1樓：匿名使用者
樓主你好
1. 蛇，其肉、皮、膽
、肝、腸、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要熟透才可以安全食用。
3. 生飲蛇血、生吞蛇膽是非常不衛生，肯定有一定的危險性，可引起急性胃腸炎和寄生蟲病。
4. 蛇調味宜清鮮，加工過程中，蛇肉不可浸水，否則得不到細嫩的效果。
5. 適用的烹調法亦多。烹飪時，如用炒法，須注意用熱鍋冷油，否則蛇肉易致散碎。
6. 蛇肉鮮美，對一切人均無禁忌之必要，但夏季應忌食溫性蛇肉，否則收不到解熱的效果。[1]
蛇羹的做法：
製作過程：
將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內臟，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加薑片，蔥條，入蒸籠用中火蒸約一小時，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和溼澱粉後過油至熟的雞肉絲，熟果子狸肉絲，香菇絲，鰵魚肚絲，木耳，高湯，蛇湯同燴煮沸加精鹽，胡椒粉，水澱粉，熟豬油即成。
適合人群：
1、一般人均可食用；
2. 尤其適合風濕痺症，肢體麻木，過敏性**病，脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痺者食用。
3. 疾、瘡瘍者忌食。
2樓：侯傑
蛇肉的烹製方法多種多樣，有清燉、紅燒、炸、煮、炒、燜、燴等，均以蛇肉為主料，或配以山珍野味；或配以走獸家禽；或配以時令蔬菜。蛇餚餘下的蛇皮，也是一道青噓噓的好菜。現將蛇餚的幾種吃法簡介如下，希望在此基礎上，食客可根據季節和現有的副料及作料隨意演變，做出你滿意的蛇餐。
（本篇著重介紹幾款家庭做法）。
（1）水蛇粥原料：水蛇1～2條，苡公尺60克（粳公尺亦可）。
做法：將蛇剝皮去骨，取淨蛇肉切片。先將苡公尺淘淨，放適量清水，煮至爆開時，再加入蛇肉片同煮。煮成粥後，再放適量食鹽調味，以口味清淡為宜。
特點：清熱除濕、健脾、防痱。
（2）蛇肉串原料：王錦蛇、黑眉錦蛇、眼鏡蛇（可選其一）肉段適量，胡椒粉、辣椒粉、薑末、蔥絲、陳皮等調味品各適量，黃酒可備一點。
做法：點炭火、支烤架，然後將醃製好的蛇肉串架於旺火上燒烤，直至烤熟為止；也可自用家庭烤肉煲烤製。
特點：肉香味濃郁，是佐酒的上好佳餚，尤受年輕人的青睞。
3樓：匿名使用者
切了頭，蒸、煮、炸、炒和煎隨意。
眼鏡蛇能吃嗎?
4樓：落曰黃昏
眼鏡蛇的功bai效與作用du
通經絡，祛風溼zhi。治風
溼關節dao痛，腳氣。(性味以內下出《容
廣西中藥志》)
眼鏡蛇的用法與用量
內服：浸酒(蛇半斤浸酒三斤)。
擴充套件閱讀：眼鏡蛇的**應用
蛇毒有鎮痛作用，0.188毫克/公斤對大鼠的鎮痛作用較嗎啡(1毫克/公斤)作用長3～4倍，且不產生耐受性及習慣性。它對神經炎、惡性腫瘤、心血管疾患，神經痛以及神經型麻風引起之疼痛有效。
對某些神經系統疾病如帕金森氏症候群亦有一定效果。
5樓：無錫酬信雕刻機廠家
眼鏡蛇煲湯主要是能夠止痛通經絡，祛風溼。治風濕關節痛，腳氣等專。蛇膽對身體有好處
屬，但是要注意處理方式，否則容易中毒，許多人誤認為將蛇膽連同白酒一道吞服就能起到殺菌的作用，但在不刺破蛇膽的情況下，白酒對膽汁中所含的病菌根本無能為力，反而只會促進胃腸道對膽汁的吸收，加劇毒***。另一方面，膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質，有嚴重肝毒性偏向，其中還可能含有引發免疫機制作用的藥物成分。在吞服蛇膽的同時，也就將這些有毒物質同時吞入體內，加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力，極易損傷體內各器官的功能，誘發肝、腎功能衰竭。
祝您健康
6樓：匿名使用者
眼鏡蛇 中大型毒蛇，體色為黃褐色至深灰黑色，頭部為橢圓形，當其興奮或發怒時，頭會版昂起且
權頸部擴張呈扁平狀，狀似飯匙。又因其頸部擴張時，背部會呈現一對美麗的黑白斑，看似眼鏡狀花紋，故名眼鏡蛇。背鱗列數為21縱列。
毒性成份：
毒素為毒蛋白--cobrotoxin，分子量為6949、心臟毒素cardiotoxin及磷酯酵素a。
中毒症狀：
毒蛋白－cobrotoxin作用於運動神經支配的橫紋肌，使其痙攣而麻痺，與箭毒素作用相同。同時具有心臟毒素（cardiotoxin）為細胞毒性，動物實驗上可以使平滑肌及心肌停止收縮，使血壓下降，也會破壞區域性組織引起細胞壞死及區域性紅腫痛，另富含磷酯酵素a可分解磷酯質，而引起間接溶血作用。
讀以上資料可以明白，眼鏡蛇並不是發明眼鏡以後才發現的，它還有其他的名字，比如飯匙倩、蝙蝠蛇、 脹頸蛇。
7樓：匿名使用者
眼鏡蛇可以吃的 只要不是國家保護的品種 吃了 可以對**有好處 活血化瘀 清熱解毒
8樓：匿名使用者
可以吃的，我們村有吃，不過煮的時候要煮特別的熟，把裡面的寄生蟲病菌什麼的都殺死。目前醫學上好像說沒什麼生物能在120度的高溫下生存的，所以煮熟點久一點是沒問題的，況且我們那邊的人都有吃，沒發現問題。
9樓：匿名使用者
你好!由於眼鏡蛇未經過檢疫,可能隱藏著各種病毒,不能吃.藥用眼鏡蛇屬於中草藥,功效:祛風通絡止痛.主治風濕痺痛;中風癱瘓;小兒麻痺症.
