我對威士忌不了解,請講些入門級知識,全面點

2021-03-04 08:57:14 字數 5895 閱讀 5672

1樓:匿名使用者

酒 勁:43度左右的烈性蒸瘤酒

簡 介:

威士忌(whisky)是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之為「生命之水」。

早在15世紀,蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今。精選的高質大麥經萌牙、烘乾、輾碎、發酵等程式變成麥芽汁,再經過雙重蒸餾後注入橡木桶內貯藏醇化,多年後便成為調配蘇格蘭威士忌的基本佳釀。

熟練的調酒師能夠把50多種不同風味,不同年期的威士忌昆和得恰至好處,今每種威士忌的獨特長處極遲發揮,幻化出酒質完美的蘇格蘭威士忌。

根據國際法,只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀製而成:穀物、水和醇母,需經歷最少3年的醇化過程。

威士忌只有兩種,一種是大麥威士忌,例如僅以大麥芽釀成的格蘭威特。另一種是混合威士忌,例如芝華士,它是以各種的大麥和穀物蘇格蘭威士忌混合調配而成,酒味獨特,如交響樂一般。

由於威士忌酒液經蒸餾後,會被注入橡木桶等後醇化;經過時間的洗禮,穀物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。

所有威士忌均需經歷最少3年的醇化過桶等後醇化過程。實際上,大部分蘇格蘭威士忌均較其所示年份被醇化了更長的時間。

威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的時間。對手「 真正的威士忌年份」,賣酒商店的口頭承諾未必可信,最好的辦法是自己查證了威士忌瓶上標識所印的年份。

市場上也會有一些沒有年份標示的威士忌,有人問,這種酒的品質如何?

專家給您的指點是:唯有產自信譽昭著的蒸餾廠的威士忌才可保證其質量。

威士忌的**與「年份」成正比。威士忌年份所表示的「時間投資」,是威士忌定價的乙個重要因素,年份越是久遠,越是醇化,售價也越高。

選 購:

首先,應選擇知名名牌,這便是質量的保證,而其它選購因素包括:年份、售價、風味及格調、酒瓶及蒸餾廠。

目前,在蘇格蘭威士忌家族中,「皇子--芝華士12年」和「皇家禮炮21年」倍受青睞。

芝華士威士忌chivasregal是目前世界上少數幾種暢銷全球的威士忌佳釀之一,其釀製過程極為講究。

首先將浸泡了的大麥放在泥灰窯上慢慢烘乾,使大麥吸收泥灰的特有氣味,因此,泥灰的種類是決定每瓶威士忌獨特味道的要素。大麥發芽後,需磨成粉末,加水成為含糖分的麥芽汁,再加入醇母發醇。發醇後再進行蒸餾。

經一次蒸餾的酒液叫粗餾液,必須再次蒸餾,並通過分餾過程來分離出適宜飲用的威士忌。此時,威士忌的酒精成份為70-90%。分餾後,還要二次蒸餾,使酒精含量降63.

5-68%之間。這時,把分餾後的酒液裝入橡木桶陳釀,使其原來透明的威士忌變成金黃色,同時新增風味。在橡木桶內貯存的時間長短,足以影響威士忌的色澤與味道。

芝華士至少陳釀12年。

平均每一秒鐘賣出一瓶,是「芝華士兄弟」酒廠的銷售主力。

愛喝威士忌的村上春樹,在他的**新作《海邊卡夫卡》中,讓「johnywalker」變成「貓之殺手」,卻讓「chivasregal」成為他放鬆心情品嚐佳釀的首選。

「芝華士」,對於許多人來說,幾乎等於「蘇格蘭調和威士忌」的代名詞。

酒色魅力:蘇格蘭調和威士忌的代表作之一,口感華麗又均衡,濃郁又不失柔順。

皇家禮炮21年royalsalute21yearsold

2023年,為慶祝英國伊莉莎白女王登基,「芝華士兄弟」(chivasbrothers)酒廠推出一款名為「皇家禮炮」的頂級調和威士忌。

為打造皇室形象,「皇家禮炮」從名稱到包裝,環環緊扣皇家主題。其名稱源於每年英國女王或威爾斯王子生日時,英國皇家海**隊對空鳴響21聲禮炮的最高敬意;每一瓶手工打造的藍色瓷瓶,由英國知名陶瓷廠「wade」的工匠花費六天製作而成。

