1樓：匿名使用者
雞西雞西地區是祖國東北邊陲開發較早的地區。早在六千年前，雞西地區的先民——肅慎人就開始生息繁衍在這片肥沃的黑土地上，創造了燦爛的古代漁獵文明——新開流文化。以後，肅慎人的後裔——挹婁、勿吉、女真人的足跡又遍及了雞西大地。
唐朝時，雞西地區正式和中原地區有了交往，渤海國在此設立了東平府（府治在今密山市），雞西地區正式劃入了政權版圖。 雞西的古代居民在這片土地上留下了大量的遺跡，至今已發現的文物遺址達成123處之多，其中古墓葬9處，古城址15處，革命文物遺址15處。有7處文物遺址被列為黑龍江省文物保護單位（雞西市刀背山墓地、滴道區的萬人坑和鍊人爐、雞東縣的永安大鍋盔山金代古城、密山市的新開流遺址、虎林市的虎頭侵華日軍地下工事和虎頭關帝廟），11處遺址被列為縣（市）級文物保護單位（雞冠區烈士墓、梨樹東山烈士墓、城子河小城山古城、恆山區柳毛鄉小四平山古城、雞東縣平陽鎮八角樓、向陽古城、金城古城、密山市的大珠山古城、承紫河古城、虎林市的安興古城、迎南古城）。
徵集文物標本近三千件，其中已定為國家一級文物1件，二級文物8件，**文物90餘件。 雞西冷麵 雞西冷麵是「中朝合壁」的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面(也有用玉公尺麵、高梁公尺面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料，加入牛肉湯即成。
以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子，便稱為「盒勒面」。過去，朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷麵的傳統，據民間傳說，這一天吃了纖細綿長的冷麵，就會預兆多福多壽、長命百歲，故冷麵又名「長壽麵」。凡遇喜慶節日，或新婚嫁娶，或客來賓至，這也是主人招待客人的食品。
幾十年前雞西就有專門的冷麵館，在當年繁華的商業區有一家特別出名，雞西人都稱為「雞西大冷麵」，那飯店歷經時代變遷，位置有所變化，但名稱仍然儲存，仍然赫赫有名。冷麵在雞西歷經演變，不斷創新，放寬了原材料選擇範圍，溶入了東北人飲食口味，具有濃郁的地方風味。比如，在雞西稱「冷麵」，既是指「面」，又是指「菜」，是主副食的統一稱呼，也就是人們常說的「吃冷麵離不開冷麵菜」，冷麵的原料限於蕎麥麵和小麥面。
再有，朝鮮冷麵辣中帶甜，雞西冷麵多偏重於鹹口、酸口，牛肉湯也被醬油清水湯替代，牛肉片和水果片有的則乾脆省略。至於冷麵菜，朝鮮族原有的只有白菜等幾種辣泡菜(也稱京漬)，而雞西冷麵菜以辣拌為主，多達五十餘種，凡常見的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，基本口味都是乙個：辣。
經過這些改造，正宗的朝鮮冷麵反而不被雞西人看好。去過朝鮮、南韓或國內延吉等地的雞西人，品嚐當地冷麵，總感到不如咱雞西的冷麵「有味兒」。在雞西人眼裡，雞西冷麵倒成了「地道貨」。
當然，雞西冷麵有一樣是不變的，就是加工過程，必須現吃現壓，保持口感新鮮，這和有些大城市把冷麵加工成象掛麵那樣的乾貨是不同的。 冷麵的魅力在何處？皆在它入口後，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、鹹伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷麵菜，令人食慾大增。
越吃越辣，越辣越愛吃，直至沁人心扉、蕩氣迴腸、餘味綿長，給人以醇美的享受。另外，冷麵經濟實惠，普通百姓都能接受。在雞西，冷麵館到處都有，家家吃冷麵，人人愛冷麵，用它請客也不寒酸。
正因為冷麵的群眾基礎廣泛，近20年前，雞西就通過新聞**評選「冷麵王子」、「辣菜皇后」，群眾的熱情勁兒就別提了，眾多的冷麵館更是趨之若鶩。如今還有精明老闆，以「超級冷麵」等名目註冊，實行商標專有，冷麵經營也溶了現代意識，有的還引進了南韓風味的冷麵。現在，雞西以冷麵為主的風味飯店已近500家，年可創銷售1億元以上，實現利稅2000餘萬元。
雞西的朝鮮族人還發揮「人緣、地緣、親緣、資源」的優勢，不斷唱響朝鮮民族日常飲食品牌，象雞西周邊的雞東縣雞林鄉和城子河區永風鄉等都形成了規模，把朝鮮族日常飲食、平常小吃作為規模化特色產業發展，形成了以經營冷麵、辣菜、狗肉、魚鍋為主的特色餐飲業，還**自己釀製的"麻格里"――一種公尺酒，與漢族的黃酒相似，只是稍甜。這些集中的鄉下冷麵飯店群有很強的輻射力，成為城裡人吃冷麵的新去處。 不少雞西人都有這樣的感覺，個把月不吃冷麵，就好像缺點什麼。
