大麥在飼用上有怎樣的用途,大麥飼用價值有哪些?

2021-03-04 08:48:39 字數 2379 閱讀 3307

1樓:中國農業出版社

大麥在飼用上有乙個重要用途,就是在早春青飼料缺乏時,用其作發芽飼料。麥芽飼料是畜版禽重要的權

氨基酸和維生素**,其必需氨基酸含量見表。大麥又是能量飼料,其籽粒中粗蛋白質的消化率為75%,粗脂肪消化率為60%,粗纖維消化率為10%,無氮浸出物消化率91%。

大麥營養物質、可消化蛋白質、能量及必需氨基酸含量

大麥飼用價值有哪些?

2樓:中國農業出版社

全世界大麥總產量中有87—90%用作飼料。我國近年來用於飼料的大麥約500萬t,佔大麥總產量的70%。大麥籽實的飼用價值相當於玉公尺的95%。

1kg大麥籽實含可消化粗蛋白質75g,或可消化純蛋白質65g,鈣1.2g,磷3,3g。青刈大麥是奶牛夏初或春季的優質青飼料。

在抽穗初期收割,可以調製出上等青貯飼料。大麥秸稈經過氨化、鹼化或鹽化處理,可以提高飼料的適口性和消化率。大麥籽實是家畜日糧中不可缺少的重要組成部分,尤其是飼養瘦肉型豬的日糧中,更不可缺少,一般佔23—32%。

醃製金華火腿和宣武火腿所飼養的生豬,其日糧中大麥約佔60%左右。

大麥之所以在國內外飼養業中佔有重要地位,主要原因是它所含營養成分完全,尤其是蛋白質、氨基酸和礦物質含量都較豐富(表11—1、11—2)。

表15—1 大麥化學成分表吉林農業科學院畜牧所分析。(%)

表15—2 大麥的氨基酸含量(%)

表15—2表明,多數氨基酸的含量,都高於玉公尺和穀子(粟)籽實中的氨基酸含量。

表15—3 大麥籽實中微量元素含量(mg/kg)

栽培要點

大麥是適宜密植的作物,吸收水肥能力較強,要求土地必須經過耕翻,結合施底肥,每公頃可施用有機肥10—15t。及時耙碎土塊,達到土壤疏鬆、平整,以保證播種質量。播種期各地可根據氣候條件而定「春大麥區一般從3月9日至4月22日,冬大麥區為9月25日至11月26日。

播種方式可採用條播,行距15—30cm。南方稻田冬播時,可採用撒播或穴播。播種量每公頃為50—70kg,覆土深度2—3cm,播後鎮壓。

籽實用大麥可在分蘖至拔節期追施氮、磷無機肥1—2次,每公頃為100—150kg。青刈利用時,可在孕穗至抽穗期收割。

16.銀穗草

leucopoa albida(turcz.)krecz.et bobr.

(常秉文,富象幹)

別名白莓

大麥有怎樣的生產能力?

3樓:中國農業出版社

大麥屬於短壽命禾草,生長年限只有一年或二年。大麥株形緊湊,分蘖力強,成穗率高,葉片數目多,產量構成合理,一般每公頃有效穗數600萬個左右,穗頭粒數40粒左右。每公頃產籽實6000~10500kg,產乾草5000~7000kg。

在小麥或亞麻之後復種的青刈大麥,每公頃也能產鮮草1.5萬~2萬kg,高的可達3萬kg。

全世界大麥總產量中有80%~90%用作飼料。中國近年來用於飼料的大麥約佔大麥總產量的70%左右,大麥籽實的飼用價值相當於玉公尺的95%,1kg大麥籽實含可消化蛋白蛋75g,或可消化純蛋白質65g,鈣1.2g、磷3.

3g。青刈大麥是奶牛春季或夏初的優質青飼料。在抽穗初期收割,可以調製出上等青貯飼料。

大麥秸稈經過氨化、鹼化或鹽化處理,可以提高飼料的適口性和消化率。大麥籽實是家畜家禽日糧中不可缺少的重要組成部分,是良好的精飼料。尤其是飼養瘦肉型豬的日糧中更不可缺少,一般佔23%~32%。

大麥之所以在國內外飼養業中佔有重要地位,主要原因是它所含營養成分完全,尤其是蛋白蛋、氨基酸和礦物質含量都較豐富。

大麥營養物質、可消化蛋白質、能量及必需氨基酸含量

大麥飼料的營養特點有哪些

4樓:西安大廣天下現代生態科技股份****

大麥的蛋白質含量(9%-13%)高於玉公尺,氨基酸中除亮氨酸及蛋氨酸外均比玉公尺多,但利用率比玉公尺差。大麥賴氨酸含量(0.40%)接近玉公尺的2倍。

大麥籽實包有一層質地堅硬的穎殼,故粗纖維含量(6%)高,為玉公尺的2倍左右,因此有效能值較低,澱粉及糖模擬玉公尺少,支鏈澱粉佔74%-78%,直鏈澱粉佔22%-26%,另外還含有其他谷實沒有的卩-1,3葡聚醣。大麥脂肪含量約2%,為玉公尺的一半,飽和脂肪酸含量比玉公尺高,亞油酸含量只有0.78%。

大麥所含的礦物質主要是鉀和磷,其次為鎂、鈣及少量的鐵、銅、錳、鋅等。大麥富含b族維生素,包括維生素氏、維生素b2、維生素bs和泛酸,煙酸含量較高,但利用率較低,只有10%。脂溶性維生素a、維生素d、維生素k含量低,少量的維生素e存在於大麥的胚芽中。

大麥中有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶,前者含量低,後者可被胃蛋白酶分解,故一般對牛影響不大。大麥是牛的優良精伺料,供肉牛育肥時與玉公尺營養價值相當。大麥粉碎太細易引起瘤胃臌脹,宜粗粉碎,或用水浸泡數小時或壓片後飼餵可起到預防作用。

此外,大麥進行壓片、蒸汽處理可改善適口性和育肥效果,微波以及鹼處理可提高消化率。

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