我想請人吃海鮮,大概10人,請給我一些點菜方面的建議好嗎?謝

2021-04-26 10:20:03 字數 3798 閱讀 3160

1樓:錢慧平

3000元中檔餐廳魚,蝦,蟹,貝殼全可上,蝦是澳洲大龍蝦,挺氣派的.

2樓:匿名使用者

點乙個普通點的貝類,如蟶子,蛤蜊什麼的,再點二只蔥薑炒海蟹,不算貴又好吃又好看,其它的就無所謂點些什麼了

3樓:流淚的子彈

(十菜bai一燙)

炒蜆子蒜薹炒du巴梢

海腸(鹽

zhi爆,炒韭菜,海腸蒸dao雞蛋糕.炒土豆條,任選內)燉個魚容

小蔥拌海螺片

黃瓜拌蟶子

生吃基尾蝦(1斤)

煮蝦爬子或蟹子(花蓋就可以了 肥點就行)

夏夷貝(一人乙個 ,蒜蓉, 豉汁蒸,蔥油.煮.自己選)海參.鮑魚 (任選 一人乙個 飯店有標價的,如中鮑 x元/只 也不貴)

湯乙份 自己選

不夠的話在隨便點幾道就可以了!

4樓:匿名使用者

幾百快錢也可以吃海鮮啊

省錢呢,你可以先點一煲湯,然後上 大閘蟹(便宜)這兩個搞定 客人內也容就差不多了,然後在點幾個精緻的海鮮。海鮮一般都比較少的,多點幾個。客人前面吃的差不多了,再點海鮮,既不丟面子,客人又吃的好。

當然鮑魚之類的就不要了,太貴了,乙個500左右,鮑魚又那麼小。十個人,一人乙個.......呵呵..不用說了。

5樓:匿名使用者

這要看你去什麼地方消費了

6樓:匿名使用者

大排檔最好。

吃海鮮沒個千八你就不用想了

點菜問題:10個人就餐應該怎麼點菜?怎麼搭配?謝謝

7樓:匿名使用者

首先,你要了解這家餐館的特點,屬於那個菜系,這個菜系的特點是什麼,那些菜是這

個菜系的有名或者是目前流行的菜式。

其次,要根據聚餐的人數和費用合理的選擇適當的菜餚。基本上保證一人一菜,外加一湯和一兩樣點心就可以了。在用餐時現場臨時點菜,這樣自由度較大,可以兼顧個人的財力和口味。

再次,葷素搭配是必要的,而且盡量不點用同樣手法烹調的兩種菜餚,或者不點主料內容一樣的菜餚。點了魚香肉絲,就不要在要肉絲、肉片類的菜品了。點菜時除了要分配各種烹調方法外,也要注意口味的搭配是否重複,甜酸、麻辣、鹽酥等口味要適當搭配。

還有,一定問清聚餐的人有沒有忌口的食品,有沒有民族習慣的忌諱,點菜時一定要先問問桌上同餐者有沒有什麼人有特殊忌諱。比方說有素食者,不食牛羊肉者,不吃辣椒者,不吃海鮮者等等,做到胸中有數。這樣點菜時就可以兼而顧之,不會有人大快朵頤,有人停箸默然。

有老年人參加的聚餐,一定要考慮到老年人的飲食習慣和身體狀態,點一些綿軟、清淡、好消化的菜品。出於健康的原因,對於某些食品,也有所禁忌。比如,心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風後遺症的人,不適合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚,高血壓、高膽固醇患者,要少喝雞湯等。

3、一般的講,**菜一定要點,**菜是餐館招攬顧客的一種**措施,基本上是平價攬客的,而且和這家餐館的特色也有很大關係,點**菜可以達到省錢嘗鮮的效果。

4、可以聽服務員的介紹,但不能完全聽服務員的安排,這有個前提就是你想嘗試自己體驗餐館菜餚特色的時候。除了服務員介紹的餐館特色菜之外,他們還會推薦一些有問題原料或者快要過保質期的原料烹調的菜餚。尤其是那些味重油大的菜品,更是要予以注意。

