1樓：**扒皮小能手
現在人們的生活越來越好，對於生活質量要求會越來越高。但是現在的行業競爭力越來越大，很多青年人都感受到前所未有的壓力。很多人都會在下班或者閒暇時間為自己補充一點營養，比如說燉排骨湯或者做一些燉菜。
其實飲食方面的改善也可以使自己身體健康，但是同時還是要注意適當的運動。燉菜也有非常多的種類，那麼大家喜歡吃哪種燉菜呢？<>
一、燉排骨湯其實燉排骨湯這道菜是非常有營養的，而且做法也非常的簡單，不管是老人還是小孩，都特別喜歡吃。首先將買來的排骨清洗乾淨，然後放在鍋裡焯水。最後把焯完水的排骨放在高壓鍋裡，在高壓鍋里加入蔥，姜，蒜，雞精，料酒進行調味。
等煮到一半的時候還可以在鍋里加一些小白菜，這樣的話會使整個排骨湯看起來更加的誘人。大家還可以根據自己的口味加一些食材，比如說玉啟念雀公尺、胡蘿蔔等等。<>
二、燉雞肉配蘑菇小雞燉蘑菇是非常好吃的，而且裡面附有大量的蛋白質。特別是對於一些孕婦和小孩來說都是非常好的，所以說大家可以嘗試一下小雞燉蘑菇。首先將買來的蘑菇和小雞清洗乾淨，把小雞放在鍋裡焯水。
最後放在高高段壓鍋裡燉制軟爛，中間還可以加一些小白菜和胡蘿蔔等等。最後根據自己的口味加入食鹽，雞精，醬油進行調味。喜歡吃辣的朋友們還可以稍微加一點點辣椒醬，這樣的話會使口味更加的美妙。
三、冬瓜燉豬肉冬瓜裡面有著非常豐富的營養，並且多吃也可預防疾病的發生。所以大家可以嘗試一下冬瓜燉豬肉這道美食，特別是對於一些老人或者小孩來說都悄早是非常好的。
2樓：泣谷蘭
就我個人而言，我還是比較喜歡吃小雞燉蘑菇，因為雞的味道全都融入了蘑菇種，蘑菇又夾雜著雞湯，味道純正。
3樓：網友
應該非常好吃的，因為比較原汁原味，追求食物的原生態所以這種食物還是非常值得提倡的。
4樓：愛上我企鵝9啊
喜歡吃東北亂燉，酸菜燉土豆、都是比較好吃的，而且口感是相當不錯的。
5樓：行樂先生
最喜歡的還是東北大亂燉，這樣的菜非常的好吃，非常的美味，特別的喜歡這種型別的。
大家都喜歡吃什麼樣的燉菜啊？
6樓：網友
冬天裡常見的家常菜，幾乎家家都會吃，又香又解饞，因為肉湯在裡的滋味兒都燉進粉和白菜裡邊去了，吃上一口，餘香無盡。寒冷的天氣，燉上那麼一大鍋，全家一起吃，既溫馨又暖心呢。
準備食材：帶皮五敗賀畢花肉200g、大白菜葉、寬粉條適量、蔥姜適量、食鹽一小勺、冰糖幾個、八角 2個、生抽老抽各一勺、紅辣椒兩個、炸豆腐適量。
製作步驟：1、五花肉用清水洗淨，刀子刮淨肉皮，切1釐公尺方塊，大白菜洗淨切塊。蔥姜切碎備用。
2、五花肉涼水泡出血水撈出待用。鍋中加少許油，加入冰糖小火熬製棗紅色，依次加入八角，辣椒，蔥姜爆香，放入五花肉，中火煸炒至五花肉出油。
3、加入一勺生抽，一勺老抽，一小勺鹽，加入一碗清水大火煮開，放入粉條，加蓋轉小火燉30分鐘左右，加入炸豆腐，切好的白菜燉3分鐘。攪拌勻即可裝碗出鍋。
簡易小廚愛嘮叨：
1、粉條不用提前泡軟，因為跟肉燉的半個小時，可以燉軟的。
2、如果覺得時間太長了，把五花肉切成肉片，粉條提前泡軟，至少可以解決20分鐘的時間。
2、香菇胡蘿蔔燒腐竹。
一般都涼拌腐竹，炒的話不是焦了就是不入味，今天搭配胡蘿蔔、香菇三種口感搭配炒在一起，有營養有口味，快手簡單還下飯。
準備食材：腐竹兩段、胡蘿蔔草根、香菇五朵、蔥段適量、鹽小半勺、生抽一勺、老抽半勺。
製作步驟：1、腐竹提前用水泡軟切段，香菇洗淨，胡蘿蔔去皮切片，蔥切段備用。
2、鍋裡察芹少油，先放蔥炒香後加胡蘿蔔翻炒片刻，再加入香菇片，腐竹段，翻炒均勻。
3、加一勺生抽，一勺老抽，半勺鹽，大火翻炒至食材熟透即可關火轉盤，五分鐘可以搞定的一道家常菜！
簡易小廚愛嘮叨：
1、比較好的腐竹有自然的豆黃色，條形流暢，用手掰：容易掰開的，浸泡後湯色較為清亮，一股淡淡的豆香味，無其他任何異味。
2、腐竹一定要提前泡發，一般要提前四拍尺個小時，放在20~30℃的溫水裡浸泡，完全泡發的腐竹炒起來口感才更好的。
什麼菜好吃 燉菜
7樓：大山裡人之小刀
這範圍很廣啊，一般燉的食材多是難熟，營養好的，比如老雞，排骨，豬蹄··
大家都喜歡吃什麼啊大家都喜歡吃什麼水果呢？
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你喜歡吃中餐還是西餐,大家喜歡吃中餐還是西餐？
偶爾吃下西餐蠻好的。但是還是喜歡吃中餐炒菜，毛菜，愛吃中餐的川菜，喝點大扎啤 中餐 西餐偶爾吃吃就好 長久不能接受 中國人吃西餐怎麼可能吃飽啊。大家喜歡吃中餐還是西餐？中國文化博大精深，中國菜更是世界上獨一無二的，無論是做法還是菜系。對於中國人來說，西餐偶爾吃一下還可以，日常生活還是中餐最合適！中餐...