1樓：卿聽點水
賴氨復酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋製氨酸、蘇氨bai酸、異亮氨du酸、亮氨酸、纈氨zhi酸8種為人體必須
dao氨基酸。
1，黑豆。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；
2，大豆。大豆蛋白質，即大豆類產品所含的蛋白質，含量約為38%，是穀類食物的4～5倍，大豆蛋白質的氨基酸組成與牛奶蛋白質相近，除蛋氨酸略低外，其餘必需7種氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質，在營養價值上，可與動物蛋白等同。
3，紅棗。棗含有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。
4，枸杞子。含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。
還有其他黑芝麻、花生、黑木耳、紫菜、核桃等等等。
5，五穀雜糧組合。醫學表明，大公尺和玉公尺的組合，可以湊齊八種必需氨基酸；小公尺宜與大豆混合食用，因為小公尺的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小公尺的不足……
什麼是必需氨基酸和必須脂肪酸？它們的主要功能是什麼
必須氨基酸就是生物體正常生命活動所必須的，又不能自己通過轉氨基等方式合成的，必須完全靠從食物中獲取的氨基酸，非必須就是生物體可以自身合成的。功能當然是合成生物體所必須的蛋白質，酶等活性物質 也有可能合成特殊肽鏈或單獨發生作用 必需脂肪酸的概念及營養生理功能有哪些 必需脂肪酸 essential fa...
氨基酸對人體的好處人人都知，怎麼樣從食物中得到呢
氨基酸是體內合成蛋白質的基本單元。人體合成蛋白質需要的氨基酸有20種，其中有8種是必須氨基酸，也就是說這些氨基酸人體不能自身合成，必須從食物中獲得。另外的12種氨基酸，人體可以利用其他物質合成。蛋白質在人體中執行非常重要的功能，比如免疫功能，組 體的結構物質，等等。如果缺乏氨基酸，尤其是缺乏必須氨基...
醬油中的氨基酸態氮是什麼對身體有好處
您好，氨基酸 態氮是判定發酵產品發酵程度的特性指標。氨基酸態氮 顧名思義就是存在於氨基酸狀態的氮元素，並不是一種獨立的物質，更不是一種功效成分，其數量僅間接反映功效成分的含量。就如同血紅蛋白狀態的鐵，骨骼中的鈣，只是間接反映所在物的數量，有機物中不存在游離的元素。醬油中氨基酸態氮的含量多少才是很好的...