1樓：匿名使用者
最好桌數是雙數吧 好事成雙 然後根據人數定好之後，能夠預留1桌，比如算下來15桌左右，可以定16桌
2樓：匿名使用者
沒有具體規定的，主要是根據參加人數，再多備兩桌以備不時只需。
3樓：匿名使用者
x這個沒什麼講究吧？但是在外地辦婚禮，雙方家長一定到的哦！
婚禮酒席一般上多少個菜，這些菜有什麼講究呢？定選單的時候需要注意什麼？
4樓：婚禮紀
不同地區的婚宴選單是不同的，農村和城市的
婚宴選單也有很大的不同，那麼對於農村的婚宴來說，農村婚宴選單有哪些特色呢？
一、一種菜總是會做很多盤
一種菜總是會做很多盤，為的就是每一桌都可以上到這樣的菜，已經做好的菜會放在乙個長條板上擺好，等婚宴開始在大棚在裡面擺宴席!
二、農村婚宴什麼時候吃
農村婚宴一般是頭天晚上就開始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接著來，第二天就是就是一些近親在吃一頓就差不多完事了。
三、選單的樣式和菜名
菜的樣式也是多種多樣的，同時也是很講究喜慶的菜名，婚宴請的廚子也比較多，分類負責各個菜系，用大鍋蒸蔡也是一大特色之一。
四、自製香腸
自製香腸，實際上是豬耳朵做成的，一整條會切好多片，很有農村特色。
五、菜餚的數目應為雙數
我國大部分地區都有一條不成文的規定：「紅、白」喜事中的紅喜事菜餚的數目為雙數;白喜事菜餚的數目為單數。也有些地方是22道菜，其中熱菜11道，冷菜11道，表示雙方都是一心一意的。
六、八冷碟和八熱碟、四果點
八冷碟和八熱碟在婚宴菜譜中應該是必備菜餚，不過四果點就有所變化了。
八冷碟：彩蛋、香菌、芹菜、紅鴨、風魚、蟄皮、炙骨、油雞。(根據地區不同菜餚也不同，僅此作為參考)
八熱菜：花釀冬菇、一品棗蓮、八寶酥鴨、三鮮海圓、荷花雞茸、如意海參、麒麟送子、全家合歡。(根據地區不同菜餚也不同，僅此作為參考)
四果點： 喜慶蛋糕，代表著甜蜜、夾心酥糖代表著歡歡喜喜、糖炒栗子代表著熱熱鬧鬧、豆沙，代表著圓圓滿滿。
5樓：匿名使用者
這個飯店都清楚，什麼價位什麼樣的菜
6樓：匿名使用者
婚禮酒席點菜數量的講究：
菜餚的數目最好是雙數，因為好事成雙，但是如果是白喜事，菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發，十個菜表示十全十美，十二個菜就表示每個月都幸福，不過有些人也會點13道菜，「13」有「要財」的意思。
有些地方也會點11道熱菜，11道冷菜，表示雙方都是一心一意的愛著對方，合起來就是22道菜，剛好是雙數。
婚禮酒席點菜樣式的講究：
一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高階一點，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點乙個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，甜湯就選擇玉公尺羹比較好，因為玉公尺是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食慾。鹹湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。
主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後，就算下還有多少錢，然後就開始點熱菜。
點熱菜的時候有兩點需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，第二點是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。現在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。
在點菜的時候一定要選擇高蛋白，低脂肪的菜，這樣才符合健康的飲食標準，也顯得有品位，賓客吃著也放心。
7樓：匿名使用者
