1樓：焦採杉
花卷三角吧，烤紅薯哪個更好吃？三角粑最好吃，大家都喜歡吃其它兩種食物，也是很好食用的。
2樓：勤奮的曼曼
當然是紅薯最好一些了，因為紅薯的纖維含量特別高，而且是素纖維，特別適合人體的健康。
3樓：勵君豪
花朵三角粑，烤紅薯，我個人覺得是烤紅薯要好吃一點，而且要香一點。
4樓：帳號已登出
這三個相比較的話，個人覺得烤紅薯更好吃的呀，烤紅薯的話吃起來非常的甜的，我個人非常喜歡的呀。
5樓：湛潔玉
選三角吧，烤紅薯哪個更好吃？卷三角粑，烤紅薯的話我覺得酸角粑更好吃。
6樓：在這裡
我覺得還是看自己口味吧，我比較喜歡吃烤紅薯和花卷。
7樓：匿名使用者
青菜蘿蔔各有所愛，每個人喜歡的口感都不一樣。我就喜歡吃烤紅薯。
8樓：塞家焮
你好畫卷三教吧，考工數哪個更好？是我個人更喜歡吃花卷。
9樓：宮谷
這種東西非常好吃，特別香味，特別好吃的一種東西。
10樓：帳號已登出
對於我來說我更喜歡三角粑和烤紅薯，所以這兩樣更好吃，不過每個人的口味都不一樣，也有人會覺得花卷更好吃。
11樓：網友
花卷，三角粑，烤紅薯。個人認為烤紅薯還是最好吃的。因為中國有句常。天上龍肉，地下驢肉都比不上紅燒芋頭。
12樓：99626久
個人特別喜歡吃烤紅薯，所以我認為烤紅薯最好吃，而且這個季節是吃烤紅薯的季節。
13樓：文秘專員楚水飄
這個沒有可比性，北方人可能更喜歡吃花卷，因為北方人吃慣了麵食，蘇浙一帶可能喜歡吃三角粑，有黏性，更q彈，烤紅薯大人孩子都喜歡吃，香噴噴，還有一絲甜味。你說公尺飯和麵條哪個更好吃！沒有可比性。
14樓：以陽德
唉，髮捲三安酒吧烤紅薯哪個更好吃？這個根據個人的口味，有的覺得398好吃，有的覺得烤紅薯好吃，有的覺得發覺好吃，這都是根據自己的口味再選。
15樓：網友
花卷，三角粑，烤紅薯哪個更好吃？那我認為是烤紅薯好吃。
中國美食烹飪方法？
16樓：湖北新東方廚校
溜：溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原。
料用中等油溫炸過；第二步將芡汁調料等放入鍋內，倒入炸好的原料，顛翻出鍋。溜菜具有香脆、鮮嫩、滑軟等特點。一般在第二步溜炒時宜用旺火，快速翻炒出鍋。
常見菜餚有「焦溜肉片」、「醋溜白菜」。
燜：是把主料先過油後炸至半熟，再加湯用文火燜至熟爛的烹製法，特點是軟爛不膩。如「黃燜雞塊」、「油燜大蝦」。
燒：是先將主料用油炸過或用火焯過，再加上輔料，兌入湯汁煨至熟爛的方法，特點是汁濃、湯少，菜質軟爛，色澤美觀。如「紅燒海參」、「乾燒魚」。
汆：汆是用生料加工調味後，放開水鍋中煮熟的方法。氽菜簡單易做，重在調味。
一般用雞湯、骨肉湯，同時加入配料增味。特點是清淡、爽口。有菜有湯，適宜冬季適用。
如「汆丸子」。
蒸：是將生料或半熟原料，加調料調味後上籠屜蒸熟的方法。蒸分清蒸、乾蒸和粉蒸。原汁原味，形狀完整，質地鮮嫩。如「清蒸雞塊」、「粉蒸肉」。
炸：將主料掛糊或不掛糊下熱油鍋，由生炸熟的方法，外焦裡嫩。如「乾炸里脊」、「軟炸蝦仁」等。
酥：先將原料下鍋煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法，特點是外焦脆，裡嫩軟、鮮香可口。如「香酥雞」、「香酥肉」。
燴：是將原料油炸或煮熟後改刀，放入鍋內加輔料、調料、高湯燴制的方法。有香嫩、鮮的特點。燴制方法簡單，要注意火候，一般用中火使湯收濃。常見有「燴三鮮」、「燴雞絲」。