伊莉莎白女王登基當年推出的「皇家禮炮」,每乙個酒瓶都鑄有皇室徽章標籤,上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石,化為三色瓶身。當然,這一切都是為了珍藏瓶內貯藏21年的甘美佳釀。

酒色魅力:初聞,豐盈的果香襲人;淺嚐,仿若蜜汁般柔順甘美與深邃迷人的煙燻味巧妙交融,如一首韻味悠長的詩歌,值得咀嚼再

三、細細品味。

皇家禮炮50年royalsalute50yearsold

2023年,英女王即位50周年,「芝華士兄弟「酒廠推出醞釀50年的珍藏紀念酒,而且據酒廠表示,至少8年內都不可能再推出超過50年的調和威士忌。

為打造出這種酒的「尊榮極致」,瓶身設計與包裝更加氣勢非凡。瓶身仍由「wade」以純手工打造,深藍色瓶身外飾以999純銀及24k金紋章,連瓶塞也是金銀鑲嵌;此外,因全球限量255瓶,酒標上還編有珍藏序號,每瓶定價高達一萬美金。

酒色魅力:「皇家禮炮50年」的口感猶如「香水」,有核果、花香和煙燻味均勻結合的迷人香氣,入喉帶有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的歡愉享受。而以服裝來比喻,好比一襲獨一無

二、創意十足、做工精細的「高階訂製禮服」。

格蘭利威

又是乙個受到皇室護航的故事。十九世紀初,蘇格蘭高地充斥著私釀酒廠,當時**派遣騎兵團大舉取締非法酒廠,唯獨「格蘭利威」因為受到喬治五世國王的喜愛,得以保留。

2023年,「格蘭利威」創辦人喬治史密斯取得合法生產「格蘭利威」威士忌的執照,成為蘇格蘭高地唯一合法酒廠,而國王的最愛也成為這支單一純麥芽威士忌的品質背書。

「格蘭利威」單一純麥芽威士忌系列有12、18、21等年份,果香濃郁的「格蘭利威12年」目前為市場的指標產品。

酒色魅力:關於單一純麥芽威士忌的那些花香、果香的形容詞很多,而「格蘭利威」則更有女人味、更細緻、更優雅,有別於其他單一純麥芽威士忌的翩翩紳士的儒雅味道。

酒吧裡有些什麼酒?

2樓:公尺粒公尺粒星

酒吧的酒大致分為,特基拉。威士忌,利口酒,干邑。朗姆,伏特加,還有葡萄酒(紅,白)。香檳,啤酒。但是每種酒裡面包括的種類很多,也包括它的調配方法。

酒吧裡常見的酒有:

1、特調類:藍色島嶼、翡翠遊蹤、 清涼世界、日出東方、 蜜雪香波、 甜美之夢等。

2、伏特加:北極熊伏特加、瑞典伏特加 、皇冠伏特加、蘇聯紅牌伏特加 、芬蘭伏特加等。

3、金酒:哥頓金酒、鑽石金酒、必發達金酒等。

3樓:僧飛航鄧帥

按照調製雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法,且分類方法比較簡單易記,主要有以下幾種:

(1)以金酒為酒基的雞尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌為酒基的雞尾酒,如:老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。

(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒,如:亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

(4)以朗姆為酒基的雞尾酒,如:百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒,如:黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鑽等。

(6)以中國酒為酒基,如青草、夢幻洋河、幹汾馬提尼等。

這些是洋酒:

vsop(very

superior

oldpale)高階白蘭地(18-25年)酒名翻譯(洋酒)

洋酒系列

brandy

軒尼詩理查43度

hennessy

richard

43%(v/v)

