
1、香菇的營養價值。
香菇素有「真菌皇后」的美譽，香氣宜人，營養豐富，是一種很典型的高蛋白，低脂肪，多糖，多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，香菇中含有30多種酶和18種氨基酸，是糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物，富含豐富的維生素d原，但是維c含量少，多糖還可以增強人體免疫力，預防癌症，香菇對促進人體新陳代謝，提高機體適應能力有很大作用。
2、香菇吃多了有什麼危害。
中國不少古籍中都有記載吃香菇的好處，現代人也很願意通過食用香菇來攝取其中豐富的營養素，作為一種營養價值極高的食物來說，只要不是發黴變質或者毒蘑菇，香菇幾乎沒有什麼很大的危害。
只是由於香菇中富含膳食纖維，膳食纖維雖有促進腸胃蠕動的作用，但是因為其在腸胃中會停留很久，不易被機體消化吸收，排出體外，如果香菇吃多了，就會加重腸胃的負擔，引起腸胃不適；而且香菇雖性平，但是還是偏寒涼的，腸胃不好的人，吃多了也是容易腹瀉。
3、什麼人多吃香菇易引起不適。
脾胃不好者：腸胃不好的人，香菇中難以消化的膳食纖維易加重其腸胃負擔，難以消化，所以不宜多吃。
有**瘙癢症狀者：香菇是動風性食物，對於有**瘙癢症或者舊疾的人來說，大量吃香菇易引發舊疾，加重其**痼疾。
4、什麼食物不宜與香菇一起吃。
河蟹：香菇不宜與河蟹一起吃，因為香菇與河蟹中都富含維生素d，特別是幹香菇，兩者同食食用，會致使人體維生素含量d含量過高，會使體內鈣物質含量增加，食用後易引起結石。
富含胡蘿蔔素的食物：香菇中生物素含量豐富，與富含類胡蘿蔔素的西紅柿或者胡蘿蔔等食物一起食用，會破壞這些食物中的類胡蘿蔔素，使其營養價值降低。
5樓：業桖杉
蘑菇吃多了，有可能過敏，不過這個要看個人，其實啥東西多不需要吃的太多。
蘑菇吃多了好嗎
6樓：網友
蘑菇吃多了會增加胃腸道負擔、加重痛風，蘑菇的味道比較鮮美，有比較豐富的營養價值，而且魔菇還有養生的作用。
蘑菇裡面含有礦物質、維生素、氨基酸、多糖等一些營養成分，是屬於高蛋白、低脂肪的一種保健營養食品，經常吃蘑菇，能促進人體對其他營養物質的吸收，但是吃蘑菇是儘量不要吃得太多，否則不容易被身體消化和吸收，還會增加胃腸道的負擔。
蘑菇裡面含有蘑菇多糖和澱粉裡面的糖類不同，吃蘑菇能夠輔助調節血糖、血脂、血壓，但是蘑菇是屬於高嘌呤類的食物，如果痛風患者大量的吃蘑菇，還會導致痛風症狀的加重。
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