點時令菜，甜湯，玉公尺羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩；鹹湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。熱菜是婚宴酒席選單的重頭戲，雞鴨魚肉順著點，再點豆製品、菌類菜。不過在點熱菜的時候，要注意盡量不要點魚香肉絲、毛血旺之類的,因為畢竟是宴席，這類菜上桌，會很奇怪；問清楚哪些菜可以打折，現在很多酒樓的婚宴都打折了，但基本上海鮮和河鮮是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美觀。
希望幫到你哦~
8樓：匿名使用者
好在我拍了些**，填上了菜名，一共20道菜：
三圓木須魷魚卷、牛蛙火鍋、冰正海鮮.鴨舌、筍衣、多寶魚、石蝦苦瓜、脆骨、扇貝、雞湯、牛肉餃子、涼拌粉絲、木須、耳蓮子湯、蛋塌、水果拼盤、清炒紅薯葉、炕餅。注意不要太鹹，太辣。
值得注意的是水酒自己帶要比店裡買便宜得多，如果有10桌宴席的話，桌數越多節約越多。
9樓：丁丁無心
結婚是非常喜慶的事，讓賓客吃好喝好是婚禮婚宴好不好的乙個重要標準。
不少賓客說在婚宴酒店吃不飽，沒什麼菜可吃。所以新人在預訂婚宴酒店時要注意婚宴選單，到底應該怎樣制定婚宴選單呢？婚宴選單要幾個菜？
通常來說婚宴選單要注意本地的風俗習慣和飲食禁忌，對於異地結婚的分開辦婚宴。如果男方女方賓客在一起，那麼就要注意忌口問題和菜系的搭配。
婚宴選單要幾個菜呢？通過來說大家喜歡8、10、12幾個數字，所以結婚選單大多會選擇8冷8熱、8冷10熱、8冷12熱。當然還會包括主食和點心水果之類的。
不管怎樣去搭配，一定要重視的原則是：選單上必須是雙數。
婚宴選單必備菜有哪些？婚宴不同於普通宴席，所以有些必備菜是少不了的。常見的必備菜有魚：
象徵年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席。有雞：象徵吉祥喜慶。
有海鮮：大多婚宴都少不了海鮮，最起碼少不了小龍蝦、螃蟹，當然鮑魚、扇貝等都是不錯的選擇。當然像百年好合（西芹百合），早生貴子都少不了。
，確定婚宴選單要注意試菜，新人和雙方父母一起試菜，最後選擇合適的婚宴選單。對於選單上的菜品主配都要記錄清楚，特別是海鮮等防止缺斤少兩。
10樓：匿名使用者
婚宴選單中必備哪些菜：
1、在點菜之前在心裡一定要有個預算，確定自己要花多少錢
，然後點菜的時候就控制在這個範圍內。但是新人一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高階一點，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點乙個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，甜湯就選擇玉公尺羹比較好，因為玉公尺是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食慾。
鹹湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後，就算下還有多少錢，然後就開始點熱菜。
2、婚宴選單中必備哪些菜，熱菜是婚禮的重頭戲。點熱菜的時候有兩點需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，第二點是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。
現在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。
3、新人在點菜的時候一定要選擇高蛋白，低脂肪的菜，這樣才符合健康的飲食標準，也顯得有品位，賓客吃著也放心。
婚禮酒席一般上多少個菜：
1、菜餚的數目最好是雙數，因為好事成雙，但是如果是白喜事，菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發，十個菜表示十全十美，十二個菜就表示每個月都幸福，不過有些人也會點13道菜，「13」有「要財」的意思。
2、有些地方也會點11道熱菜，11道冷菜，表示雙方都是一心一意的愛著對方，合起來就是22道菜，剛好是雙數。
11樓：天水綠竹
一般18個菜足夠了，普通的都是15個菜加3個小菜
注意女方家的口味
熱菜冷盤、排骨、雞鴨魚肉都要有。部分地區還有海鮮（大蝦）、每人乙份鮑魚或者海參
12樓：匿名使用者
得看你要多少標準的吧,以前我就朋友就是做酒店的.一桌的價位不等 現在好多新人都看有專門的婚宴菜的酒店，你可以去看看。..
