1樓：草葉知風高
對身體沒有影響，因為空氣炸鍋是利用高溫熱風迴圈的原理將食物烤熟，比油炸食品健康，當然各種食物應適量攝取，否則對健康還是有影響的。
無油空氣炸鍋炸出來的東西吃了會胖嗎! 5
2樓：匿名使用者
當然不會，雖然叫炸鍋，但此油炸非彼油炸，根本不用油，比炒菜熱量還低
3樓：伊莉絲
油炸食品吃了人當然會胖
空氣炸鍋致癌是真的嗎？
4樓：檸檬一家人
是真的。空氣炸鍋宣稱「無油」甚至是「低油」，但除了五花肉、雞翅、羊肉和魷魚等油脂含量高的肉類可以不放油，其他都需要放油。
以炸薯條為例，薯條進烤箱前要刷蔥油、椒鹽，然後烤製15~20分鐘。薯條很吸油，烹飪中如果沒有油或油放少了，做出來口感和味道就不好吃。
相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但它的加熱溫度超過120℃，多在180℃~200℃，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。長期食用這種食品對人體有害。
5樓：神奇領域的創作者
會。相比普通油炸，「空氣炸鍋」烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。澱粉類食品在高溫（>120℃）烹調下容易產生丙烯醯胺。
其它危害還有：
1、較小的電輻射
空氣炸鍋是一種電炸鍋，就是需要用到電的。一般情況下，帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但是相對於傳統的電炸鍋和烤箱，空氣炸鍋的功率相對較小，輻射也小些。
2、油脂危害不可避免
空氣炸鍋在不少烹飪環節（例如蔬菜、土豆等食材的加熱）仍然需要用油,但其油脂的使用量較傳統的油炸方式較少,產生的危害可能會少一些,但不可避免。
溫馨提醒：有營養專家建議,如果使用空氣炸鍋,在保證食物成熟和衛生安全的前提下,應盡量控制溫度、減少加熱時間,這樣才能盡可能儲存食物中的不耐熱性營養素,並減少高溫所產生的不良物質。
6樓：知道生活家
相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但在高溫下，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。但關於丙烯醯胺類到達多少量才能致癌，至今也還沒有定論。所以保險起見，還是要叮囑家裡有空氣炸鍋的小夥伴多多注意，適當減少使用頻次。
7樓：狼騎薩滿
空氣炸鍋致癌是假的，危言聳聽。
專家的依據是：空氣炸鍋的工作溫度在180℃-200℃，加熱食物時，溫度一旦超過了120℃，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。很多**就大肆宣傳，所以空氣炸鍋致癌的資訊就遍布網路啦。
油炸食品中確實有丙烯醯胺類物質，但關於丙烯醯胺類到達多少量致癌，到現在都沒有定論，世界衛生組織說的無法判斷。怎麼專家就言之鑿鑿說致癌了？那我吃了那麼多油炸食品，我是不是現在要開始寫遺言了？
空氣炸鍋大概是用高溫熱空氣把食物吹熟的 看看空氣炸鍋的熱空氣有多少溫度 以及食物 油脂多少度產生致癌物就知道了 一般認為是丙烯醯胺之類的。
和油炸的東西產生可能的致癌物的道理區別不大 但是它用油會略少 相應的產生致癌物(如果有)也會略少，不過話說回來 可能致癌的東西多了 耽誤吃了嗎？樂而不淫 有度即可。
8樓：沒得感情
空氣炸鍋致癌是假的，沒有相應的科學原理可以證明。其實明白空氣炸鍋的工作原理後，你就不會被謠言欺騙了。空氣炸鍋從字面上看很高大上，但本質上就是個烤箱。
