1樓：老貓
要說這最好吃的魚應該說是因人而異，每個人喜歡的口感不一樣。個人感覺比較好吃的魚中，河魚有桂魚、鱘魚、鱸魚。如果說讓我首選，當然還是海魚。
所有的海魚我都愛吃，尤其是海中的石首科魚類，比如大黃花魚為代表，還有小黃花魚、石斑魚、龍躉（巨型石斑魚）、鰵魚、黃姑魚、白姑魚等等。
2樓：匿名使用者
河魨 河魨，為硬骨魚綱魨科魚類的統稱，俗稱河豚。（注：河豚的叫法存在錯誤，但被廣泛使用，河豚也可以指一種淡水哺乳動物。
）自古以來中國食用的河豚皆生息於河中，因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河"豚"。 河魨為暖溫帶及熱帶近海底層魚類，棲息於海洋的中、下層，有少數種類進入淡水江河中，當遇到外來危險時使整個身體呈球狀浮上水面，同時**上的小刺豎起，藉以自衛。
淡水魚哪種魚好吃
3樓：匿名使用者
第一種魚就是鱖魚了，抄
想必大家bai都有聽說過甚至du是有吃過這種魚的吧。在小優看來，zhi這種dao魚最好的做法就是用來清蒸了。家裡要是有買這種魚的話最喜歡清蒸著吃，鱖魚的魚骨都是很大的，而且魚肉吃起來很甜。
這種魚給小孩子吃最好了，因為細小的魚骨比較少。
而這魚就是青魚，這在市場上也是很多的。不過，在市場上買的這種魚都是清蒸好的，小優不是很喜歡吃這種魚。因為這種魚比較腥，所以很多朋友都是不吃這種魚的。
但是這種魚的營養成分卻是不錯的，這種魚配著白粥吃的話也是蠻爽口的呢。
圖三這種魚想必有很多朋友就沒有吃過了，可能有些朋友還不知道這種魚叫做什麼呢？其實這種魚叫做是花骨魚，用來煎著吃是最美味的了。這種魚在市面上的**上也是有些小貴的，而且數量也是很少的，所以想買這種魚的話也是要看運氣的呢。
最後這種魚是鱸魚，清蒸的鱸魚最好吃。鱸魚的魚肉非常的質嫩，而且很甜，營養也好。這種魚的市場**比青魚就要貴一些了，不過，市場上的數量就比花骨魚多了。
這幾種淡水魚都是比較好吃的魚了。
4樓：雲南新東方烹飪學校
首先是鮭魚(就是鱖魚)，這是最好的，刺少肉鮮。然後是鱸魚、武昌魚和胖頭魚的頭。其次還有諸如草魚、鯉魚、鯰魚、鯽魚。這也看如何烹調，手藝也是非常重要的啦。
5樓：消失的過去
最愛吃的是草魚啊，野生的草魚真的很好吃，尤其是紅燒，放點大蒜或者雪菜特別的下飯的，濃湯也是特別的鮮
6樓：匿名使用者
我覺得抄是好吃的魚就是鱖魚了，想必大家都有聽說過甚至是有吃過這種魚的吧。在小優看來，這種魚最好的做法就是用來清蒸了。家裡要是有買這種魚的話最喜歡清蒸著吃，鱖魚的魚骨都是很大的，而且魚肉吃起來很甜。
這種魚給小孩子吃最好了，因為細小的魚骨比較少。
7樓：路易末世
一般是白鯽魚比較好吃，無論蒸煮，還是熬湯都是味道鮮美，就是比較多骨，食用的時候要比較小心，如果想要無骨的，請選擇羅非魚和鱸魚，熬湯的建議生魚（烏魚）
8樓：匿名使用者
不同品種，各有特點，只要方法對，做好了都好吃。如果說比較昂貴的品種，像鰣魚、長江刀魚，河豚等，都是有特點的著名品種。**上的外形看像鯛魚類，味道也應該鮮美。
9樓：匿名使用者
當然是黑魚，又叫bai做烏醴，這種魚du骨刺少，含zhi肉率高，而且營養dao豐富，比雞肉、牛內肉所含的蛋容白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
10樓：常州
四大淡水魚中青魚肉質最好，價錢也最貴哦。
11樓：匿名使用者
鱖魚、團魚比較好吃，肉質細嫩，少魚刺。
12樓：匿名使用者
一般較好的有鱖魚,河豚魚,鱘魚等等.