過去，夏天是吃冷麵的旺季，現在冬天也有一大批「冷麵族」。尤其是春節過後，吃膩了大魚大肉的人，一窩蜂湧進冷麵館。要是這時有朋友請你吃冷麵，也是相當有情義的禮節了。
只是請客一定要提早趕到飯店，因為家家冷麵館都爆滿，生意紅火非凡。離家在外的雞西人，也念念不忘雞西冷麵，只要一回雞西，立刻奔向冷麵館。一時回不來的人，只要有機會就人親朋好友捎帶。
正因為這樣，雞西的一些冷麵老闆受到啟發，順勢把生意「做大」，推出真空包裝冷麵菜或出外開店，甚至將冷麵館開到了一些省內外大城市。哈爾濱、北京、南京、廣州等地，都有掛雞西招牌的冷麵，有的牌匾竟寫成「雞西朝鮮冷麵」，令人忍俊不禁，看來冷麵也打起了「雞西牌」。
湖北每年正月和農曆5月l3，關帝廟都要舉行大型廟會，屆時，湖北荊州人在這裡玩龍燈，劃採蓮船，騎馬射箭，吹喇叭套轎子，把關帝廟內外鬧騰得紅紅火火。荊州人敬仰關公，已成了千年不變的習俗。
湖北天門市陸羽紀念館茶道表演隊在陸羽紀念館鴻漸樓向觀眾演示了引人入勝的茶道。
在清雅的**中，5名身穿仿唐服裝的表演員演示絲竹和鳴、恭迎佳賓、潤澤香茗、幽谷芬芳、和敬清寂等18個步驟的「陸子茶道」。
湖北省咸寧咸陽民間社火是一種歷史久遠的季節性、節日性強的民間藝術活動。其內容豐富、形式多樣、氣氛熱烈、幽默風趣。有芯子、高蹺、竹馬、龍燈、獅子、旱船、花轎、牛拉鼓等，具有濃郁的地方民俗特徵
湖北潛江一帶民居，分鄉村民居和城鎮民居兩大類別，二者之間，既有區別，又相類同，基本格局仍取四合院樣式。
鄉村民居。大門後面是門廳，通常置放石臼、風車等碓舂器具；天井兩側是廂房，是子、媳居室。正房為三開間，中間是堂屋(明間)兩邊為正房(暗間)，左側正房是祖父母臥室，右側正房是主人夫婦臥室。
左右廂房與正房間各留有過道，左側通牛欄，右側通廚房，屋後置廁所。在屋後水塘與房子之間，是竹園和菜地。竹林既可遮陽擋風，又可將青竹砍伐上市交易或編織竹器。
是一種相對完整的家庭經濟格局。
城鎮民居。多取四合院結構，臨街房屋第一間通常為店鋪，開間為三間，中間是穿堂，兩邊房屋為店堂，當街設梭門，門板可拆可裝，以便開門營業。穿堂之後，設一道封火牆，穿堂與封火牆之間，通常以亮窗銜接。
封火牆正中的大門後，常設影壁，以防外人窺視內宅。宅院天井用青石板鋪設，左右廂房臨天井一側的房簷伸出以為兩簷。堂屋臨天井一側裝格式房門，正房結構呈長方形，臨天井一面裝配窗扇以採光通風。
堂屋用板壁隔成，閣樓的樓梯設於堂屋後面，樓梯下隔成一小間稱後廂房。如此數進相聯，組成整幢住宅。後院常有水井，廁所和廚房設於後門兩邊的廂房之中。
整幢房屋大進深，多天井，對稱布局。夏天各進間屋室因有穿堂相通，涼風習習；冬天則因有外牆環護，寒風不易侵襲，故有「冬避風，夏陰涼」的優點。
中國民俗風情有哪些？
2樓：享受淡泊
中國傳統節日習俗
1.春節：春節是我國最盛大、最熱鬧的乙個古老傳統節日。
俗稱「過年」。按照我國農曆，正月初一是「歲之元，月之元，時之元」，是一年的開始。傳統的慶祝活動則從除夕一直持續到正月十五元宵節。
每到除夕，家家戶戶闔家歡聚，一起吃年夜飯，稱「團年」。然後一起守歲，敘舊話新，互相祝賀鼓勵。當新年來臨時，爆竹烟花將節日的喜慶氣氛推向高潮。
我國北方地區在此時有吃餃子的習俗，取「更歲交子」之意。而南方有吃年糕的習慣，象徵生活步步高。守歲達旦，喜貼春聯，敲鑼打鼓，張燈結綵，送舊迎新的活動熱鬧非凡。
另外，各地還有互相登門拜年，舞獅子，耍龍燈，演社火，逛花市，賞燈會等習俗。
2.元宵節:農曆正月十五夜，是我國民間傳統的元宵節，又稱上元節，燈節。
正月十五鬧元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又乙個高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗
3.二月二:民間傳說，每逢農曆二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子。
從此以後，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫「春龍節」。我國北方廣泛的流傳著「二月二，龍抬頭；大倉滿，小倉流。
」的民諺。
4.清明節:清明既是二十四節氣之一，又是乙個歷史悠久的傳統節日。
清明的前一天稱寒食節。兩節恰逢陽春三月，春光明媚，桃紅柳綠。寒食節的設立是為了紀念春秋時代晉朝「士甘焚死不公侯」的介子推。