只是比普通烤箱多了乙個風扇，要說空氣炸鍋致癌，那烤箱也一定致癌，所以肯定是不可信的。
9樓：花間
空氣炸鍋致癌不是真的。為什麼說空氣炸鍋致癌，因為專家危言聳聽。專家的依據是：
空氣炸鍋的工作溫度在180℃-200℃，加熱食物時，溫度一旦超過了120℃，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。很多**就大肆宣傳，所以空氣炸鍋致癌的資訊就遍布網路。
但這些人沒聽過一句話麼？拋開劑量談毒性就是耍流氓。油炸食品中確實有丙烯醯胺類物質，但關於丙烯醯胺類到達多少量致癌，到現在都沒有定論。這不是我說的，是世界衛生組織說的無法判斷。
其實明白空氣炸鍋的工作原理後，你就會有客觀認知。空氣炸鍋從字面上看很高大上，但它本質上是乙個烤箱。只是比普通烤箱多了乙個風扇，風扇把發熱管的熱量吹到食物上，利用迴圈熱風分離出食物的油脂，讓食物接近油炸口味。
如果說空氣炸鍋致癌，那麼烤箱也一定致癌。
油炸食品確實不健康。不過對於喜愛油炸食品的朋友來說，不吃油炸是不可能的。那空氣炸鍋就是不錯的選擇。既能解決口腹之慾，又比普通油炸食品健康點，操作簡單還容易清潔。
10樓：暴走少女
空氣炸鍋炸出來的雞翅，本身也會出油，而且加上麵包屑、雞蛋的包裹，熱量也不算是低。
但是比起普通油炸來說，空氣炸鍋的炸出來的食物含有的油脂，大大減少了；熱量也會比普通油炸有所下降，從這個角度來看，空氣炸鍋確實算是「健康」了。
油炸，終究比不上水煮、蒸等烹飪方式在諸多烹飪方式中，還是煮、蒸更能夠留住食物的營養成分；而且最能做到少油，少鹽。但是這麼一來，就感受不到「吃飯」的樂趣，更談不上什麼享受美食了。
空氣炸鍋的優點：
1、占地小
如果家裡廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比乙個電飯煲略大，非常便於移動。
2、不費油
製作1-2人份的食物很得心應手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因為用了那麼一大鍋油，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。
有營養專家建議，如果使用空氣炸鍋，在保證食物成熟和衛生安全的前提下，應盡量控制溫度、減少加熱時間，這樣才能盡可能儲存食物中的不耐熱性營養素，並減少高溫所產生的不良物質。
11樓：58鹿港
空氣炸鍋致癌是假的，這都是故意有人這樣造謠的，就是希望空氣炸鍋的銷量大減，從而自己獲得更多的銷售空間，這也是常見的手段，但是空氣炸鍋也是很好用的，很方便，炸出的食物非常的香。
12樓：馨寶
不會致癌，空氣炸鍋就是一種小型的烤箱。
空氣炸鍋的烹飪原理：要知道空
氣炸鍋好不好用，首先當然要了解它是怎麼工作的。我們都知道，普通的油鍋炸物長這樣。空氣炸鍋呢，就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋本質上是個小號烤箱，當然和傳統家用烤箱相比，它的優勢也很明顯：
1、空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裡的烤箱是30l的常見大小，熱機都要熱半小時，這對於飢腸轆轆的飯點來說，似乎並不是一樁討喜的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的煩惱，直接把食物放進去就好。比如說雞翅中啦、酥肉啦，通常十多分鐘就能完成一道菜。
2、空氣炸鍋占地小。如果家裡廚房面積不大，大烤箱會很佔地方，但空氣炸鍋通常也就比乙個電飯煲略大，非常便於移動。
