1樓：恬腐發綠風
都有營養。大馬哈魚主要是水分，其次是豐富的優質蛋白質，大概佔大馬哈魚質量的18%；之後就還含有不少的脂肪酸，其中主要的成分是不飽和脂肪酸、膽固醇等；另外，其中的維生素主要包括葉酸、煙酸、維生素a、硫胺素、核黃素、維生素e等；另外，含有不少的鈣、鐵、鋅、鎂、磷、鉀、硒、錳、銅、鈉等礦物質元素。
補充營養。大馬哈魚含有不少的營養成分，其中包括豐富的蛋白質，以及不少的脂質、維生櫻仔素和礦物質，屬於人體的所需的營養物質，適當食用氏凳有利於促進身體補充所需的營養，維持人體生理功能。
美容養顏。大馬哈魚中所含的維生素a比較高，食用可以增強肌膚彈性，促進肌膚平滑脊核汪和水油平衡；其中所含的不飽和脂肪酸、維生素a和維生素e等成分，有助於抗擊自由基，能夠防止自由基損傷細胞導致的細胞衰老，因此食用可以起到一定美容養顏的作用。
增強抵抗力。
大馬哈魚中含有豐富的優質蛋白質，適當食用一些大馬哈魚，能夠一定程度上增強體液免疫的強度；其中不少的維生素a，有利於增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此具有不錯的增強抵抗力。
健腦益智。大馬哈魚中含有不少的不飽和脂肪酸、卵磷脂等營養物質，能夠一定程度上促進大腦細胞的發育，以及增強腦細胞的活性，平常生活中適當吃些大馬哈魚具有不錯的健腦益智的作用。
2樓：網友
答：肯物拆定大馬哈魚公魚有營養多一點呢，因為母魚要產卵生子且渣螞顫營養都被卵及子吸收了，然而公魚的營養還儲存好如敗的。
馬哈魚公母魚肉區別
3樓：智慧型生活樂幫手
馬哈魚公母魚肉區別：雄魚背鰭、鰭較尖長，身上的斑塊和條紋較多較豔。雌魚身軀較粗壯，鰭較小，體色沒有雄魚亮麗。
大馬哈魚。是鮭科、太平洋鮭屬的一種兇猛的肉食性魚類。體側扁，背腹外廓相對稱，紡錘形。頭長與體高略相等，口端位，口裂大，上頜骨。
後延至眼的後緣，斜向下方，似鳥喙狀。上、下頜。
和犁骨皆有齒。
眼在體軸線的下方，較大。背鰭居於體**稍後。體色逐漸變暗，並在體側出現10-12條紫紅色縱斑紋的婚姻色。當到達產卵地時，整個體色變得黯淡。體長可達100釐公尺。
大馬哈魚屬於冷水性溯河產卵鍵燃泅遊魚類，幼魚在海鎮亮皮洋裡御差生活3-5年，通常4齡達到性成熟，成熟後回江河產卵。廣泛分佈於白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。
分佈範圍。大馬哈魚廣泛分佈於白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。在中國分佈於黑龍江、圖們江、烏蘇里江、松花江。
琿春河、密江、綏芬河、嫩江。
牡丹江以及臺灣省。
的大甲溪等水系。
營養價值。大馬哈魚是一種比較珍貴的大型經濟魚類，最大重達千克以上，脂肪含量極為豐富，肉味鮮美，其卵是中國東北名貴水產品之一，營養價值很高。
大馬哈魚有什麼營養價值
4樓：熱愛冰美式
1、悔賀裂大馬哈魚含有十八種氨基酸，不飽和脂肪酸，八種維生素拍咐和人體自身不能產生的九種微量元素及高質量蛋白質和少量脂肪營養成份。
2、其不飽和脂肪酸中epa、dha和dpa對降低血脂和促進大腦神經細胞的生長和發育有極其重要作用。
3、另外 n-3 脂肪碧閉酸和微量元素硒和鋅的含量可以充分滿足每日膳食必需的要求，可以有效地保護細胞膜免遭損害，達到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等作用。
大馬哈魚有什麼營養價值
5樓：戴蒙崗居
1、大馬哈魚含知雀有十八種氨基酸，不飽和脂肪酸，八種維生素和人體自身不能產生的九種微量元素及高質量蛋白質和少量脂肪營養成份。
2、其不飽和脂肪酸中epa、dha和dpa對降低血脂和促進大腦神經細胞的生長和發育卜缺有極其重要作用。
3、另外 n-3 脂肪酸和微量元素硒和鋅的含量可以充分滿足每型猛辯日膳食必需的要求，可以有效地保護細胞膜免遭損害，達到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等作用。
大馬哈魚有什麼營養價值?
