耍朋友對方送醪糟什麼意思,做醪糟要注意什麼問題

2021-03-03 21:28:16 字數 4031 閱讀 6784

1樓:民生為本

意思是希望你們的關係永遠象醪糟一樣,甜甜甜蜜蜜。

2樓:lm乖乖女

送醪糟的意思是說我們進一步發展吧,因為醪糟是發酵品,且甜甜蜜蜜。

醪糟名稱寓意

3樓:志存高遠

醪糟就是公尺酒,也叫甜酒,糯公尺酒,江公尺酒,酒釀,甜酒釀,伏汁酒,糊子酒,酒糟,酒糊嘚,漿板糟等. 這麼多名字讓人非常的抓狂,而且這還不是全部的名稱,如果秦始皇再世,估計要把做公尺酒的人全部抓起來,統一來一次培訓,告訴他們,諾,這玩意兒以後就只能叫做公尺酒,不要再叫什麼勞什子的醪糟糯公尺酒,江公尺酒甜酒什麼的.搞的朕頭都大了!

醪糟即是公尺酒,通常情況下,現在多數人還是以公尺酒作為正式稱呼,少數地區的公尺酒是用來指「純谷酒」。 目前對醪糟比較流行一些叫法是:醪糟,公尺酒,糯公尺酒,酒釀和江公尺酒等。

不同的叫法地區化差異明顯,沒有乙個統一的叫法。 以後到不同的地方去買公尺酒的話,可能要廢一番唇舌了,最好是對老闆說:老闆,珍珠果公尺酒。

只有這樣估計才不會搞錯。 或者用手機拍一張**,以後去買醪糟的時候,直接開啟**給老闆看:諾,就買這個東西。

如果不採用上面兩種方法,你可能要對老闆說:老闆,我買想買點兒醪糟,又叫甜酒、糯公尺酒、江公尺酒、酒釀、甜酒釀、伏汁酒、糊子酒、酒糟、酒糊嘚、漿板糟或者別的? 即使你記得住,估計也要遭老闆的白眼:

伢子,讀過幾年書,沒什麼了不起,不要欺負我們沒文化,你不就是要醪糟糊子麼!

醪糟是什麼啊

4樓:微笑中的憂傷

醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫「醴」,是一種公尺酒,江南地區漢族傳統小吃。

醪糟經糯公尺(又稱江公尺)發酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯公尺,釀製工藝簡單,口味香甜醇美,醇含量極少,因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的,拒絕食用。

在一些菜餚的製作上,糯公尺酒還常被作為重要的調味料。

原料配方:上等江公尺(糯公尺)5000克酒麴50克

製作方法:

1.把糯公尺5000克用清水淘洗乾淨,泡1小時後,倒入筲箕(南方淘公尺洗菜用的竹器形似北方的簸箕)內瀝幹。

2.在蒸籠內鋪好紗布,把瀝乾的江公尺倒在上面,用旺火蒸1小時後,倒入盆內,用電扇把公尺溫吹降到20℃-40℃時(根據酒麴的種類不同,糯公尺的產地不同,甚至緯度不同溫度都會有差異),再將適量的涼開水倒入盆內,用手拌勻。將酒麴研成粉末放入盆內,再一次拌勻。

3.將拌勻的糯公尺倒入缸內,用手在中間掏乙個小窩,再將餘下的酒麴粉末加少許涼白開水,灑在江公尺表面。然後用木蓋把缸蓋緊,用棉絮包好,放入草窩裡面,3天即成醪糟。

5樓:匿名使用者

就是酒釀嗎!釀公尺酒的時候剩下的酒糟。

6樓:456維生素

就是用糯公尺加酒麴製作而成的,各個地方的叫法不一樣,也叫公尺酒、酒釀、糯公尺酒、甜公尺酒、醪糟

酒釀是什麼東西?

7樓:小格仔

一種做醪糟的酒麴,在任何超市都可以買到,是一種袋裝粉劑。

早上還在溫暖的被窩,女兒給我端來了醪糟湯圓,想發朋友圈該怎麼說?

8樓:z絀局

直接說:有個女兒真好,還給我送醪糟湯圓,真是我的貼心小棉襖。

9樓:匿名使用者

不用問別人,只要把你心中的感受說出來就好了

10樓:啊

可以說,女兒長大,會心疼自己了,真是幸福來得太突然

11樓:馨蕊

你可以拍一張湯圓的**,然後配完我的小棉襖做的。

12樓:0蘇堤春曉

就說女兒是你的小棉襖,這碗醪糟湯圓溫暖了你的胃,也溫暖了你的心。

什麼人能吃醪糟

13樓:匿名使用者

根據這個問題,從醪糟的益處來講。

.醪糟能助消化。醪糟又叫酒釀,是糯公尺釀造的,糯公尺的缺點是過於黏糯,不好消化,做成醪糟之後就好消化了。

醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增進食慾,幫助消化,促進新陳代謝。

醪糟能補腎溫腎。

醪糟能養顏,有潤膚功效。

醪糟能**、發奶。活血補血

醪糟能補虛。隨著生活節奏的加快,白領女性的身體壓力和精神壓力越來越大。經常感覺疲勞,提不起精神,甚至月經量少,更年期提前,去檢查又查不出什麼病,這時就是身體「虛」了,常吃醪糟可以提氣補虛。

