用水果可以做什麼美食,如何用水果做美食

2021-03-04 00:21:38 字數 5672 閱讀 9039

1樓:miss貓咪兒

水果披薩,雜果沙拉拼盤,芒果飯,榴蓮千層,水果蛋糕,榴蓮薄餅,柚子茶,雜果糖水,雪梨雪耳湯,椰汁西公尺露…

2樓:

把水果做成花的樣子`就是花心點心

如何用水果做美食

3樓:ii康桑思密達

1、原料:西瓜100克,蘆薈250克,冰糖適量。

制法:蘆薈去皮,改刀成圓形,焯水菜餚,再切十字花刀待用.用調羹挖西瓜成半球狀特色菜餚,放入容器內,上面鋪上蘆薈和冰糖,加水,熬成薄糖漿.

蘆薈裝盆,澆上薄糖漿,上籠略蒸即成。放涼可食之。

功效:西瓜性寒味甘,蘆薈性寒味苦,兩水果合而用之具有清熱解暑、除煩止渴、利尿通便的功效。

適宜人群:熱病煩渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、熱結便秘、肝火旺盛、牙齦腫痛、頭暈頭痛以及中暑者。本品具有美容、抗衰老作用特色菜餚,適合愛美人士常食之。

注意:脾虛便溏以及孕婦忌用。

2、時果櫻桃花

【基本材料】

〖主料〗:雪耳20克,綠櫻桃50克,西瓜300克,蘋果1個

〖輔料〗:無

〖調料/醃料〗:桂花糖30克,鹽2克

【製作過程】

(1) 雪耳泡透切成小朵,西瓜去皮去籽切成粒,蘋果去皮去籽切粒後用清水泡上。

(2) 燒鍋加水,待水開時,投入發好的雪耳,稍煮片刻,倒出用涼水衝透。

(3) 另燒鍋加水,放入雪耳,蘋果粒,用中火煮開,加入西瓜粒,調入桂花糖,鹽,綠櫻桃即可。

【備註說明】

藥膳功效: 此菜可補氣養血,嫩**,對氣血虧損而致的**粗糙,顏面蒼老等很有幫助,如果**已出現皺紋,多吃此菜有助於你的青春再現

3、橙汁浸櫻桃蘿蔔

橙汁的甜蜜微酸,和小蘿蔔的爽脆,搭配在一起,好象餐桌上一道清新的風,拿來配幾公尺漫畫是再好不過了。建議下午茶搭配:小白瓷骨碟盛橙汁浸櫻桃蘿蔔數個,一杯清香綠茶,一本幾公尺的有檸檬黃憂傷月亮的《月亮忘記了》,這樣你就能一次擁有兩種顏色的月亮啦!

★櫻桃蘿蔔洗淨整理好,留少許綠蒂在上面,從一側切起,將櫻桃蘿蔔切成薄片,但不要切斷

★兩個橙子切瓣,用手擠出橙汁,加入三大勺子糖、一勺鹽,少許白醋,再加少許礦泉水將所有成分攪拌至化

★櫻桃蘿蔔綠蒂朝上浸泡入調好的橙汁中,用密封盒裝好,或者蓋上保鮮膜入冰箱醃製一天,吃時取出裝盤即可(也可撒上芝麻增加口感,浸泡時盡量保持綠蒂朝上,這樣擺盤漂漂啊!)

4、密汁鮮果

≮美食原料≯

蘋果100克,梨100克,菠蘿100克,桔子150克, 紅、綠櫻桃各15個,白糖250克。

≮美食做法≯

1、炒鍋洗淨,加清水150克,放入250克白糖,熬成糖汁濃如蜂密時,倒入碗中晾涼。

2、將蘋果梨去皮、去核切成小塊,菠蘿切成小塊,桔子掰開,放入平盤中,攪拌均勻,用紅、綠櫻桃點綴上面。

3、食用時將熬好的糖汁澆在上面即可。

水果沙拉(a)

材料 小番茄60克,蘋果丁65克,加州葡萄30克,新鮮櫻桃20克,士多啤梨15克;

配料 酸奶50毫公升;