但它也有一些顯而易見的缺點：
1、**偏貴，**可以買兩個烤箱了。
2、廚房噪音大。試想一下，在廚房裡放個全速運轉的鼓風機，要不弄出點聲音來也是很難的。
3、內部烹飪空間小，菜品選擇範圍有限。如果某天家裡來人想要烤乙隻整雞，指望空氣炸鍋顯然沒戲……
13樓：娛樂圈三圈
空氣炸鍋致癌不是真的，這是網路的謠言，而且科學家已經解釋了，空氣炸鍋是不會產生致癌物質的，不過還是要少吃一些煎炸食品。
14樓：求好的
空氣炸鍋致癌不是真的，是謠傳，這個傳聞是一些專家危言聳聽而散播的。
15樓：無崖子浪逍遙
空氣炸鍋致癌，我覺得確實也是的，在生活當中呢，我們不要聞太多這種油膩的氣味，那麼會導致肺部有一定的壓力。
16樓：電梯業工程師
「」加熱溫度超120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物」 呵呵…那只有蒸和煮了，一般油炸都會超過120℃
17樓：小企鵝達人
並沒有聽過空氣炸鍋致癌的這個事情，有可能是空氣炸鍋的塗層，如果是壞掉的話。有可能會導致致癌
18樓：匿名使用者
是真的。因為相比普通油炸，「空氣炸鍋」烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。澱粉類食品在高溫（>120℃）烹調下容易產生丙烯醯胺。
19樓：匿名使用者
空氣炸鍋不致癌。
空氣炸鍋使油脂產生的苯並芘遠低於直接油炸。
澱粉120℃的確可以分解出致癌物質，但該反應在有高蛋白質的情況下被極大限度地抑制，產生的丙烯醯胺類的疑似致癌物量極少，遠遠達不到致癌最低標準。
20樓：匿名使用者
空氣炸鍋它的溫度一般能達到120度。所以容易產生致癌物質。容易致癌。
21樓：情感小木屋
不是真的，空氣炸鍋還是很安全的。
22樓：12色的女兒紅
不是真的，能致癌的是油炸食品，和鍋沒有關係。
23樓：罪惡都市
闢謠不息，這是空氣炸鍋近期最大的謠言
2018-04-23 10:27 太平洋電腦網
what?!肯德基麥當勞這些美味我們要say bye了?事實上高油脂油炸食物是很容易威脅健康的!
但隨著科技的進步，我們已經踏入了享受生活的同時又可以兼顧健康的階段。於是拯救煎炸美食主義者的空氣炸鍋橫空出世了，但是對於大多數家庭來說，空氣炸鍋的概念還比較新鮮與陌生。
空氣炸鍋是什麼東西呢?關於空氣炸鍋的各種說法滿天飛，哪些值得相信呢?為了讓大家更了解空氣炸鍋的真相!
我們整理了近期關於空氣炸鍋最大的謠言，為大家一一闢謠，帶大家走進真實的空氣炸鍋!
空氣炸鍋跟普通的炸鍋相比較，神奇在哪些地方呢?空氣炸鍋是採用了這樣的技術原理：將電炸鍋頂部的空氣加熱，在大功率風扇的幫助下，讓加熱後的空氣在炸鍋內形成一股急速迴圈的熱流，這股熱流可以實現鎖住食材內部水份的同時，將食物表面形成香脆酥油的外觀。
實質上，空氣炸鍋是利用高溫熱空氣替代油脂進行炸製食物的。
了解了空氣炸鍋的原理，你可能會疑惑，空氣炸鍋利用高溫熱空氣煎炸食物，那麼在製作美食過程中，是不是一點油都不用呢?
謠言一：空氣炸鍋健康無油，真的是一點油都不用嗎?
闢謠不止一：其實不然，除了本身油脂含量較高的食材如五花肉、雞翅等可以直接炸製，其他一般的食材如炸薯條等，還是需要用油的，只是相比於傳統的大鍋油炸制，這些用油量可以忽略不計了。這也是空氣炸鍋的一大顯著優勢，在幾乎不用油的條件下就可以達到我們平時使用較多油才能達到的口感，不僅耗油少，在烹製過程中也能將食物中多餘的油脂通過高溫烘烤的形式帶走，使得做出來的食物更加健康美味。
謠言二、空氣炸鍋可以讓垃圾食品變成「健康食品」?
