製作酸奶時,發酵時為什麼上面會有一層水,是不是失敗了,還有補

2021-04-19 20:25:18 字數 557 閱讀 2108

1樓:匿名使用者

那是一種叫什麼酸的東西 是非常很有營養的 可以瀝出來涼拌菜,但是沒什麼味道。

用酸奶機做酸奶,怎麼做好的酸奶上面浮著一層水,而且酸奶呈絮狀,不夠細膩,這是怎麼回事啊?

2樓:拍拍派對

1·牛奶

bai是否新鮮。最du好買經過高溫殺菌zhi的袋裝牛奶2·是否快過dao期了。酸奶牛版奶最好用近期的權。

3`酸奶必須用純酸奶,不能用新增果肉或益生菌的,推薦用完達山196ml袋裝純酸奶

4·製作過程中不能開啟看,要一氣呵成,不能進細菌5·酸牛奶配比:若機器為1l,需1袋純酸奶,4袋純牛奶(按此比例依次遞減)

6若以上都沒問題那就是酸奶機有問題

(酸奶做出來,上面或多或少都有水,是哈氣,一般不是問題)

3樓:匿名使用者

原因應該是放久了 建議10小時就可以了 最多不要超過12小時 僅供參考

4樓:匿名使用者

做之前把牛奶稍微加熱到40度以下 就能結出豆腐一樣的

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