製作 將以上水果擺在盤內,淋上酸奶即可。

特點 甜酸可口,紅白相映。

水果沙拉(b)

材料 菠蘿50克,蘋果50克,獼猴桃50克,香蕉50克,小西紅柿8個,櫻桃若干;

配料 紅葡萄酒1杯,白糖少許;

製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西紅柿1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時,同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出,將櫻桃去蒂放入,即可。

特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。

水果沙拉(c)

材料 蘋果1個,鴨梨1個,桔子8瓣,荔枝2個,菠蘿8塊,櫻桃2個;

配料 白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。

製作 1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內,加白糖、白蘭地酒拌勻,撒上碎杏仁,擠上忌廉花,點綴櫻桃即可。

貼士 可根據實際情況選擇原料,除主料外一般均可用罐頭代替,但須控乾水分。

特點 香味濃郁,具別國風味。

水果沙拉(d)

材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個;

配料 沙拉調料100克;

製作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐公尺和半釐公尺的扇形片,蘋果去皮切成丁,聖女果一分兩瓣,橘子去皮。

2、準備一平盤,將每兩個橘子對放,擺放一圈,將半個聖女果放在兩瓣橘子中間,然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、菠蘿片,中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。

特點 造型美觀,酸甜適口。

水果沙拉(e)

材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。

配料 冰激凌適量

製作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮,切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中;2、取冰激凌(多少隨意,但多點好吃,最好能包住水果塊),攪拌均勻即可食用。

特點 色澤鮮豔,香甜爽口,做法簡單。

水果沙拉(f)

材料 蘋果丁20克、士多啤梨10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;

配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。

製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。

貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤,要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。

4樓:匿名使用者

【蜜烤香蕉】

主料:香蕉2根

調料:色拉油、蜂蜜、白糖、焦糖醬

1、香蕉撥好皮;

2、平底鍋放油,倒入白糖,小火加熱到白糖融化成微黃色,放入香蕉兩面煎製,使其沾上焦糖醬;

3、烤盤鋪一層錫箔紙,將煎好的香蕉擺入,再用刷子表面刷一層蜂蜜,烤箱預熱160度,10分鐘即可。

【蜂蜜檸檬茶】

主料:柚子1個

調料:冰糖、蜂蜜、水

1、柚子洗淨,剝下柚子皮;

2、用刀去除柚子皮內的白瓤;

3、去白瓤的柚子皮切絲;

4、鍋內燒水加少許鹽,柚子皮用開水焯一下;

5、焯好的柚子皮淋乾水放入鍋中,加入冰糖;

6、倒入清水沒過柚子皮;

7、再倒入撕好的柚子肉,大火煮開後轉小火慢熬煮;

8、煮到柚子肉浸出果汁,柚子皮和肉融合,湯汁收濃稠即可;

9、煮好的柚子醬自然冷卻後淋入蜂蜜;

10、攪拌均勻後裝入密封罐,放入冰箱冷藏3日後即可食用。

【法式蘋果派】

主料:麵粉、蘋果

輔料:黃油、雞蛋、食鹽、水、粗砂糖

一、千層酥皮

1、冷藏黃油無需解凍,切1釐公尺小方塊直接與麵粉混合;

2、用刮板將黃油與麵粉混合均勻;

3、將鹽溶於水中,倒進黃油和麵粉中間;

4、兩個刮板配合將麵團和水混合至吸收;

5、有手大致揉成團,不需要光滑,不需要黃油完全吸收;

6、按壓成厚片,蓋保鮮膜冷藏1小時;

7、冷藏後的麵團,擀成大片,兩側向中間摺疊一次,再對折,完成一次四折,加蓋保鮮膜,冷藏鬆馳15分鐘;

8、繼續操作,一共要進行4次四折,第4次四折完成後,冷藏半小時取出擀開至需要的厚度,就可以直接使用;

9、也可以隔保鮮膜捲起冷凍,使用前提前放置在冷藏室回溫即可;

二、製作法式蘋果派

10、取一分派皮擀開至0.2釐公尺厚,切出兩個長方形,大小隨意,寬度以比乙個蘋果的直徑略寬2釐公尺為準,在派上上用叉子扎滿小孔,靜置鬆馳30分鐘;