13樓：成子
草魚，來
鱸魚，黑魚，自
鯿魚、三角魴、赤眼鱒（等；以浮游生物為食的鰱、鱅等；雜食性的鯉、鯽等；其他如花?、麥穗魚、達氏蛇?、銀鯝、?
條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚以及常見兇猛魚類烏鱧、鱖魚、鱤等；此外還有性情溫和的肉食性魚類翹嘴紅鮊、蒙古紅鮊和青魚等。
14樓：匿名使用者
那要看是注
來重那種哪種口感，自如果是喜歡肉質細嫩的，當然是鰱魚！有條件的話就吃土鰱魚，那種肉質是淡水魚的極品（我是說市場上買得到的）。要肉質有嚼勁的哪首選的就是烏棒魚（可能lz沒有聽說過，但是你去問賣魚的就絕對有，不過很貴的）。
不過說回來，吃魚一般建議就是花鰱，不要吃白鰱，因為白鰱脂肪要多一些口感欠佳，草魚肉質太粗糙，鯽魚熬湯是首選。
ps：要說真的，在市場上買不到的魚才好吃，比如說細甲魚、石爬魚、黃鱔魚，要吃的話就只有自己捕或者出**了~~
15樓：匿名使用者
我認為花鰱魚頭燉豆腐好吃，季花魚也很好吃！
16樓：烹飪江蘇新東方
這個淡水魚要看每個人的口味了，不同的人喜歡吃不同的魚哦，建議根據自己的口味來選擇哈。
17樓：艾斯德斯
黑魚比較好，鱖魚，嘎魚、鮊魚等也都不錯。
18樓：總是東張西望
鱖魚是一種名貴淡水魚類。又名桂魚、桂花魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。身
專長扁圓，尖頭，大嘴屬，大眼，體青果綠色帶金屬光澤。
鱖魚與黃河鯉魚、松花江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名，同被譽為我國「四大淡水名魚」。它肉多刺少，肉潔白細嫩，呈蒜瓣狀，肉實而味鮮美，是淡水魚中的上等食用魚。
19樓：檸蔭
如果說最好吃bai
的魚是什麼魚，那du我就覺得非zhi桂魚莫屬。桂魚學名鱖魚，dao又名桂
內魚、鱸桂。在魚類分類學上容屬鱸形目。其中以翹嘴钁生長最快。
桂花魚肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質，肉刺少，可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱、腸風下血等症。
鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。身長扁圓，尖頭，大嘴，大眼，體青果綠色帶金屬光澤，體側有不規則的花黑斑點，小細鱗，尾鰭截形，背鰭前半部為硬棘且有毒素，後半部為軟條。鱖魚肉質細嫩豐滿，肥厚鮮美，內部無膽，少刺而著稱，故為魚種之上品。
明代醫學家李時珍將鱖魚譽為「水豚」，意指其味鮮美如河豚。另有人將其比成天上的龍肉，說明鱖魚的風味的確不凡。