10樓：中國農業出版社
可以bai飲用。蛇血具有一定的生
du物活性，可zhi用於一些特殊疾病dao的**。如有一內婦女患貧血症，容面色青黃、常頭暈，經有經驗的鄉村蛇醫指點，飲蛇血2～3次便有明顯好轉。再如，蛇血有補血虛、活血鎮痛的功效，可用於抗心律衰竭，其喝法是生薑15克、白糖100克、雞蛋2枚，加水適量煮熟，再倒入蛇血，為防味腥滴入幾滴白酒即可。
另外，從一些病人**風濕性關節炎、關節變形的情況看飲服蛇血後症狀有所減輕。
另據資料報道，用五步蛇、王錦蛇、烏梢蛇的血清製成蟲咬寧，用於**各種毒蟲叮咬，效果極佳。被有毒昆蟲咬後，塗1～2次即可減輕症狀。
11樓：旋轉火龍果
眼鏡蛇是一種優bai質的肉用蛇du，具有很高zhi
的藥用保健價值，近dao年來，所在版人們對蛇肉的認識，眼鏡權蛇肉受到大量美食、膳食愛好者的青睞。
眼鏡蛇也是一種很好的中藥材，中醫**風濕性疾病等，也經常要用到眼鏡蛇幹。眼鏡蛇的功效與作用特別的好，具有極高的藥用價值，通經絡，祛風溼。治風濕關節痛，腳氣。
如今的人們生活壓力在不斷的加大，使得我們的身體經常處於疲勞的情況，眼鏡蛇作為一種中藥材，對身體有一定的調理作用
12樓：峰何以笙簫默
眼鏡蛇bai捕食泥du鰍、鱔魚和蛙類，也
zhi吃各種魚類、鼠類、蜥dao蜴和其他蛇類專。屬
眼鏡蛇在民間的俗稱是飯鏟頭、吹風蛇、飯匙頭等，頭橢圓形，頸部背面有白色眼鏡架狀斑紋，體背黑褐色，間有十多個黃白色橫斑，體長可達2公尺。具冬眠行為。卵生。
繁殖期6-8月，每產10-18卵，自然孵化，親蛇在附近守護，孵化期約50天。 眼鏡蛇被激怒時，會將身體前段豎起，頸部兩側膨脹，此時背部的眼鏡圈紋愈加明顯，同時發出"呼呼"聲，藉以恐嚇敵人。
13樓：匿名使用者
還是少吃啦，有毒素啊 已經死的萬萬不能吃
夢見眼鏡蛇和蟒蛇打架。眼鏡蛇厲害
夢見蟒蛇咬蛇意味著 你今天的心情會緩和柔順的多，可能會安靜的待一天也說不定呢。你今天的觀察力與領悟力都是出乎意料的好，多多利用吧。夢見蛇咬蛇的吉凶 基礎穩固安泰，且能逃過災害，免於禍患，而又可排除萬難及得享名利雙收之隆昌運，並獲意外的成功發展，乃幸福長壽之吉名。大吉昌 夢見眼鏡蛇攻擊都代表什麼 蛇 ...
夢見眼鏡蛇代表什麼，做夢夢到眼鏡蛇
這個夢的意思 你夢中的蛇,代表你生活中的煩惱 又小又多,且很糾纏 紅色的眼鏡蛇,代表其中比較突出,最麻煩的乙個追趕你,說明你內心對這些問題有逃避心理,害怕受到影響攻擊你父親,這是你擔心自己生活中的問題會使你父親擔心間接影響到你的家庭生活 呼喊代表內心壓抑了很多情緒想要表達,也說明希望得到注意與幫助夢...
眼鏡蛇幾月份下蛋,眼鏡蛇從哪裡下蛋
眼鏡蛇每年7 8月間產卵，每次產20 40枚 一般來說5 6月份是交配期 7 9月是孵化期 不過如果是人工養殖的話 只要冬化了 就可以交配了。眼鏡蛇從 下蛋 蛇的生殖方式有卵生和卵胎生兩種。不只是蝮蛇是卵胎生，例如海蛇有16屬55種,為卵胎生蛇類,完全擺脫了對陸地的依賴而在陸地行動困難或不能行走。游...