6樓：網友
大馬哈魚是名菜，但它在中醫中都有哪些營養價值呢？專家為您講解。
7樓：cmyyy營業員
大馬哈魚含有十八種氨基酸，不飽和脂肪酸，八種維生素和人體自身不能產生的九種微量元素及高質量蛋白質和少量脂肪營養成份。其不飽和脂肪酸中 epa 、dha 和 dpa 對降低血脂和促進大腦神經細胞的生長和發育有極其重要創作用。另外 n-3 脂肪酸和微量元素硒和鋅的含量可以充分滿足每日膳食必需的要求，可以有效地保護細胞膜免遭損害，達到健體、益腦、明目、消除大腦與身體疲勞等作用。
大馬哈魚的營養價值
8樓：皮蛋瘦肉周
1大馬哈魚主要是旦擾水分，其次慶遲遊是譽銷豐富的優質蛋白質，大概佔大馬哈魚質量的18%；之後就還含有不少的脂肪酸，其中主要的成分是不飽和脂肪酸、膽固醇等；另外，其中的維生素主要包括葉酸、煙酸、維生素a、硫胺素、核黃素、維生素e等；另外，含有不少的鈣、鐵、鋅、鎂、磷、鉀、硒、錳、銅、鈉等礦物質元素。
2大馬哈魚含有不少的營養成分，其中包括豐富的蛋白質，以及不少的脂質、維生素和礦物質，屬於人體的所需的營養物質，適當食用有利於促進身體補充所需的營養，維持人體生理功能。
3大馬哈魚中所含的維生素a比較高，食用可以增強肌膚彈性，促進肌膚平滑和水油平衡；其中所含的不飽和脂肪酸、維生素a和維生素e等成分，有助於抗擊自由基，能夠防止自由基損傷細胞導致的細胞衰老，因此食用可以起到一定美容養顏的作用。
4大馬哈魚中含有豐富的優質蛋白質，適當食用一些大馬哈魚，能夠一定程度上增強體液免疫的強度；其中不少的維生素a，有利於增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此具有不錯的增強抵抗力。
大馬哈魚的營養價值
9樓：暴躁小李
5 健腦益智 大馬哈魚中含有不少的不飽和脂肪酸、卵磷脂等營養物質，能夠一定程度上促進大腦細胞的發育，以及增強腦細胞的活性，平常生活中適當吃些大馬哈魚具有不錯的健腦益智的作祥念塵用。
6 大馬哈魚的做法 香煎大馬哈魚。
食材：大馬哈魚 1片，適量鹽分，生薑 少許，蔥花。
做法： 1、將大馬哈魚 用鹽醃製2小時左右，之後洗淨，瀝乾水備用。
2、起鍋熱油，放入醃好的魚片，開中小火煎至魚肉金黃。
3、一高滲面煎好後再翻面煎。
4、待兩面都煎至多黃時，撒少許薑絲入內，煎出香味即可起鍋，起鍋裝盤後可撒點蔥花、醬油（可不用）
大馬哈魚燉五花肉。
食材：大馬哈魚，豬肋條肉（五花肉）、胡蘿蔔。
調料：味精，大蔥，姜，花椒，白砂糖，醬油，鹽，料酒，八角，桂皮，植物油。
做法： 1、將五花肉洗淨，切成塊，放入開水中焯透，撈出投涼；
2、接著大馬哈魚切成長段，胡蘿蔔切成丁備用。
3、將蔥切段，薑切片備用；
4、將馬哈魚裝入碗內，撒上精鹽、味精、醬油、料酒醃5小時後，放入七成熱的油中炸至火紅色撈出；
5、將鍋置於旺火上，放入植物油25克，燒開後加白糖25克，炒成糖色；
6、急速將焯好的五花肉放入煸上色，然謹禪後添上高湯（800克），加入醬油、蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒、精鹽，轉用小火燉爛紅火色；
7、將熟豬五花肉塊中的蔥段、薑片、花椒揀出不用；
8、放入馬哈魚塊、味精，用慢火燉熟即可。
大馬哈魚的營養價值
10樓：馮蜜柚子茶
1、大馬哈魚主要是水分，其次是豐富的優質蛋白質，大概佔大馬哈魚質量的18%；之後就還含有不少的脂肪酸，其中主要的成分是不飽和脂肪酸、膽固醇等；另外，其中的維生素主要包括葉酸、煙酸、維生素a、硫胺素、核黃素、維生素e等；另外，含有不少的鈣、鐵、鋅、鎂、磷、鉀、硒、錳、銅、鈉等礦物質元素。
2、大馬哈魚含有不少的營養成分，其中包括豐富的蛋白質，以及不少的脂質、維生素和礦物質，屬於人體的所需的營養物質，適當食用有利於促進身體補充所需的營養，維閉衡持人體生理功能。
3、大馬哈魚中所含的維生素a比較高，食用可以增強肌膚彈性，促進肌膚平滑和水油平衡；其中所含的不飽和脂肪酸、維生素a和攜態物維生素e等成分，有助於抗擊自由基，能夠防止自由基損傷細胞導致的細胞衰老，因此食用可以起到一定美容養顏的作用。
辯液 4、大馬哈魚中含有豐富的優質蛋白質，適當食用一些大馬哈魚，能夠一定程度上增強體液免疫的強度；其中不少的維生素a，有利於增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此具有不錯的增強抵抗力。
“大馬哈魚”名字的由來
大馬哈魚在江河中逆流而上，往往會遇到很多高落差的水流，如瀑布，這時，大馬哈魚會跳過去，這是大馬哈魚經過六百萬年的進化而來的能力。它們這一跳，有時相當於一個人跳過了4層樓的高度。由於它善於跳躍，古拉丁文名取salire，即跳躍之意，並衍化為英語salmon。salmon翻譯成中文即是鮭魚 三文魚 大馬...
鮭魚，大馬哈魚，紅三文魚有區別嗎？
他們是一種哦 三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，三文魚 是英文 salmon 的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。大馬哈魚屬迴游性魚類，每年9 10月便成群結隊從海洋進入江河產卵，所以9 ...
東北大馬哈魚鹹魚怎麼做好吃，大馬哈鹹魚，的做法
大馬哈魚，學名鮭魚，古稱達發哈魚，體重可達13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極為豐富。鮮食可做魚片 魚段 魚丸子 燜魚塊等，也可鹽漬，燻製，別具風味。原 料 大馬哈魚頭 豆腐 青蒜，以及蔥 薑等調味品。烹調方法 1 蔥切段，薑切片，青蒜切段，豆腐切塊或切片。魚頭洗淨，中間劈開。2 鍋中放少量水，...