鱖魚與黃河鯉魚、松花江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名，同被譽為我國「四大淡水名魚」。它肉多刺少，肉潔白細嫩，呈蒜瓣狀，肉實而味鮮美，是淡水魚中的上等食用魚。
20樓：兆望範芳潔
我認為是「鱖魚」（又名「桂魚」）最好吃。
不怕死的話，「河豚」是當之無愧最好吃的了。
21樓：頻家庚詩蘭
鱸魚：骨少且肉細膩
鯿魚：肚子上的肉多，且肥美
河豚：鮮美（看看有人寧死也要吃就知道了）
除此外四大家魚也是因為好吃而被廣泛認可和養殖其中野生鯽魚很鮮，但骨頭超多~~
22樓：武萊閭興朝
以美味著稱的有鰣魚，松江鱸魚和刀魚，哪種最好吃還跟廚師手藝和各人口味有關係。
23樓：匿名使用者
俗話說：大魚吃小魚，我覺得當然是大魚嘍。
日常生活中，什麼魚比較好吃？
24樓：祝您每天開心
以下幾種復魚用來清蒸比較好吃：制
鱸魚、黃魚、石斑魚。
做法：1、將魚去除內臟，清洗乾淨，在兩面的魚背上劃兩刀，擦乾身上多餘水分，用鹽，胡椒粉和料酒醃5分鐘； 把蔥段放在魚的下面，薑片放入魚肚子和魚頭內；
2、姜去片切絲，蔥洗乾淨切絲；
3、大火燒開蒸鍋中的水，將魚放入大火蒸6分鐘，關火後，別開啟鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內餘溫「虛蒸」5分鐘後才出鍋； 把蒸好的魚揀出薑片、蔥段不要，把水倒掉，再將新鮮的蔥絲放在魚身上；
4、燒鍋裡放油，爆香薑絲；
5、把調味料放入鍋裡，煮開；
6、最後將煮好的調味料淋到魚上，即可。
25樓：顧生未顧
桂花魚 （桂花魚是淡水魚,**現在一斤50左右）， 石斑魚類，石斑魚是個大類，裡面品種很多，有的便宜有的貴，黃翅和黑翅(黑翅比黃翅貴一點,黃翅一斤40左右)，
什麼魚好吃?
26樓：風清輝
河魚裡面鰱魚清蒸紅燒都很好吃，特別是材料充足，在市場就能買到活的
海鮮裡的話推薦鯧魚，特別是母的，肉質細膩，基本沒刺
27樓：木易目分的小窩
蘿蔔白菜各有所愛，那要看你自己了。當然這也受你當時的環境，心情，時節，天氣，一起吃魚的人等多方面因素的影響。總之，餓的時候吃什麼魚都好吃，就是給你個乾糧你也美滋滋的吃著。
28樓：大嬰孩
鯉魚：紅燒、糖醋
草魚：清蒸、水煮魚片
鰱魚：乾燒
鱅魚：砂鍋燉
鯽魚：煲湯
非洲鯽魚：清蒸
海魚：多寶魚、石斑魚、老鼠斑等多為清蒸，還有的什麼河豚、三文魚的生吃、馬交（馬友）紅玉、帶魚的多為紅燒和生煎
29樓：匿名使用者
有些人喜歡吃海魚，像紅杉魚比較好吃
淡水魚黃骨魚也好吃
30樓：普戰國
唐香村風味烤魚，先烤後燉，外焦裡嫩.
31樓：自然蕁
我特別喜歡吃魚，所以只要是魚我都覺得好吃，呵呵。。。。
32樓：山雨山雨
湯就吃鯽魚營養高
清蒸鱸魚營養也高
紅燒鯉魚
33樓：11廣東理科
強烈推薦桂花魚，骨頭少而且肉鮮美~
34樓：匿名使用者
清蒸鱸魚...肉質很細嫩...
