豆油皮發霉啦咋辦,豆油皮發霉啦咋辦

2021-05-26 17:57:37 字數 4517 閱讀 1206

1樓:匿名使用者

沒辦法~只好丟了!如果在經過處理食用的話,不知道會發生什麼事情,最好扔掉···

2樓:幻化溪澗

除非你能判斷出是什麼黴菌,如果是對高溫沒有免疫力的那種,那麼煮一下就可以繼續吃了。

但是如果是對高溫有免疫的那種,那就對人體有害處了。

3樓:

扔掉。發霉的食物有毒,不能食用。

豆油皮久放有點霉味怎麼辦

4樓:佳尼斯

有霉味了,發霉了啊,別吃了。對人危害很大的。

少許的食用發霉的東西一般不會有什麼危害,人體中的胃酸酸性很強,容易殺死微生物(但也不要因小失大,不要吃了)。

大量食用發霉的東西容易引起急性腸胃炎,嘔吐,腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視。

豆油皮發霉之後用開水沖泡幾天是否還能吃

5樓:紅顏私語潘

不能吃,發霉食物與一些惡性腫瘤的發生有關,比如一些發霉的食物中有黃麴菌素,會引發肝癌

6樓:匿名使用者

最好經過高溫蒸或者炸。就像臭豆腐那樣還不是發霉發臭,然後吃了就放油鍋裡面炸過。

豆腐皮上有發霉了,能不能吃

7樓:帥屠蘇

發霉的豆腐皮不能吃。

發霉的豆腐皮不能吃,黴菌傷害胃粘膜,能使肝細胞變性,誘發肝癌或胃癌。

豆腐皮含有蛋白質、鈣、鐵和很高的氨基酸,但容易腹瀉人少食。

黴菌有的使食品轉變為有毒物質,有的可能在食品中產生毒素,即黴菌毒素。

對人體健康造成的危害極大,主要表現為慢性中毒、致癌、致畸、致突變作用。

發霉是一種常見的自然現象,多出現在食物中,食物中含有一定的澱粉和蛋白質,而且或多或少地含有一些水份,而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。

水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分,而在受潮後水分活度值公升高,黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。

氣溫達到一定程度時,各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖並產生有毒物質,如有一種展青黴素,這種毒素對人體有較強的危害,吃下去將留下後患,產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀,使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭,甚至具有致癌作用。

所以,蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用,特別是有苦味的蘋果。在一些地方人們稱冬天的發霉,叫做發冬黴;在一些情況下黴菌自然凋謝時,人們俗稱謝黴。

8樓:鬱悶的前鋒

不能吃。

豆腐皮兒發霉了,用清水洗後也應也不應該服用,因為蛋白質,如果變質了,服用以後可能引起中毒反應。

其實去掉發霉部分,是不能避免危害的!

我們看到的發霉部分,其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分,就是已經「成熟」的結果。而在發霉食物的附近,也已經聚集很多肉眼看不見的黴菌了。

說人話,乙個蘋果部分發霉了,說明整個蘋果都已經受到黴菌的「侵襲」了,發霉的那部分只是太嚴重了,所以整個蘋果都不可以再吃了!

而且,黴菌會繼續在食物裡擴散,擴散的範圍跟食物的含水量、霉變的嚴重程度有關。

防止食品霉變的主要措施有三點

一是保持食品乾燥。曬乾、風乾、烤乾、烘乾都可減少食品中水分;食品密封儲存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法;用乾石灰吸潮的「傳統方法」對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經濟實惠的。

現在很多定型包裝食品中都加入了乾燥劑、抗氧化劑、殺菌防黴劑等「小袋袋」也有一定的防霉作用,所以當你不是一次能吃完時,千萬別把「小袋袋」扔掉,要把含有「小袋袋」的食品袋用夾子夾緊,或放在可密閉的罐頭裡。

二是低溫儲存。黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢,所以可以把食品放到冰箱裡去。由於冰箱是一種特殊的「乾燥箱」,故而既有保持低溫,又有乾燥的雙重作用。

三是通風。保持公尺、麵粉等食品儲存處的通風也可大幅度降低黴菌產毒的數量。

拓展資料

發霉是一種常見的自然現象,多出現在食物中,食物中含有一定的澱粉和蛋白質,而且或多或少地含有一些水份,而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分,而在受潮後水分活度值公升高,黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質家具、衣物等受潮時間長後也容易導致發霉。

9樓:匿名使用者

分析如下:

不能吃。

1、豆腐皮兒發霉了,用清水洗後也應也不應該服用,因為蛋白質,如果變質了,服用以後可能引起中毒反應。

其實去掉發霉部分,是不能避免危害的!

