1樓：謝雪御鳥
喝不同的葡萄酒
要選用不同的酒杯，香檳的杯子是細長的，有利於欣賞氣泡的上公升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會更容易聚集酒的香氣，同時不至於讓香氣擴散太快;紅葡萄酒酒杯則肚子大一些，原因在於紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒裡面的香氣釋放出來。
2樓：深圳酒一搜文化傳媒
喝紅酒要選用高腳杯最好
因為紅酒是一種十分嬌貴的酒精飲料，對飲用溫度要求十分之高。若不採用高腳杯來喝葡萄酒，手掌的溫度會很大程度的影響葡萄酒的酒香和味道。而高腳杯長長的杯梗可以有效的阻止手掌的溫度對葡萄酒進行加溫。
喝紅酒用什麼杯子好
3樓：匿名使用者
葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。
酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯，顧名思義，適合大多數法國產的波爾多紅酒，因為波爾多紅酒酸和澀味較重，所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的鬱金香杯形，杯壁的弧度可以有效調整酒液在口裡的擴散方向，較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒，需要在口腔裡頻繁流動來品嚐，而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴散的作用，實現果味和酸味的充分交融；另外向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香；而較大的杯口則更適合於把鼻子伸進去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上公升空間，值得注意的是，標準的香檳杯杯底都會有乙個尖的點，這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然，香檳杯也可以用來品嚐冰酒，只不過較小的杯口會收斂香氣的散發。
4、甜酒杯
矮小的杯體，和較甜的餐後葡萄酒堪稱絕配，這之中包括自然發酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜發揮的淋漓盡致。
5、長相思杯
白葡萄酒的「最佳狀態」是在低溫條件下，所以為了防止溫度上公升，酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中，通常為乾性的，而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸，令香氣更加持久。
選擇哪種酒杯才合適？
能識別出不同型別的酒杯後，如何才能知道自己應該購買哪種酒杯呢？下面乙份問卷也許可以幫助您測試出自己應該購買的酒杯型別。（只要誠實地回答下列問題，就能知道應該購買哪種型別酒杯。）
1、你是否曾經用手清洗特殊的廚具，如刀具？
2、你是否有空間儲存高大的酒杯？
3、你是否每晚都品嚐一杯葡萄酒呢？
4、你晚飯後會清洗餐具嗎？
5、你是否覺得清洗和整理廚房或浴室是一件非常愉快的事情呢？
6、你是否擁有小孩無法到達的安全區域？
如果您的回答大部分是「否」，那麼要是您購買了水晶高腳杯肯定會讓您瘋掉的。相反，選擇玻璃酒杯或無柄水晶杯也許是明智之舉。這些酒杯對於您來說或更容易保養，就算不小心摔破了，也不至於讓您竭斯底里。
如果您的回答大部分是「是」，那麼可以說明您是有足夠的熱情去清潔乾淨水晶高腳杯，保持酒杯的明亮剔透。您可以選擇一組4-6只裝的水晶酒杯，這樣可以供您使用多年。晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮豔酒液後，只要經過正確的清洗也能恢復初始般的晶瑩與透亮。
正確清洗乾淨酒杯非常重要，如果沒有清洗乾淨，在光滑的水晶杯上留下點點水跡或汙漬，那麼這些汙點有可能永遠無法抹掉。清洗酒杯看似簡單，但要徹底清洗乾淨酒杯也是一件不容易的技術活。那麼到底如何才能完全清洗乾淨酒杯，為下次的品酒體驗創設衛生乾淨的環境呢？
先來了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料製成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時，所使用的清洗劑最好是無香型的。
如果你想在第二天還能看到晶瑩剔透的高腳杯，除了用水清洗乾淨酒杯，既不留下斑斑汙漬，又要將附著在酒杯上的水滴或水霧蒸發掉。清潔酒杯的具體步驟如下：1、在清洗酒杯前，最好先準備2盤清水，1盤用於第一輪清洗酒杯，另一盤則用來過濾酒杯。
2、手握緊酒杯，另乙隻手拿著浸泡著肥皂液的海綿，將酒杯放入第1盤溫水中，從裡向外擦洗酒杯；3、仔細地重點擦洗酒杯邊緣，以及杯身外部的手指印；4、將酒杯放於第2盤清水中過濾。5、使用潔白的麻布塊擦乾酒杯，並擦乾淨殘留在酒杯杯身上的水跡及手指印。在清洗酒杯時，要是碰到杯口留下唇膏的汙跡，需要重點擦洗乾淨，還有酒液浸泡過的杯底及其周邊都可能是重點清洗的部位。
這種酒杯清洗方法，既快速，又乾淨，能讓曾沾染鮮紅酒液的高腳杯煥然一新，重新煥發出晶瑩透亮的光澤。
4樓：木易藍精靈
要看各人已好，一般波爾多杯較普遍，起泡酒用香檳杯
5樓：韓抒很甜
哈哈，用高腳杯最好，顯得高階大氣上檔次，又很優雅
喝紅酒用什麼樣的杯子
6樓：無言的小白
用高腳杯，這種杯杯託上立著乙隻細長腳，才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究乙個品字，真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度，高腳的目的就是將品嚐者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明，材質冷硬避免溫度干擾酒質，品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色，透明可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等資訊。
擴充套件資料：