35樓：
幹煎味道就不錯,或者煮醬油水~~
什麼魚好吃？市面常見的
36樓：happy小澀會
親愛的題主你好，我強烈推薦湄公魚，我出去吃烤魚必定會吃這種魚。很棒沒有多少刺。
37樓：沅水彎彎流
三文魚、鱈魚、石斑魚、鰻魚⋯⋯都非常好吃。
38樓：匿名使用者
市面上常見的魚，做覺得武昌魚，帶魚，黃骨魚，桂魚，沙丁魚都挺好吃的。
39樓：bamboo竹子時代
只要bai是特別新鮮的魚，du做起來味道多不錯，比如zhi沒有刺的小dao
銀魚(大湖回里的)，用雞蛋炸一
答下，特別適合孩子吃。一點也不腥。常見鮁魚，魚身子肉多，和豬大油一起做成魚丸，細膩滑爽。
魚尾肉緊實，刺不多，適合紅燒。花鰱魚頭，買一包剁椒，直接上火蒸一下，記得到掉魚水，味道鮮美有食慾。還有像黃花，直接煎一下，味道不錯。
希望這些能幫到你。
40樓：匿名使用者
個人覺的清江魚挺好吃的，肉多，刺比較少。
41樓：匿名使用者
在市面上常見的魚有鱸魚，鱖魚，皖魚，大頭魚，鰱魚，鯉魚等等，這些都是比較常見而且又好吃的魚。
42樓：丶久愛不膩灬
有時候特別想吃魚，什麼都不想吃，就想
吃魚，燉一條魚吃，吃肉喝湯，
專營養美味，大清早就去市場屬
買了一條魚，也不知該買什麼魚好，聽人說鯽魚比較有營養，鯽魚湯喝著最養人了，於是就買了幾條鯽魚在家養著，先撿最大的一條魚吃，清洗乾淨，然後下鍋裡燉，當然還需要一些其它的調料，魚的種類非常多，哪種魚吃了最好吃呢，接下來呢，就給大家介紹幾種魚，這4種魚的可以說是非常有名的，也是大家公認最好的吃的魚。
43樓：匿名使用者
那當然是真魚，小黃魚這兩種魚最好吃啦！
44樓：超時代拉吉
鱸魚，刺少，肉嫩，做法也簡單，清蒸就可以
45樓：看我長的黑不
我認為最好吃的魚還是帶魚，帶魚可以炸著吃，燜著吃。
46樓：貝貝熊
鱖魚是淡水魚的一種，表面特別光滑，鱖魚肉質非常鮮嫩，香味非常濃版
，烹飪成美食，不管是權蒸煮還是紅燒吃著都非常香，而且沒有一點魚腥味，肉質嫩而有筋道感。
黑魚刺比較少，肉也是比較多的，黑魚最適合吃酸菜魚或者水煮魚片。黑魚的肉片不容易煮碎，非常的勁道，但是呢，吃著特別嫩。
47樓：設定素質拓
那種黃色的，鬍鬚有點長的，個頭偏小。還有就是鯰魚啦
48樓：荷蘭
看你喜歡吃海浬的還是湖里的，每個人口味都不同的。
49樓：馨雨
黑魚，做酸菜魚比較好吃
刀魚是淡水魚嗎，刀魚是淡水魚還是海魚
刀魚不是帶魚，這個魚類的體型是偏小以及長條形的，一般的刀魚是在18釐公尺左右，腹部是灰白色的，是經常用於製作燒烤，但是刀魚不是帶魚，這兩者的生活環境都是不同的，兩者的外觀也是不通過的，帶魚是偏大的，一種是生活在淡水，一種是生活在海浬的，營養價值也會存在差異。1 外形不同。刀魚體型偏小，成年刀魚長度一...
為什麼魚有淡水魚海水魚之分,淡水魚和海水魚有什麼區別
因為兩種魚它們的生活水域環境不同，所以人為分成淡水魚 海水魚。這樣能大致的 直觀的知道它們需要的水質鹽度。其實還有生活在淡水 海水交界處的汽水魚。不同生長階段在海水 淡水中往返的洄游魚。淡水魚和海水魚有什麼區別 1 含義不一樣 淡水魚能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類。海水魚主要是指產自熱帶地區的...
請問河豚魚是淡水魚還是鹹水魚,河豚是淡水魚還是鹹水魚
河豚基本都是海魚，或者汽水魚。所謂的汽水魚就是生活在河流入海口的半鹹水中的魚。所以河豚大多數分布在海岸附近。中國的河豚之所以叫河豚，是因為河豚有洄游的習性，在交配的時候會從海浬會到長江中產卵，所以看上去像是河魚，實則是海魚。河豚是淡水魚還是鹹水魚 有鹹水魚也有淡水魚。淡水豚總科 platanisto...