13樓：匿名使用者
我個人覺得應該有四個冷盤，一些時令菜，加上乙個鹹湯乙個甜湯，乙個果盤吧
14樓：匿名使用者
一般以菜為主，還有大魚大肉
15樓：水月天鏡
宴席大致一桌18-22個菜，多葷少素，根據赴宴客人的情況制定菜品分量，看你朋友辦酒席地點，是農家樂還是酒店，還是在自家辦理，酒店和農家樂不用說，自家辦理也有專門的全套服務，從廚師到桌椅餐具都有提供，可以具體協商，而且辦席菜品都有一定冗餘，不夠可以加，比如燉菜，冷菜會多做一些，這頓不夠可以把下頓的挪一點來。
16樓：匿名使用者
11道熱菜，11道冷菜，1個湯就很好了，這樣可以代表雙方都是一心一意的！
17樓：品渡
每桌按12人說；
主菜；整魚一條《紅燒，清蒸，，，，，》。
；白灼蝦，紅悶蝦。
主菜；紅燒類；肘子，扒豬臉，紅燒肉，烤鴨，或乙個./份，，，，，。
輔菜；炒菜，5個。
冷盤；4個。
湯乙份，
主食一大份！
白酒一瓶+紅酒一瓶+啤酒。
煙，花生，瓜子各乙份/盒。
《以上為漢民餐食！不含少數民族食俗習慣！！！》。
總數量要略_多一點，以備萬一！
婚禮酒席一般上多少個菜？這些菜有什麼講究呢？定選單的時候需要注意什麼？
18樓：匿名使用者
婚禮酒席點菜數量的講究：
菜餚的數目最好是雙數，因為好事成雙，但是如果是白喜
事，菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發，十個菜表示十全十美，十二個菜就表示每個月都幸福，不過有些人也會點13道菜，「13」有「要財」的意思。
有些地方也會點11道熱菜，11道冷菜，表示雙方都是一心一意的愛著對方，合起來就是22道菜，剛好是雙數。
婚禮酒席點菜樣式的講究：
一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高階一點，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點乙個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，甜湯就選擇玉公尺羹比較好，因為玉公尺是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食慾。鹹湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。
主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後，就算下還有多少錢，然後就開始點熱菜。
點熱菜的時候有兩點需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，第二點是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。現在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。
在點菜的時候一定要選擇高蛋白，低脂肪的菜，這樣才符合健康的飲食標準，也顯得有品位，賓客吃著也放心。
黨員幹部婚禮宴請人數是否有明確規定
19樓：復讀的孩子
沒有嚴格要求，宴請的賓客人數是根據自己的親朋好友的人數來決定的。
但是黨和國家工作人員的宴請人數是有國家規定的。
《關於黨和國家工作人員操辦婚喪喜慶事宜的暫行規定》要求，黨和國家工作人員本人結婚、兒女結婚可酌情邀請至親好友參加慶賀，但不得邀請管理和服務物件參加，也不得以同一事由重複操辦。
婚禮宴請人數不得超過200人(20桌)，婚嫁雙方共同操辦婚宴的，宴請人數不得超過300人(30桌)。黨和國家工作人員本人的父母、配偶去世，按相關規定從簡操辦喪事，不准藉機斂財。
擴充套件資料：
黨員幹部子女婚宴規定：
一、嚴禁領導幹部大操大辦子女婚宴，是領導幹部廉潔從政的重點之一。
各級領導幹部要進一步提高對婚宴簡辦、移風易俗重要性的認識，增強自律意識，帶頭倡導文明、節儉新風尚，帶頭反對大擺宴席，樹立領導幹部良好形象。
二、參加婚宴的人員一般控制在親屬範圍內。
嚴禁邀請本人所在單位或下屬單位幹部職工以及與本人行使職權有關的單位、企業或個人。
三、嚴禁藉機斂財，不准接受與執行公務有關的單位或個人禮品、禮金。
四、不准使用公務車輛操辦子女婚宴。
五、認真執行領導幹部個人重大事項報告制度。
各部門、單位黨政正職領導幹部操辦子女婚宴的，應提前7日分別向市紀委和市委組織部報告。
報告需如實說明：
1、舉辦婚宴的時間、地點。
2、擬邀請參加婚宴的總人數。
3、擬邀請參加婚宴的親屬範圍內的鎮和部門（單位）黨政正職，並需註明為何種親屬關係。
各部門、單位黨政正職以外的領導班子成員操辦子女婚宴的，向本部門、單位黨組織報告備查，報告內容參照上述規定。
六、對在操辦子女婚宴中違反本通知規定的，依據有關規定給予黨紀政紀處分或組織處理。
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