紅酒杯紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤，杯口相對較寬，具有單寧的紅葡萄酒需要更大的表面接觸足夠空氣，幫助氧化，這樣有利於我們更加敏銳的感覺葡萄酒不斷變化的酒香。
波爾多杯和勃艮第杯是典型的兩款紅葡萄酒杯型，與胖胖的勃艮第杯相比，波爾多杯較瘦，是為酒體較厚重飽滿的紅葡萄酒，其酒酸度高，澀味較重，所以要求杯身長而杯壁呈弧線的鬱金香杯形，因為杯壁的弧度可以有效地調節酒液在入口時的擴散方向。
較寬的杯口還有利於我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香；勃艮第杯則適用於香氣更精細的紅葡萄酒，其大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入，實現果味和酸味的充分交融；而向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。
7樓：名稱未設定誒
紅酒杯的型別主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以說是為了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用於品嚐波爾多產區的葡萄酒，無論是濃郁厚重的caber*** sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的merlot，都能很好地表現；
而勃艮第杯則在品嚐勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(pinot noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、鹹敏感，酒杯的設計就是基於這樣的人體構造。
酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸，讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若干細緻的分類。
擴充套件資料：
在日常的保養過程中，要注意將酒杯清潔乾淨，不要留下任何汙漬和水痕。使用前用乾淨的細絲綢擦乾淨酒杯，再進行飲用。
飲用過後的酒杯，需當日清洗乾淨。紅酒杯屬易碎品，高檔的水晶杯更是**昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，不建議用洗碗機來洗。所以還是手洗為宜，首先用熱水浸泡，接著用蒸餾水沖洗，用純棉布抹幹。
此外，紅酒杯使用過後應立即清洗。洗滌時也可先用溫和的清潔劑洗淨，再用熱水沖洗，最後以不留棉絮的乾布擦乾，最好是倒掛於杯架上或將杯口朝上立放，以免積存某些異味，再存放在酒櫃裡。
注意，洗酒杯時一定要握住杯身，不能捏著杯腳。切記不要將酒杯倒扣在紙製品上，紙漿的氣味對品嚐有一定的影響。長時間放在櫥架上的酒杯易沾灰塵及松香或木材味，使用前應以布沾些重酸納或硼砂擦拭，再以水洗清。
正確清洗葡萄酒杯的姿勢：紅酒杯通常是易碎品，所以洗酒杯的時候一定要握住杯身，不能隻手捏著杯腳，否則輕輕一轉，杯子很容易就碰碎了。
8樓：兜丶圈
一般而言，用什麼杯具都是可行的！只要自己開心就好。
而從專業角度上
，在品鑑葡萄酒時，對杯喝酒顯得尤為重要，因為葡萄酒杯的杯型與嗅覺器官聯絡十分緊密。
葡萄酒的杯型有很多種，有些還是專為某個產區的葡萄酒而設計的。
不過，作為葡萄酒非專業人士，只需要知道以下幾種杯型即可。
1、波爾多杯：適合酒體豐滿的紅葡萄酒
波爾多杯杯身較長，杯口較窄，此杯形可令酒的香氣聚集於杯口。除了波爾多紅葡萄酒以外，波爾多葡萄酒杯也適用於其它很多紅葡萄酒，因為大部分的葡萄酒都是根據波爾多的風格去釀造的。
2、勃艮第杯：酒體輕盈的紅葡萄酒
相對於波爾多杯，勃艮第杯杯身較矮，杯肚較大，其經典特徵就是類似於氣球的形狀。這樣的杯型更易於散發法國勃艮第地區葡萄酒濃郁複雜的香氣。顯然，波爾多酒杯側重的是「收香」，顯得低調內斂；而勃艮第酒杯側重的是「散香」，更顯高調張揚。
3、標準的白葡萄酒杯
白葡萄酒杯像一朵待放的鬱金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣留存的時間更持久一些。香氣非常濃郁的白葡萄酒，如長相思和 濃郁的白仙粉黛則應該選用杯肚更長的葡萄酒杯。香氣比較精細的白葡萄酒如雷司令、灰皮諾則應該選用杯肚更小的白葡萄酒杯。
4、香檳杯
香檳杯是指專門於飲用香檳酒時使用的酒杯，是一種高腳杯。有鬱金香花形和笛形兩種器型。
鬱金香型香檳杯比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，酷似鬱金香花，杯口收口外開放而杯肚大。它能收攏香檳的香氣，也可以用來飲用其它國家和地區出產的起泡酒。這種杯型可以讓你細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
笛形杯又稱為香檳笛，杯身細長。笛形杯身可令香檳的氣泡不易散掉，令香檳更可口。
9樓：匿名使用者
高腳玻璃杯，透明的。
10樓：興悌濯雪瑤
喝紅酒自然要用專業的紅
酒杯啦！論令品味人士趨之若鶩和**的平易近人，自然是選酒饕們人手一套的奧地利riedel的vinum
水晶杯系列了。論耐用度與專業度，自然是選頗受酒饕們肯定的德國zwiesel
kristallglas
ag的diva系列了。論有趣度和與riedel的相似度，自然要選頗受入門級青睞的德國spiegelau的vino
grande系列了，況且它的**也要比riedel平易許多哩！論精工的
貴族氣息
和巴羅永珍來說，自然要選
法國baccarat的oenologie系列了。論造型與
弧度的考究度，自然要選法國christofle的the
vinea
oenology
wine
collection系列了，雖然
品相不多。希望我的回答能夠對你有所幫助，謝謝！
為什麼喝紅酒要用高腳杯喝紅酒用什麼杯子比較好
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喝紅酒用什麼樣的酒杯好，喝紅酒用什麼杯子好
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女人喝哪種紅酒好適合女人睡前喝的紅酒
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