上海豫園有什麼好吃的,上海豫園有什麼特色小吃

2021-03-27 00:57:22 字數 3587 閱讀 4223

1樓:開不敗的野花

上海豫園匯集了上海最著名的小吃和具有地方特色的飯店「南翔小籠」的蟹粉小籠、「寧波湯糰」的芝麻湯糰、「綠波廊飯店」的上海菜、「上海老飯店」的草頭圈子及紅燒獅子頭、「松月樓」的素菜包、「桂花廳」的鴿蛋園子、「小紹興」的白切三黃雞。此外,那裡有乙個二層的很大的自助餐飲樓,叫做「小吃廣場」,可以吃到全國各地的小吃,而且是現燒先賣的,**很便宜,取乙份付乙份的錢,絕對不會浪費。上海人吃東西很精細,樣樣東西都是少少的,您可以多吃幾樣。

2樓:士萍和憶遠

南翔小籠包吧應該是,雖然人多還得是那家正宗的。別家的不好吃

上海豫園有什麼特色小吃

3樓:蒲公英花開丶

湯包一說到上海的小籠,南翔小籠包自然是最有名氣的,作為上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特製的小竹籠蒸熟,故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家,一家是豫園**內的南翔饅頭店,另一家是**路延安路口的古猗園點心店,三家店面均有竹簍包裝的外帶。

但近幾年,城隍廟的南翔小籠已經成為只有遊客關顧的地方,像上海的鼎泰豐、萬壽齋、佳家湯包也不錯,而王家沙的蟹粉小籠號稱是上海最好吃的。

蟹殼黃蟹殼黃是用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃口酥、松、香。

蟹殼黃香酥,生煎饅頭鮮嫩,深受茶客喜愛。吳苑餅家的蟹殼黃非常地道,值得品嚐。

紅燒肉上海的紅燒肉口感比較甜,上海人做紅燒菜的特點:一手醬油瓶,一手糖罐頭,相對於杭州的紅燒肉(東坡肉)和無錫的紅燒肉而言,有非常鮮明的濃油醬赤的特點。

正宗的本幫紅燒肉做法:1、豬五花肉切塊,鹽水焯;2、砂鍋蔥結、薑塊、八角、桂皮鋪底,放入豬肉,加紹酒、醬油,加水水至肉齊平,中火燒開;3、改文火煨至湯近收乾,入白糖,溶化後即可。

上海十大特色小吃之草頭圈子

草頭是江浙常見的野菜,圈子,是豬的直腸,『圈子 』出油,草頭吸油。當紅燒的圈子遇上生煸的草頭,不僅倚紅偎翠,煞是養眼,而且因草頭「吃油」的天性恰好吸足了圈子的油膩,吃起來草有肉感,肉有草香,肥而不膩。很多當地上海菜館裡都有這道菜。

鮮肉月餅

鮮肉月餅皮很酥脆,裡面的肉鮮美十足,一口咬下去還能嚐到鮮美的湯汁,味道整體很清淡,所以吃起來遠沒有雲腿月餅那麼油膩。以老大房和光明邨大酒家的鮮肉月餅最為有名。

排骨年糕

排骨年糕,是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃。排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。入口糯中髮香,略有甜辣味,鮮嫩適口。

上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。

白斬雞白斬雞又稱三黃油雞,是上海地區傳統名菜,多作為宴席冷盤,供佐酒之用。因雞在烹煮時不加調味,故稱白斬雞。上海白斬雞始於清朝末年,先在酒店出現,用本地飼養的浦東三黃雞製成,將做好的雞懸掛在熟食櫥窗裡,根據顧客需要,隨點隨斬。

後來,上海各飯店也普遍**,不僅用料更加考究,而且還用熬熟的蝦子醬油,隨白斬雞一起上桌,供顧客蘸食,其味更為鮮美。如今上海小紹興酒家經營的「白斬雞」最為著名。40年代,小紹興原是雞粥攤,解放後長期中斷。

2023年恢復為小紹興雞粥店,由於該店堅持選用三黃雞烹製白斬雞,***,滋味鮮美,頗受廣大顧客歡迎,並聞名全國。雖說做法相同的白斬雞雖說滿大街都能吃到,但是說到起源最早味道最正宗的還是要來這裡。這裡和南翔的饅頭店一樣,成為外來旅遊者的上海美食地標之一。

八寶辣醬

八寶辣醬是上海著名特色菜,原是由「炒辣醬」改良而來的。在40年代,九江路上的同龢館廚師們參照上海本地菜「全家福」的烹製法,用蝦仁、雞肉、鴨肫、豬腿肉、肚子、開洋、香菇、筍片等八樣主要原料烹製而成, 味道辣鮮而略甜,非常下飯。

響油鱔糊

上海本幫菜,濃油赤醬的典型代表,是指烹調後的鱔糊端上餐桌,熱油尚在盤中「闢叭」作響。其特點在於鱔肉鮮美、香味濃郁,口感滑溜溜的著實很有彈性。所以

六、七月間的黃鱔,倍受遊客青睞。沈大成等當地菜館都可以享用到這道美食。

4樓:匿名使用者

有小籠,海棠膏,倒真的全是小吃,走一圈就吃飽了,呵呵,玩的愉快,有好多的

5樓:基脯大公留里克

豫園吃的還是很多的,有點偏貴哦,而且隊伍都很長的。南翔饅頭店 小林煎餅 .