我們看到的發霉部分,其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分,就是已經「成熟」的結果。而在發霉食物的附近,也已經聚集很多肉眼看不見的黴菌了。

2、說人話,乙個蘋果部分發霉了,說明整個蘋果都已經受到黴菌的「侵襲」了,發霉的那部分只是太嚴重了,所以整個蘋果都不可以再吃了!

而且,黴菌會繼續在食物裡擴散,擴散的範圍跟食物的含水量、霉變的嚴重程度有關。

3、防止食品霉變的主要措施有三點

一是保持食品乾燥。曬乾、風乾、烤乾、烘乾都可減少食品中水分;食品密封儲存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法;用乾石灰吸潮的「傳統方法」對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經濟實惠的。

現在很多定型包裝食品中都加入了乾燥劑、抗氧化劑、殺菌防黴劑等「小袋袋」也有一定的防霉作用,所以當你不是一次能吃完時,千萬別把「小袋袋」扔掉,要把含有「小袋袋」的食品袋用夾子夾緊,或放在可密閉的罐頭裡。

二是低溫儲存。黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢,所以可以把食品放到冰箱裡去。由於冰箱是一種特殊的「乾燥箱」,故而既有保持低溫,又有乾燥的雙重作用。

三是通風。保持公尺、麵粉等食品儲存處的通風也可大幅度降低黴菌產毒的數量。

拓展資料

營養價值:

中醫理論認為,兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。

豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

10樓:不想硬的石更

發霉的豆腐皮不能吃,黴菌破壞胃粘膜,引起肝細胞變性,誘發肝癌或胃癌。

豆腐皮是豆漿加熱後鍋上面形成的油皮,可直接食用,也可以晾曬成腐竹,以防止在晾曬過程中的黴菌生成,可以加一點鹽。

豆腐皮含有豐富的蛋白質、鈣、鐵和非常高的氨基酸,美味卻容易造成腹瀉。

豆腐皮是中國傳統豆製品,在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

11樓:言智理

發霉的豆腐皮不能吃,黴菌傷害胃粘膜,能使肝細胞變性,誘發肝癌或胃癌。

豆腐皮是豆漿加熱後,鍋上面形成的油皮,可直接食用,也可以晾曬成「腐竹」在晾曬過程中為防止發霉,可加少許鹽,沒有完全乾透時,不能堆積。

豆腐皮含有蛋白質、鈣、鐵和很高的氨基酸,但容易腹瀉人少食。

12樓:零食物語

豆腐皮已經長霉了,考慮是出現腐壞得,是不建議食用的,可能有黴菌感染的,出現發霉的食物,一般而言考慮是出現腐壞得,不建議處理後繼續食用的可能是會引起一些疾病的,夏季存放食物是需要注意的。

13樓:匿名使用者

肯定不能吃了呀,會有毒的。還是別吃了 ,為了健康!希望回答能幫助你!

豆油皮放時間太長,怎樣才能使它快速爛

14樓:77年的魚

少許的食用發霉的東西一般不會有什麼危害,

人體中的胃酸酸性很強,

容易殺死微生物

自己風乾的豆油皮放半年會發霉變味嗎

15樓:匿名使用者

要看你的儲存方法了,如果是常溫儲存,半年肯定會壞,低溫,並且保持乾燥的話,應該還好。

自己做的會比外面賣的更容易壞,因為沒有防腐劑,所以最好趁早吃。

豆油皮怎麼存放 10

16樓:匿名使用者

姓名的暗示誘導力,足以支配人生的命運,的確是事實,並非可疑。姓名凶者,常陷病弱、逆境、磨難、婚姻坎坷、勞碌奔波、多勞少得等。故凡悲嘆不幸者,必速改換富有吉慶暗示的良名,以享幸福,免置自己於不幸之中。

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豆油皮上面有黑點點是什麼?能吃嗎?

17樓:隆偲

腐皮上有黑點說明已經發霉了,是不能再食用的。

原因:由於黴菌汙染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀,甚至死亡;經常食用被黴菌汙染的食物可以使食用者發生肝癌。另外,多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素汙染食物存在一定關聯。

誤區:有人認為,已經明顯發霉的食物通過高溫煮沸後還能食用。這是非常錯誤的想法。因為一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素,因此,明顯發霉的食物絕對不能吃。

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