11、將蘋果去皮去核切成薄片,排列在派皮上;

12、在派皮邊緣刷全蛋液,多刷幾層,在蘋果片上塗融化的黃沒,灑少許粗粒砂糖,入爐200度烤25分鐘至上色滿意,中途每10分鐘取出,在蘋果片上刷一層融化黃油。

5樓:so陝西新東方

拔絲蘋果

蘋果4個(個頭比較小) 鹽半茶匙 澱粉80克 白糖60克 油20克做法1 準備食材

2 蘋果去皮切小塊泡在鹽水裡

3 蘋果瀝乾水後蘸上幹澱粉

4 鍋裡倒入適量的油(用直徑比較小,比較深的容器比較省油)5 油熱後放入蘋果

6 炸至澱粉變硬撈出控油

7 鍋裡放入20毫公升的油和60克白糖

8 用小火炒製

9-10 用小火炒至白糖溶化,成琥珀色

11 倒入蘋果快速翻炒幾下

12 盛入事先抹了油的盤子裡

小訣竅炒糖的時候一定要注意火候,千萬別炒焦了蘋果要多蘸點澱粉,油要燒熱,炸製的時間不要太長,炸的時間長了

水果可以製作哪些美食

6樓:黃昏的夕陽

食材用料:哈密瓜1小塊、蘋果半個、桃子1個、聖女果4個、沙拉醬適量水果沙拉的做法

準備水果

沙拉醬聖女果中間切開,蘋果,桃子,哈密瓜切片。

擺上聖女果

依次擺盤,擠上沙拉醬即可

如何用水果做美食,水果美食的家常做法

7樓:陌上_卿名酒酒

主料哈密瓜

400克

蘋果1個

山竹2個

輔料鹽水

適量李子

2個步驟

1.把水果備好,洗淨

2.把哈密瓜切長條,用刀在底部一端往另一端推刮,不要全部到頭3.把皮剪成條備用

4.再取一塊去皮

5.用花邊刀切塊後備用

6.山竹去頂後用刀在頂部輕劃十字,去掉4分之1的皮7.蘋果對半切開

8.去核

9.用刀切出月牙形

10.兩端去掉,切片,放鹽水裡備用

11.李子從果核兩邊切下來

12.在果實上劃十字,不要把皮劃破

13.把全部處理好的水果,按自己的審美觀拼在盤裡

8樓:鄒振孛玲琳

拔絲蘋果

蘋果4個(個頭比較小)

鹽半茶匙

澱粉80克

白糖60克

油20克做法1

準備食材

2蘋果去皮切小塊泡在鹽水裡

3蘋果瀝乾水後蘸上幹澱粉

4鍋裡倒入適量的油(用直徑比較小,比較深的容器比較省油)5油熱後放入蘋果

6炸至澱粉變硬撈出控油

7鍋裡放入20毫公升的油和60克白糖

8用小火炒製

9-10

用小火炒至白糖溶化,成琥珀色

11倒入蘋果快速翻炒幾下

12盛入事先抹了油的盤子裡

小訣竅炒糖的時候一定要注意火候,千萬別炒焦了蘋果要多蘸點澱粉,油要燒熱,炸製的時間不要太長,炸的時間長了

水果皮可以做什麼美食

9樓:30秒不

蘋果削皮 橫切成

來半釐公尺厚薄片自 桔子皮用刨bai

皮刀或者水果

du刀 薄薄的削下一層下zhi來 因為dao裡面白色的部分會比較苦 然後切絲

2紅糖和水混合攪勻倒入鍋裡

3倒入蘋果片 桔子和桔皮小火慢慢煎煮 大約需要十幾二十分鐘蘋果才能入味水可以稍微放多一點 紅糖也稍微放多一些

4煎至紅糖汁粘稠 蘋果上色即可

5蘋果撈出紅糖汁澆在上面 紅糖汁很甜 可以吃完蘋果用水沖泡紅糖汁喝哦 酸酸甜甜的很像柚子茶喲

水果做的美食,有什麼?

10樓:任意餛飩

水果沙拉,水果布丁,水果飲料,水果蛋糕,水果醬等等

11樓:柳葉

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