更能防治冬季怕冷畏寒,風濕關節炎等疾病。

醪糟適合所有人,尤其是氣滯血虛,體弱乏力的中老年人、孕產婦。值得注意的是,原因是醪糟的營養十分豐富,所以說醪糟是很好的「催肥劑」,天天吃會讓人發胖。另外對酒精過敏的人要慎食醪糟。

而且體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉等症狀的人群食用;尤其是適合患有肺結核、神經衰弱、病後產後之人、中老年人等人群。這裡講到產婦與老人都是食用公尺酒的最佳人群.因此家中有老人與孕婦產婦的朋友們可要注意了,為了讓您的家人更加健康長壽,公尺酒在家中可是不可或缺的哦。

在諮詢過很多知名醫生和營養師的時候,他們都一致認為,只要儲存與食用方法得當,食用公尺酒是沒有任何***的。

公尺酒的食用禁忌事項:醫生和營養師告誡我們,患有濕熱痰火偏盛,發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者請不要食用公尺酒製成的食品;另外從酒精的濃度上來說,雖然糯公尺酒酒精含量低,但「後勁」足,在食用是要注意適量,切不可貪多。

14樓:o珈o珈

氣血雙虧,最好是女性受補,很滋補的食品。

15樓:匿名使用者

產婦吃醪糟能發奶,呵呵,效果挺好,是真的

做醪糟要注意什麼問題

16樓:匿名使用者

很多朋友反應做醪糟不是很成功,或者沒反應,或者酸了,更有酸臭了的.這裡就和大家說一下做醪糟要注意哪些問題,而且這些問題是必須要做好的,不然醪糟就做不好.1.

器皿一定要乾淨,這是首要條件,如果器皿不乾淨,那麼很可能做出來的醪糟就受到了細菌的感染,吃了可能壞肚子;2.醪糟的製作過程中一定不能粘油,哪怕是油花,否則醪糟就會酸臭;3.糯公尺蒸熟以後,一定要將糯公尺攤涼至30度以下,然後才能扮酒麴,否則溫度過高,會殺死酵母菌,導致不發酵;4.

如果要多出醪糟汁,一定要放涼開水,水放的多,酒就多,但是也不要太多,最好不要有水溢過公尺的表面;5.最好在弄好的糯公尺中間打乙個洞,便於觀察和品嚐醪糟是否做好.

吃酒釀/醪糟有什麼好處和壞處?

17樓:00噠啦

第一,可以起到一定的暖胃活血作用醪糟可以幫助提高血液迴圈,讓人體的抗寒能力提高,也可以起到很好的暖胃效果,醪糟很適合在寒冷的冬天使用,可以讓冰涼的手腳好轉。

第二,可以起到**的作用醪糟是很適合女性使用的一種**食材,可以幫助促進女性身體裡面的荷爾蒙產生,還可以促進雌激素的分泌,加快胸部的血液迴圈,讓女性的胸部進行二次發育,讓女性朋友的胸部看上去更加的豐滿。第三,可以增強心血管的功能大公尺裡面本身就是含有維生素和礦物質的,在醪糟製作的過程中,他們的結合是會發生一系列變化的,而且酶在發酵的時候,是會產生一些維生素的,主要是維生素b和e,維生素b是可以幫助預防出現血管堵塞情況的,很好的維護心臟和血管方面的健康。第四,起到調節神經的作用醪糟是一種很好的調節神經的食物,醪糟所含有的微量元素,可以很好的調節神經,讓我們的神經可以得到放鬆,經常吃醪糟也可以預防出現神經衰弱,失眠多夢等症狀的發生。

醪糟給我們帶來了很多重要的功效,但是,因為吃多了醪糟是很容易上火的,我們在生活中也要注意醪糟的一些食用禁忌?1、糖尿病是不能吃醪糟因為醪糟是糯公尺發酵做成的,裡面含有會上火的物質,醪糟裡面有大量的糖,如果患有糖尿病的人食用過量的醪糟,會導致身體裡面的血糖濃度公升高,對人體的危害是非常大的,所以,平時患有糖尿病的人,一定要自己注意了。2、有胃病不能吃醪糟胃病在多數情況下都是因為胃酸過多導致的,如果在本身胃酸過多的情況下,還要食用醪糟,那麼,就會給胃造成一定的負擔,讓我們的胃病原來越嚴重,所以,在平時生活中要注意。

3、司機不能吃醪糟醪糟裡面含有很高的酒精,如果司機吃了醪糟,很有可能會導致醉酒的情況,如果被交警抓到,會直接當做酒駕方式來處理,後果還是比較嚴重的,所以,經常開車的司機朋友們,在平時一定要注意。

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