燉：此法比較多見，方法簡便，是先將主料切塊煸炒，再兌入湯汁，用文火慢煮的方法。特點是有湯有菜，菜軟爛，湯清香。如「清燉雞」。
爆：是旺火熱油，原料下鍋後快速操作。要求刀工處理粗細一致，烹前備好調味品，動作要麻利迅速。如「蔥爆羊肉」、「醬爆雞丁」等。
炒：是指鍋內放油，油燒熟，下生料炒熟。一般用旺火快炒，以減少菜的維生素損失。炒肉一般用中火。
砂鍋：將原料加工後，裝入砂鍋中，調入作料、配料，用文火慢慢煨燉至熟爛，營養豐富。如「砂鍋豆腐」、「砂鍋雞」。
拔絲：是將糖加沙(或油)熬成糖棉後掛上主料的方法。拔絲菜要有絲，有口味香甜膩的特點，屬技術菜，重在掌握炒糖稀。
老了發黑不行，嫩了色澤淺拔不起絲也不行。要掌握火候，操作要快。有「拔絲菜果」、「拔絲山藥」等。
美食烹飪方法
17樓：能夕歷乙
淋糖千層餅的製作材料：
主料：小麥富強粉125克，小麥麵粉375克輔料：雞蛋150克，調料：黃油500克，醋精5克，鹽10克。
淋糖千層餅的特色：
層次多，酥脆鹹香。
淋糖千層餅的做法：
1.酥麵：黃油擀成薄片，一點一點地蘸上麵粉至用完全部富強粉125克；
2.再擀成大薄方塊，放入冰箱冷凍；
3.皮面：將麵粉375克放案板上加入雞蛋，醋精和鹽水，掌握好軟硬；
4.擀成與酥麵大小相似的方塊，放入冰箱冷凍；
5.在擀製酥麵包皮時，兩片摺起來擀成大片要疊起來成為三層，再擀成大方塊放入冰箱；
6.連續擀3次，疊3次最後擀成大片，平放在烤盤內，烤約30分鐘即熟。
淋糖千層餅的製作要訣：
還可製作成起酥大餅，咖哩角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥燒餅等多種。
中國美食烹飪方法有哪些？
美食/烹飪的方法如何炒才能使炒出來的菜 好吃
18樓：公尺戀悠
炒是最基本的烹調技術，是應用範圍最廣的一種烹調方法。炒菜，關鍵在這個炒字上，就是說菜品入鍋後，需要不斷地翻炒。
國菜的常用製作方法，是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。 通常放油若干，加入佐料，再將菜品放入鍋中，用中旺火在較短時間內加熱成熟，中間使用特製工具「鍋鏟」不斷翻動，直到菜被炒熟！鍋鏟的翻動過程也正是炒的過程， 翻動的目的是使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒製過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分布。
其中，火候的掌握、翻動節奏以及調味料的加入種類和次序，為最終炒製是否成功的關鍵！
注意事項。炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因為鍋裡有水份時最容易濺油了，要等水乾了以後再放油，放菜之前在油裡放一點鹽，可以很好的防止濺油。
19樓：匿名使用者
美食烹飪的主要技巧就是掌握火候，及放佐料的時間點。比如酸辣土豆絲，什麼時候放醋是最關鍵的，這個要等土豆呈亮晶晶的時候放醋，這樣的土豆又脆又能浸入醋味；酸辣土豆絲要爆炒才夠味，但是像一些燒的菜就不能一直爆炒了，先大火爆炒，最後關小火燜。
20樓：匿名使用者