軒尼詩1873

hennessy

private

reserve

軒尼詩xo

大hennessy

xo軒尼詩xo

小hennessy

xo軒尼詩

vsop

hennessy

vsop

軒尼詩vsop

hennessy

vsop

金王馬爹利

cognac

l'or

demartel

極品馬爹利

martell

cognac

gobelet

royal

長頸fov

fov路易十三

martin

louis

xш人頭馬xo大

remy

martin

xo(big)

人頭馬xo

小remy

martin

xo(**all)

人頭馬vsop

70cl

remy

martin

vsop

70cl

人頭馬vsop

35cl

remy

martin

vsop

35cl

人頭馬vsop

20cl

remy

martin

vsop

20cl

金花vsop

grand

vsop

土龍酒clay-dragon

eelmedicated

wine

杯莫停hennessy

paradis

馬爹利xo(大)

martell

cordon

(big)

人頭馬特醇70cl

club

deremy

martin

70cl

人頭馬特醇35cl

club

deremy

martin

35cl

人頭馬特醇4500ml

club

deremy

martin

4500ml

藍帶馬爹利70cl

martell

cordon

blue

70cl

藍帶馬爹利35cl

martell

cordon

blue

35cl

名仕馬爹利

martell

noblige

金牌馬爹利20cl

martell

v.s.o.p

20cl

金牌馬爹利70cl

martell

v.s.o.p

70cl

皇家禮炮

chivas

royal

salute

金皇家禮炮

gold

chivas

royal

salute

金牌威士忌

johnnie

walker

gold

label

finest

scotch

whisky

紅牌威士忌

johnnie

walker

redlabel

oldscotch

whisky

藍牌威士忌

johnnie

walker

blue

label

whisky

黑牌威士忌

johnnie

walker

black

label

whisky

芝華士威士忌(12年)

chivas

regal

whisky

尊爵威士忌

johnnie

walker

premier

pare

oldscotch

whisky

蘇格蘭威士忌

scottish

whiskey

皇家史道林

gran't

isgrant

is日本盛清酒

japanese

seisei

4樓:董晴嵐艾湛

酒吧的酒很多,大體分為洋酒,白蘭地,啤酒,白酒,紅酒,雞尾酒,但是每種酒裡面包括的種類很多,也包括它的調配方法。

比如洋酒裡面一般在酒吧都會有xo、人頭馬,威士忌,黑方,伏特加,好多的。包括它們每一種的調配方法,都很多,比如說黑方可以跟紅茶搭配等等。

那啤酒更不用說了,種類太多了,像科羅娜,百威,等等。

還有紅酒很多的。

雞尾酒那就更不用說了,呵呵有些我還沒有喝過呢,象**九重天,轟炸機,甜蜜戀人,很多很多的。

不了解我的人始終不了解我也沒機會了解我,大家幫我看一下這句話什麼意思

我個人非常討厭這句話。會說這句話的人一般是自負的人,也就是不好相處的人。乙個人性格好,開朗,大家就會願意與他交往,願意進一步了解他。乙個不好相處的人,沒有人會願意與他作伴或是了解他的內心。於是他就會說這樣的話,就像是 吃不到葡萄說葡萄酸 的感覺 說話人的內心非常渴望被人了解,希望有個人或者是他 她 ...

他說我不了解他

哎。愛過只是一種藉口,二樓說得好。同意。苦衷?愛你會把苦衷告訴你的。愛你你能看出來他是否真的有苦衷。他說到這分上了,可能是乙個真正愛你的人麼?可能跟你過一輩子麼?放棄吧。mm,他只愛他自己,或者說他現在還沒有愛人的能力,乖乖地,收拾好自己的東西離開他,也別問為什麼,感情的事永遠也說不清的.付費內容限...

各位魔獸高手你們好,我是個新手對魔獸不了解。現在想玩魔獸但是不知道選什麼職業好了

如果你是個玩玩全全的新手。就德魯伊吧。小德雖然現在滿地都是,但是對於乙個新手來說特別容易混裝備,上手也是比較快的。而且你的選擇比較多,又可以做 還可以做t,也能客串輸出。這樣你可以選擇適合自己的遊戲方式。另外小德刷fb或者pk都是別人喜歡帶的職業。ss和賊這兩個職業最近不是很給力。不知道下個版本會怎...