清明寒食期間，民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊遊等習俗。另外還有盪鞦韆、放風箏、拔河、鬥雞、戴柳、鬥草、打球等傳統活動。
5.端午節:農曆五月初五，是我國傳統的端午節，又稱端陽、重
五、端五節。早在周朝，就有「五月五日，蓄蘭而沐」的習俗。但今天端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關。
這一天，家家戶戶都要吃粽子，南方各地舉行龍舟大賽，都與悼念屈原有關。同時，端午節也是自古相傳的「衛生節」，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激清除腐，殺菌防病。這些活動也反映了我們民族的優良傳統。
6.七夕節:每年七月初七，天下的喜鵲在銀河上搭成一座鵲橋，牛郎和織女才能相見。
這個美好的傳說始於漢朝，經過千餘年的代代相傳，深入人心。這一天，民間有向織女乞巧的習俗。一般是比賽穿針引線，看誰更心靈手巧。
因此，七夕又叫乞巧節或女兒節。每到七夕將至，牽牛和織女二星都竟夜經天，直至太陽公升起才隱退，因而又被喻為人間離別的夫妻相會。
7.中秋節:農曆八月十五，是一年秋季的中間，因此稱中秋節。
中秋之夜，除了賞月、祭月、吃月餅，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果乾果也是中秋夜的美食。此夜，人們仰望如玉如盤的明月，自然會期盼家人團聚。
遠在他鄉的遊子，也藉此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。
8.重陽節：農曆九月初九的重陽佳節活動極為豐富，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。
重陽節又是「老人節」，老人們在這一天或賞菊以陶冶情操，或登高以鍛鍊體魄，給桑榆晚景增添了無限樂趣。
9.冬至節:冬至在我國古代是乙個很隆重的節日。
至今我國台灣還儲存著冬至用九層糕祭祖的傳統，以示不忘更本，祝福闔家團圓。北方地區冬至有宰羊，吃餃子的習俗，南方的傳統食品有冬至公尺糰、冬至長線面等等。
10.臘八節:臘八節是佛教的節日。
這一天是釋迦牟尼成佛的日子，又稱「成道節」。這一天最重要的活動是吃臘八粥。最早的臘八粥只是在公尺粥中加入紅小豆，後來演變的極為複雜考究，主料有白公尺、黃公尺、江公尺、小公尺、菱角公尺等數十種，新增核桃、杏仁、瓜子、花生、松仁、葡萄乾、桂圓肉、百合、蓮子等，通宵熬煮，香飄十里。
11.除夕:除夕是一年中最後一天，這一天，普通人家盡量爭取團圓，全家圍
爐而聚，喝酒吃美食以辭舊歲，迎新年之意，而戶外則是爆竹聲聲。
【民風民俗概念】
民風民俗是特定社會文化區域內歷代人們共同遵守的行為模式或規範。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規範差異，稱之為「風」;而將由社會文化的差異所造成的行為規則之不同，稱之為「俗」。我國56個民族的風俗習慣也各不相同。
中國民俗風情,中國民俗風情有哪些
中國有56個民族，每個民族都有很多很多的風俗的，每個區域不同也會有很多各異的風俗，多走些地方會更好的了解 中國民俗風情有哪些 過年習俗源自何時很難考究，不過一般認為起源於殷商時期年頭歲末祭神祭祖活動。農曆的正月 1月 是一年的開始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開始 少部分時間立春是在農曆...
中國民俗風情有哪些 寫演講稿要用到的
各族民風俗習慣 漢族大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走後門，不打罵孩子 相互祝賀新年吉祥富貴，萬事如意。滿族年節將近時，家家打掃庭院，貼窗花 對聯和福字。臘月三十，家家豎起六公尺多高的燈籠杆，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時煮餃子，有的裡邊包上銅錢，吃到者有好運。春...
中國民俗學的內容介紹,中國民俗簡介
20世紀70年代末，文革 後的中國，百廢俱興。為恢復華東師範大學文科固有的學術傳統，主持中文系工作的徐中玉教授，在對留校的青年教師多次專業考核後，親自執筆修書一封，選派剛從事文藝理論的我上京，投奔於北京師範大學中文系鍾敬文教授門下，進被當今民俗學界戲稱 黃埔一期 的講習班研修，開拓新的研究方向。自1...