其實炒菜要好吃，關鍵在火候，不管是用油還是水炒，總之要讓食材受熱均勻，快速成熟，這樣炒出的菜才好吃，所以刀工也很重要，只有好的刀工，食材才能切得細，切得薄，炒的時候才熟的快。
21樓：稻草人的草
炒菜也要分炒什麼菜，但是最基本的要求火要急，後放鹽。
22樓：我是一路盲
那要看個人手法了，每個廚師炒出的菜味道都不是一樣的。主要還是看火候的掌握和放作料的先後了。
23樓：飽食而思
看口味和喜好了，另外還要看做什麼菜了。
美食～烹飪～做法
24樓：羊聽雲袁鶯
炒著吃，梁拌吃都很好吃啊！比如說用白菜心，把白菜心剁碎了，然後用蒜海鮮醬油跟海折一起拌，要是吃香菜在方點香菜，這都是看自己口味的。
怎樣烹飪出最好吃的美食
25樓：向善若水
如何才能烹飪出好吃的食物？
26樓：匿名使用者
你懂廚藝嗎？不懂的話，你做不出好吃的食物．懂的話，你可以買書自己實踐．
沒有最好吃的美食，只有不斷實踐才有更好吃的美食。
27樓：匿名使用者
什麼是最好吃的美食 ，這個問題不簡單。。
清代 美食學家袁枚說過的一句話很經典，為美食界 推崇。
因時制宜，因地制宜，因人制宜。即所謂的三性最重要的是有乙個好手藝和用心而已。。
這是我20年 的經驗。
28樓：匿名使用者
技術夠硬！
心情夠好！經驗夠足！
材料夠用！助手夠用！
愛心夠足！
29樓：魚子寧
用心做···每個人的口味不一樣，但是只要傾注自己的感情一定就可以做出好吃的東東。
30樓：阿莎麥粒
看你是什麼口味的。
買點關於菜譜的書籍研究一下，慢慢的就會摸到門路了。
31樓：匿名使用者
從**菜譜或者書裡的菜譜挑一些簡單的做 多做幾次熟練了 自己想著做。
32樓：匿名使用者
要有耐心的去學習，去嘗試。
33樓：匿名使用者
用心做出來的東西 都不錯！
34樓：檸檬飲
多做做手藝會變好的。
烹飪美食 20
35樓：問問你的心
蘿蔔雕刻出來的花，直接放盤子裡就是了。
36樓：繽紛飄零
我說了你可別不高興啊 呵呵。
菜花好象可以。
37樓：真莉莉畢田
有~~有種土做法就是把茄子放在炭火裡燒熟，刨掉皮加蒜青椒一起剁碎入味。最後烹點熱油！味道^^美級。
38樓：刑俊勵流
香瓜西公尺露。
①將熱水、冰糖放入碗內高火2分鐘。
。②再放入100g西公尺高火5分鐘。
③加入煉乳、香瓜汁拌勻即可。
剁椒魚頭（湘）
原料：胖頭魚頭1個、湖南剁椒適量、味精3克、鹽3克、紅油10克、姜10克、蔥8克、白蘿蔔片15克。
做法：1.將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二。
2.將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上。在盤底放2—3片生薑和白蘿蔔片，將魚頭放上面，再在魚身上放上切好的薑絲適量。
3.上鍋蒸15分鐘，出鍋後，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，然後再放鍋裡蒸2—3分鐘即可。
朱洪武豆腐（徽）
原料：嫩豆腐500克，肥瘦豬肉100克，蝦仁25克，雞蛋4個，肉湯150克，熟豬油、蔥、姜、鹽、味精、料酒、溼芡粉、醋適量。
做法：1.豬肉切末，蝦仁剁碎加精鹽、溼澱粉拌勻，和蔥、姜、肉末煸至鬆散，烹入料酒、味精、精鹽炒和後，用溼澱粉勾芡成餡。
2.豆腐切厚片，將餡分成12份，分別放在豆腐片上拌勻，蓋一片豆腐製成豆腐生坯。3.
