怎樣運送黃鱔，夏季運輸黃鱔怎麼儲存

1樓：匿名使用者

黃鱔體表的粘液豐富，只要保持體表潮濕，就不會死亡，因此運輸十分方便。

若收苗時溫度較高，建議大家不要在中午前後進行運輸，高溫會導致黃鱔死亡。可以將黃鱔放在陰涼處，下午天氣稍微涼爽後將水換掉後再進行運輸，這樣運輸的時間主要集中在晚上，不易出現溫度過高的情況。

若路程太遠，可利用早上溫度不那麼高的時候進行運輸，同時可對車輛和框子進行淋水降溫，切忌放冰塊，否則就算技術再好也養不活的。

擴充套件資料

在放養時鱔苗運輸容器中的水溫與魚池中的水溫不能相差過大（3-5℃）。鱔魚的放養密度根據鱔苗規模大小、飼養管理條件及飼料**的多少等因素決定。一般在小型魚池中養黃鱔，以每平方公尺放養鱔苗2-5千克為好。

放養的規模大，數量可相應減少，放養的規模小，數量可相應增加。飼料充足可多放些，飼料不足可少放些。因黃鱔有大吃小互相殘殺的習性，因此在放養時要大小規模分池放養。

2樓：匿名使用者

材料：黃鱔150克（約4兩），菠蘿1片，青椒1雙，番茄2個，蒜頭2粒，姜2片，蔥1條。調味料：

酒、薑汁各2茶匙，辣醬2平湯匙，生抽1平湯匙，糖1/2湯匙，胡椒粉少許，麻油數滴烹調步驟：（1）黃鱔洗淨，切出12等份。（2）蒜頭及姜拍碎，蔥切粒。

（3）黃鱔加調味料、蒜茸、姜茸及蔥粒同醃半小時。（4）菠蘿、青椒、番茄各切出12等塊。（5）用12枝竹籤串起黃鱔，放在碟上。

（6）放進微波爐內，高火煮1/2分鐘。（7）取出，串起菠蘿、青椒及番茄，高火煮1分鐘，便可供食。黃鱔又叫鱔魚、長魚，營養豐富，肉味鮮美，是淡水魚中的佳品。

但要注意，食用黃鱔時不宜爆炒。因為爆炒的鱔魚絲或鱔魚片，雖味美可口，卻對人體健康不利。　　根據科學測定，在一些黃鱔體內，有一種叫頜口線蟲的囊蚴寄生蟲。

如果爆炒鱔魚絲或鱔魚片，未燒熟煮透，這種寄生蟲就不會被殺死，食入人體約半個月，就會發生頜口線蟲感染，不僅會使人的體溫突然公升高，出現厭食，而且會在人的頸頜部、腋下及腹部皮下出現疙瘩，嚴重的還會引發其他疾病。所以，食用黃鱔，一定要煮熟燒透再吃，以防發生頜口線蟲的感染。

3樓：匿名使用者

打氧氣放點水裡面放點草

4樓：匿名使用者

少的話只要保持黃鱔體表濕潤就行

夏季運輸黃鱔怎麼儲存

5樓：鵝子野心

夏季運輸黃鱔通常用以下3種方法：

①帶水運輸法。用桶作容器，桶蓋必須有透氣孔。途中定時換水並翻動黃鱔。

發現黃鱔頭下垂，身體浮於水面，口吐白沫，應立即換水。凡裝運過柴油、汽油、機油和桐油的容器，千萬不能裝運黃鱔。

②濕潤法。運輸途中不超過4小時的可採用溼蒲包裝運輸。蒲包洗淨浸濕，每包可裝鱔魚25公斤～30公斤，紮緊包口後裝入條筐內，加蓋紮牢，防止裝運途中堆積壓傷。

條筐上放些水草或一塊機制冰，讓冰融化後流於包裝袋上，既可濕潤鱔體，又起降溫作用。

③尼龍袋充氧運輸法。黃鱔數量不多，路途遙遠或需空運出口的採用此法。每袋裝黃鱔10公斤～15公斤，加水淹沒鱔體，充氧後紮緊袋口，運輸途中嚴防擠壓。

注意事項：

先將容器洗淨並消毒。60公斤容量的缸或桶，氣溫23℃～30℃時，可貯養黃鱔25公斤。開始貯養時每隔30分鐘～60分鐘換水1次，連換二三次，洗淨泥沙汙物後，每隔4小時～6小時換水1次。

注意所換新水的水溫、水質應與鱔池的水一致。每隔三四小時用手伸入容器底部向上翻動1次，盡可能地將底部的鱔魚翻上來。也可在貯養容器內放入佔鱔魚重量1/10的泥鰍，利用它們上下竄動，防止黃鱔絞纏致死。

6樓：仗劍於伊闖天涯

黃鱔的運輸一般都用專業的工具：大多以帶蓋子的塑料活盆或竹簍子為主，每箱可裝100斤。

運輸前先降溫，一般採距離較遠的可以採用井水，較近的可以直接用池塘水；

降溫後，每個運輸箱裡面灑抗激靈（以vc、ve為主）100g；長效放氧產品2顆左右。

然後用將運輸箱密封，便可裝車運輸。。。