5、實在不了解餐館的特點的話,可以看看別人桌子上的菜。北京有句俗話叫做傻子過年看街坊。說的是傻子不知道如何過年,看看街坊是怎麼準備的,也就大致可以模仿了。

看看別人桌子上的菜,從分量到成色以及進食的程度,大致可以估計個**不離十,這樣點菜雖然是一種笨辦法,但對於進一家陌生的餐廳吃飯還是有幫助的。

6、實在不行了,害羞不敢看也不敢問,那麼就把領班叫過來,把你們的標準告訴她,讓她幫助你們點菜,領班對自己餐廳的菜餚肯定了解,讓他安排能夠保證品嚐到餐館的特色,而且在菜餚的搭配上也會比較合理,同時領班為了多攬回頭客,也不會在菜品的質量上做什麼手腳,一般是可以滿意的。點**或包桌,這樣費用固定,菜餚的檔次和數量相對固定,省事。

7、遇到標有時價的菜品時,一定要問清楚具體的**

8、如果自己時被請的,在讓點菜時,可以告訴主人隨便點,如果推讓不行,就盡量點乙個**適中且能適合在座諸位口味的中檔菜,再請其他人點。別人點的菜,無論如何都不要挑三揀四。

9、宴請一定要注意主賓的口味和喜好,在體現餐館地方特色的同時還要注意主賓的地域特點。

10、要是想吃好吃精,還是要在餐前做好準備工作。多做點功課。了解一下餐館的特點和特色菜餚,這樣去了就會心中有數,再加上上面說得那些,基本上就可以點到一桌**合理,口味豐富,老少皆宜的菜品了。

古語講凡事予則立不予則廢,如何點菜也是這樣的道理。

8樓:匿名使用者

我是點菜的,首先點一道主食,?湯麵、炒粉幹、炒飯?然後在來一道湯,在就是魚、蝦、蟹,在肉類來一道,在甜品或點心,在會送水果的就夠了。

在10人的酒桌上點菜多少為好(多少冷盤,多少熱菜,或者還有、、、、、、)謝謝提供答案

9樓:土木工程的世界

6個冷盤,9-12個熱菜,包括時蔬,魚類,肉類,最好有幾樣招牌菜,不要忘了點心,還有餐後再加一道主食

10樓:國產女人

包括點心在內十二個菜就夠了 其中有四個是冷盤 冷盤包括乙個水果拼盤 六個熱菜 乙個湯菜 乙個點心

你好請問一下請別人吃飯的時候,是要別人先點菜還是我主人先點菜呢??詳細點。謝謝。 5

11樓:尼瑪服氣

還是先問下對方想吃點什麼,讓別人優先選擇,如果他人沒的意見你在拿主意

12樓:匿名使用者

要看你請的是什麼客人了,要是很熟悉,就沒有必要搞得那麼生疏了,要是不是很熟,還是客人先點,這是做人之道

13樓:匿名使用者

你可以先問下別人想吃什麼。然後你幫別人點

14樓:茜茜郭凱

當然要別人先點菜了,你自己先點菜顯得你沒禮貌,也沒誠意。

15樓:卡其

如果別人不建議自己點,有的時候點好了,讓客人過來直接吃也挺好的

16樓:麒麟粑粑

先讓客人點吧,這樣顯得你的誠懇,等客人點完後,覺得不足可以補充,然後再問和什麼飲料酒水!

17樓:匿名使用者

讓對方點先.. 如果 你認識對方 那你也可以點那個人 喜歡的菜 這樣 那人 就會吃的高興

18樓:手機使用者

如果你的朋友是一起長大的沒什麼貴賤貧富、誰點都一樣:如果說不怎麼的朋友還要有求於人、你就主動讓別人點、你要看是什麼朋友、辦理什麼事、你們的關係、在什麼場合、

19樓:匿名使用者

讓對方先點 然後你看情況加菜 請人吃飯肯定是為了讓對方吃得高興

20樓:匿名使用者

主隨客便,是請客ˊ之道!!

21樓:今生輪迴雨昕

客人就先點,朋友無所謂。

22樓:費胡明

客人先點菜的,以示禮貌

23樓:肖

你先問吃點啥,順便給選單他,他不點,在你點。

24樓:敏感的人不容易幸福

你肯定要了解一些好吃的菜,尊問客人的意見。

25樓:不愛你的人

哎哎。這個道理都不懂。你沒意思在社會上混了

26樓:匿名使用者

讓客人點比較好吧 出於禮貌

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