雞蛋清攪成泡沫，加澱粉調成糊。4.油燒至五成熱，將豆腐坯沾勻蛋泡糊，逐個炸至變色撈起，油溫公升至七成熱時，重炸至金黃色撈出。
5.清湯中加入豆腐、精鹽、白糖以小火燒開加醋勾芡即可。
蟹粉獅子頭（蘇）
原料：豬五花肋條肉300克，青菜心100克，蟹粉（肉）50克，鹽、味精、黃酒、蔥末、薑末適量。
做法：1.將豬肉洗淨，出骨去皮，把肥肉和瘦肉分別細切、粗斬成細粒狀，放入缽內，加黃酒、鹽、蔥花、薑末、蟹粉拌和。
2.將肉餡做成5個大肉圓，將蟹黃分別插在肉圓上，放入空的湯碗蒸30分鐘取出，使肉中的油脂溢位。3.
將切好的菜心經熱油鍋煸炒至翠綠色取出，取砂鍋乙隻將煸好的青菜心放入，再放蒸好的獅子頭和肉汁，蓋上鍋蓋放爐灶上燒滾後上桌食用。
西湖牛肉羹（浙）
原料：牛肉1小塊，香菇2個，香菜1小把，雞蛋清1個，鹽、味精、胡椒粉、生粉適量。
做法：1.牛肉剁成小粒，冷水下鍋，待水開後洗去血沫盛出。
2.香菜切碎，香菇切粒，雞蛋取蛋清，倒入湯碗內備用。3.
鍋內水燒開，下牛肉粒和香菇粒，水開後再略燒一會兒，加鹽、味精、胡椒粉。4.用濕生粉勾芡後，倒入盛有蛋清的湯碗裡，迅速攪拌均勻使蛋清成飛絮，最後撒入香菜即可。
中國烹飪具體有哪些美食
用微波爐烤紅薯怎麼烤啊，需要按哪個按鈕，用烤肉功能烤紅薯可以
可以用 微波 也可以用 光波組合 微波功能下加熱不能用錫紙等金屬類的，打火的，很危險，可以用容器加蓋子，或者不包。如果是光波組合可以用錫紙包的，也可以不包。微波爐上有好多鍵烤紅薯用哪個鍵烤好?不用按任何鍵，就用平時加熱飯菜的 微波 功能就好了，用微波功能加熱速度最快。如果你希望它是烤出來的，那麼就按...
珠三角和長三角哪個更有發展潛力，長三角和珠三角哪個潛力更大？
珠三角和長三角將來誰個更有發展潛力？這取決國家態度，國家如執意打造國際城市群，要上國家實力就會繼續偏愛珠三角，因深圳在城市規劃上是白紙上作畫近乎完美。長三角和珠三角哪個潛力更大？經濟潛力當然是長bai三角咯，輻射範du圍大，面zhi積大，人口多，附近的地方dao也比教也挺好的，浙江，回江蘇，甚至不遠...
倒三角臉型適合哪個男明星的髮型倒三角臉男生適合的
髮型盡可能隱藏過寬的額頭，增加臉下部的豐滿度。男生倒三角臉型適合什麼短髮髮型 適合倒三角臉的男生 極具修顏效果的一款西瓜頭髮型，淺黃色的渲染非常適合 白皙的男生，髮頂飽滿的捲髮設計很好的拉長臉型，兩側的鬢髮保留原始的黑色，簡約的造型酷感十足。倒三角臉型適合什麼髮型 倒三角臉型男生適合的髮型 倒三角形...