闢謠不止二：為什麼會有垃圾食品這樣的說法呢?一般我們對垃圾食品的理解是它除了提供一些熱量之外就別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。
而空氣炸鍋並不是我們實現健康飲食的萬能法寶。食物而言垃圾與否，其實存在著很大的主觀因素。有的人覺得很衛生很營養的食物，但是口感味道可能就入不了某些人的眼。
但是空氣炸鍋是可以最大限度的保證食物的健康鮮美，通過安全的工作機理以及高效的烹製過程，給使用者帶來新鮮體驗，同時也為廣大消費者提供著健康的保障。
空氣炸鍋不是食物淨化器，不可能說不健康的食物經過炸鍋烹製方法的公升級就會變成健康食物，但是可以保證的是經過空氣炸鍋的高溫烹製過程，能夠最大程度、全方位的消滅食物中的病菌，使得其製作的食物能夠達到健康的最佳標準。
謠言三、空氣炸鍋長期使用致癌，有輻射千萬別用?
闢謠不止三：我們知道任何東西都是有輻射作用的，但是空氣炸鍋的輻射可以忽略不計的。前面我們提到了空氣炸鍋的工作原理是利用空氣高速迴圈系統，或者是熱風加熱，這與微波爐和光波爐是不一樣的。
它的最大的優勢就是能夠打造健康飲食。畢竟我們都知道，地溝油是可以致癌的，還會導致愛美的姐妹變胖。而空氣炸鍋能夠不用油或者少用油，這個是他最大的優勢，也不會給使用者帶來致癌問題的困擾。
看到這裡，你對空氣炸鍋的了解有進一步加深嗎?有人說利用高溫熱空氣烘烤的空氣炸鍋其實和烤箱沒什麼區別啊!其實，空氣炸鍋相比於烤箱，有其自身獨特的優點。
空氣炸鍋有以下三大特點：
第一點，無需預熱，速度快：用過烤箱的人都知道，預熱是烤箱料理必不可少的操作步驟，相比之下空氣炸鍋就很省時間了，你只需將食材丟進空氣炸鍋，不用等太久乙份香酥四溢的炸物就算搞定了;
第二點，耗油少，飲食健康： 這是可是空氣炸鍋最大的優點，幾乎可以不用油就能達到油炸的口感;
第三點，體積小占地面積小。
相信經過我們的介紹，大家對空氣炸鍋有了一定的了解，有需要的朋友也可以買來在家中使用，健康高效安全的家電，相信不會讓大家失望的。
無油空氣炸鍋炸出來的東西吃了會胖嗎
當然不會，雖然叫炸鍋，但此油炸非彼油炸，根本不用油，比炒菜熱量還低 油炸食品吃了人當然會胖 用空氣炸鍋炸出來的東西吃了真的不會胖嗎？空氣炸鍋是目前比較火的一款廚房小電器，字面理解就是用空氣代替植物油對食物進行炸製，所以相對來說可以吃得比較健康，因而有許多人視它為做菜 神器 空氣炸鍋可以做出許多油炸鍋...
有人說空氣炸鍋炸出來食品人吃了有溫氣嗎
空氣炸鍋，因為是高溫榨的，所以以還是會有一點燥氣的，應該要給他稍微放涼一下 人云亦云不可信的 沒有什麼關係的空氣炸鍋容量小最好不要購買沒有什麼用。只是宣傳好。不會的，反而用油少更健康 空氣炸鍋機裡面食物炸好了可以留在桶裡保溫嗎？可以的，現在很多人吃炸的食物，又怕太油膩，所以會選擇空氣炸鍋，炸好後可以...
空氣炸鍋炸油條需要的溫度和時間，空氣炸鍋可以炸油條嗎
空氣炸鍋，炸油條，我還是第一次聽說過呢，因為我家裡面也有乙個空氣炸鍋 油條是我國早餐最常見的美食，一般搭配豆漿一起食用，是很多人的早餐最愛。那麼，空氣炸鍋能炸油條嗎？空氣炸鍋怎麼做油條？空氣炸鍋能炸油條嗎 1 將半成品油條取出 2 空氣炸鍋200攝氏度預熱5分鐘 3 預熱結束後，將油條放入，關閉炸鍋...