還有豫園後面的四牌樓路有好多大排檔。

你可以去開飯喇查查 按豫園這個景點查附近的餐廳吧。

6樓:佳洋洋

啥吃的都可以,千萬別去吃那個很多人排隊的小籠包!吃了之後,包你後悔!切記!

7樓:匿名使用者

小籠,湯包,梨膏糖,五香豆。。。。。。

上海豫園有哪些好吃的

8樓:宗寧松綾

豫園匯集了上海最著名的小吃和具有地方特色的飯店「南翔小籠」的蟹粉小籠、「寧波湯糰」的芝麻湯糰、「綠波廊飯店」的上海菜、「上海老飯店」的草頭圈子及紅燒獅子頭、「松月樓」的素菜包、「桂花廳」的鴿蛋園子、「小紹興」的白切三黃雞。

此外,那裡有乙個二層的很大的自助餐飲樓,叫做「小吃廣場」,可以吃到全國各地的小吃,而且是現燒先賣的,**很便宜,取乙份付乙份的錢,絕對不會浪費。

上海人吃東西很精細,樣樣東西都是少少的,您可以多吃幾樣。

豫園有什麼好吃的

9樓:張小鬧要提問

南翔小籠包吧應該是,雖然人多還得是那家正宗的。別家的不好吃

豫園有什麼好吃的?

上海城隍廟有什麼好吃的

10樓:匿名使用者

那裡有上海特色小吃,如綠波廊的特色點心,松月樓的素菜包,桂花廳的鴿蛋圓子,松雲樓的八寶飯,還有南翔小籠和酒釀圓子;還有著名上海本幫飯店,如上海老飯店等。

11樓:匿名使用者

素菜包 鴿蛋圓子 南翔小籠 寧波湯糰

12樓:匿名使用者

九曲橋周邊有許多美食

13樓:廣璞紀水冬

城隍廟新開了一條美食街,裡面匯聚了各種小吃,太多了說是不好說的,去看看就知道了。我上週去了一次。記的要餓著肚子去哦。

14樓:京量戊凝冬

城隍廟主要是去吃小籠的呀~不過城隍廟裡面吃的東西很貴的,宰人的!

15樓:倪榮庫蘭澤

有很多啊

各種的小吃

你去了慢慢看就好啦

時時都會增加的

上海豫園有哪些好吃的?

上海城隍廟有什麼好吃的,求推薦啊!

16樓:c很久以前

旅遊景點的飯菜不敢恭維,門口幾家烤羊肉串的,然後就是糖葫蘆,想要吃美食盡量還是不要選擇旅遊景點。

如果你真想在城隍廟附近吃東西

小籠本為上海郊區南翔鎮的傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特製的小竹籠蒸熟,故稱「小籠包」。市內也有兩家製作小籠包著名的店家。

一家是豫園**內的南翔饅頭店,另一家是**路延安路口的古猗園點心店。我還是習慣稱豫園為城隍廟的,每每叫到「去城隍廟吃小籠啦!」。

17樓:

上海豫園有什麼好玩的專案,上海豫園值不值得過去玩?

上海第一名園,很值得去,像個迷宮。但是切記一定要避開節假日!週六週日人巨多,豫園外圍走都走不動,售票處人滿為患。我是週一去的,還是人多,多數是外國人,一團一團往裡帶,但 還是被我拍成沒什麼人的樣子。豫園的風格和色調與南京瞻園很相似,路比瞻園曲折。各種精美的磚雕木雕是一大看點。園中的玉玲瓏是江南三大奇...

上海豫園集團怎麼樣,上海豫園黃金珠寶集團有限公司怎麼樣?

上海豫園集團是2008 09 25在上海市註冊成立的集團。上海豫園集團的統一社會信用 註冊號是3100000120080030,目前企業處於開業狀態。上海豫園集團,本省範圍內,當前企業的註冊資本屬於一般。上海豫園 珠寶集團 怎麼樣?上海豫園 珠寶集團 是2004 04 30在上海市註冊成立的有限責任...

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上海豫園 珠寶集團是2013 06 20在上海市註冊成立的集團。上海豫園 珠寶集團的統一社會回信用 註冊號是答3101000120130012,目前企業處於開業狀態。上海豫園 珠寶集團,本省範圍內,當前企業的註冊資本屬於一般。上海豫園 珠寶集團 怎麼樣?上海豫園 珠寶集團 是2004 04 30在上...